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Comer chile te podría salvar de un infarto cardiaco o cerebral

“Un hecho interesante es que la protección contra el riesgo de enfermedad resultó independiente del tipo de dieta que siga la gente”, comentó Marialaura Bonaccio, epidemióloga y autora principal del estudio.

“En otras palabras, una persona puede seguir la dieta mediterránea saludable, o alguien puede comer de manera menos saludable, pero para todos, los chiles picantes tienen un efecto protector”, añadió.

A lo largo de los siglos los chiles, en la gran variedad con que se cultivan y se comen en todo el mundo, se han ganado fama por sus presuntas cualidades terapéuticas, atribuida a la presencia en todos ellos de una sustancia conocida como capsaicina.

Los chiles son oriundos de México, de ahí que se les conozca por su nombre en lengua nahuátl “chili” (chile), y han estado presentes en la dieta humana desde unos 7 mil 500 años antes de Cristo, siendo uno de los cultivos más antiguos de América.

Los pimientos, que se pueden catalogar desde los más dulces, como el morrón o el piquillo, a los más picantes, como los jalapeños, serranos, poblanos, tabasco o habaneros, son elementos fundamentales en las principales cocinas mundiales, como la mexicana, la peruana, la tailandesa o la india.

Esta variedad de hortaliza pasó a ser parte del comercio global desde el siglo XV y actualmente la producción mundial supera los 35 millones de toneladas de chiles verdes y los 4 millones de pimientos desecados.

En el estudio encabezado por Bonaccio para el Departamento de Epidemiología y Prevención en Italia, los investigadores examinaron durante ocho años a 22 mil 811 residentes, con una edad promedio de 35 años, de la región de Molise, al sureste de Roma y con costas sobre el mar Adriático.

Comparando sus hábitos dietéticos, los investigadores observaron que en las personas que consumen regularmente pimientos, es decir, al menos cuatro veces o más a la semana, el riesgo de morir por un ataque cardiaco caía en un 40 %, y la reducción del riesgo de muerte por un incidente cerebrovascular era de casi la mitad del resto de las personas estudiadas.

“El pimiento picante es un componente fundamental de nuestra cultura culinaria”, señaló Licia Iacoviello, directora del Departamento de Epidemiología de la Universidad de Varese. “A lo largo de los siglos se han atribuido todo tipo de propiedades benéficas a su consumo, principalmente sobre la base de anécdotas o tradiciones, cuando no la magia”, agregó.

Pero aplicando el rigor científico sobre la base de evidencias, “tal como ya se ha observado en China y Estados Unidos, sabemos que las varias plantas de la especie capsicum, aunque se consumen de manera diferente en todo el mundo, pueden ejercer una acción protectora para nuestra salud”, aseguró Bonaccio.

Fuente: Noticieros Televisa

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En esta lujosa y millonaria zona residencial en España vivía Emilio Lozoya

“La Zagaleta“, es el fraccionamiento de super lujo de España en donde fue detenido Emilio Lozoya, exdirector de Petróleos Mexicanos (Pemex).

Está ubicada a 20 kilómetros de Marbella, en la Costa del Sol, paraíso del turismo europeo.

Setareh Mohregi, empleada de empresa inmobiliaria, comentó: “La Zagaleta se considera la urbanización más exclusiva a nivel europeo y me puedo atrever a decir que a nivel mundial”.

Tiene vista ya sea al Mar Mediterráneo, a las costas africanas o alguno de sus dos campos de golf de 18 hoyos.

Cuenta con una casa club y un club hípico, y atención personalizada de 100 empleados.

Setareh Mohregi, empleada de empresa inmobiliaria, señaló: “El cliente que quiere La Zagaleta busca la privacidad y quiere pasar desapercibido”.

La Zagaleta es inaccesible para cualquier visitante.

De acuerdo con un video publicitario, el propio fraccionamiento selecciona a los supermillonarios que viven ahí.

Setareh Mohregi, empleada de empresa inmobiliaria, dijo: “Hay villas que pueden empezar por los 3 millones 900 mil euros con una parcela, en torno de 5 mil y unos 600 metros cuadrados de casa hasta la de 32 millones de euros que tiene 14 mil metros cuadrados de parcela y unos 3 mil 800 de casa”.

Sus 240 mansiones disponen de 900 hectáreas de terreno.

Los nombres de los propietarios permanecen anónimos.

Setareh Mohregieri, empleada de la empresa inmobiliaria, indicó: “alberga 420 villas en total, de las cuales están ya construidas 240”.

El diario “El País” lo define como el vecindario más exclusivo de España, donde viven empresarios, futbolistas y multimillonarios de Silicon Valley.

No se sabe en cuál de sus villas se alojaba el exdirector de Pemex, Emilio Lozoya, antes de ser detenido.

Fuente: Noticieros Televisa

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Kansas City son los Jefes del Super Bowl LIV

Los Jefes de Kansas City son los campeones del Super Bowl LIV al vencer por marcador de 31-20 a los 49ers de San Francisco en un partido donde los pupilos de Andy Reid se repusieron en el último cuarto de una desventaja de 10 puntos.

La defensiva de San Francisco impuso condiciones en los primeros tres cuartos del partido, incluso Mahomes fue interceptado en el inicio del último cuarto, sin embargo, los de San Francisco se desmoronaron y recibieron 21 puntos sin respuesta en los últimos seis minutos de partido.

De tal modo, los Jefes llevarán a sus vitrinas el segundo trofeo Vince Lombardi de su historia, mientras que San Francisco fracasó en el intento de alcanzar a Nueva Inglaterra y Pittsburgh, las franquicias más ganadoras de la liga.

Fuente: Excelsior

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How DPs over ‘Joker,’ ‘1917’ or More Took over Weather in accordance with Capture Perfect Shot: «It’s Stressful, But Thrilling»

With each film offering up its own particular challenges, from high tides to a 73-foot telescopic crane for a single shot, the five Oscar-nominated cinematographers share their most difficult moments to capture onscreen.

  • In Martin Scorsese’s lengthy crime epic with the many technical feats, the director still managed to surprise cinematographer Rodrigo Prieto. The challenging scene he didn’t anticipate: a quick shot of Frank Sheeran (Robert De Niro) helping Jimmy Hoffa’s (Al Pacino) Teamsters push some taxis into the Chicago River. Scorsese’s vision for the scene required operating the camera from a crane that could fly over the action. «This was a big challenge, because [after] take one, now the taxis are in the water,» says Prieto. «What if something went wrong and now you have to do another take?» Turns out, the answer was they’d have to wait three hours while a crane on a barge reset each car before going again. «So really, we had one shot at it,» he says. Which is why, when the first taxi got stuck and barely made it into the water before the camera passed, Prieto kept going. «The camera move ended up being slower than Scorsese expected, but the struggle made it realistic,» he says.

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