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Ciencia y Tecnología

Una manzana contiene… ¡100 millones de bacterias!

Una manzana, además de la fibra extra, los flavonoides y el sabor, también contiene 100 millones de bacterias que están contenidas mayoritariamente en su núcleo de modo que quien desecha el corazón de la fruta consume 10 veces menos bacterias por pieza que quienes toman el fruto entero.

Según un nuevo estudio publicado en la revista ‘Frontiers in Microbiology’ las manzanas orgánicas albergan una comunidad bacteriana más diversa y equilibrada, lo que podría hacerlas más sanas y sabrosas que las manzanas convencionales, así como mejores para el medio ambiente.

Las bacterias, los hongos y los virus de nuestros alimentos colonizan transitoriamente nuestro intestino –recuerda la autora principal del estudio, la profesora Gabriele Berg, de la Universidad de Tecnología de Graz (Austria)–. Cocinar mata la mayoría de estos, por lo que las frutas y verduras crudas son fuentes particularmente importantes de microbios intestinales».

Para ayudarnos a elegir sabiamente a nuestros colonos de colon, el grupo de Berg analizó el microbioma de una de las frutas favoritas del mundo: la manzana. «En 2018 se cultivaron 83 millones de manzanas y la producción sigue aumentando –señala Berg–. Pero, aunque estudios recientes han mapeado su contenido de hongos, se sabe menos sobre las bacterias de las manzanas».

Los investigadores compararon las bacterias en las manzanas convencionales compradas en la tienda con las de las orgánicas frescas. El tallo, la cáscara, la carne, las semillas y el cáliz, el pedacito en el fondo donde solía estar la flor, se analizaron por separado.

En general, las manzanas orgánicas y convencionales estaban ocupadas por un número similar de bacterias. «Al juntar los promedios de cada componente de manzana, estimamos que una manzana típica de 240 gramos contiene aproximadamente 100 millones de bacterias», informa Berg.

La mayoría de las bacterias se encuentran en las semillas, y la carne representa la mayor parte del resto. Entonces, si descartas el núcleo su ingesta cae a cerca de 10 millones. La pregunta es: ¿son estas bacterias buenas para ti? Cuando se trata de salud intestinal, la variedad es la sal de la vida, y en este sentido, las manzanas orgánicas parecen tener la ventaja.

Las manzanas recién cosechadas y manejadas orgánicamente albergan una comunidad bacteriana significativamente más diversa, más uniforme y distinta, en comparación con las convencionales –explica Berg–. Se espera que esta variedad y equilibrio limiten el crecimiento excesivo de cualquier especie, y estudios anteriores han informado una correlación negativa entre la abundancia de patógenos humanos y la diversidad microbiana de los productos frescos».

Grupos específicos de bacterias conocidas por su potencial para afectar la salud también pesaron a favor de las manzanas orgánicas. «La ‘Escherichia-Shigella’, un grupo de bacterias que incluye patógenos conocidos, se encontró en la mayoría de las muestras de manzanas convencionales, pero no en las manzanas orgánicas. En el caso de los ‘Lactobacilli’ beneficiosos de fama probiótica sucedió lo contrario».

«La metilobacteria, conocida por mejorar la biosíntesis de los compuestos con sabor a fresa, fue significativamente más abundante en manzanas orgánicas; aquí especialmente en muestras de cáscara y carne, que en general tenían una microbiota más diversa que las semillas, el tallo o el cáliz», añade.

Los resultados reflejan los hallazgos sobre las comunidades de hongos en las manzanas. «Nuestros resultados concuerdan notablemente con un estudio reciente sobre la comunidad de hongos asociados con la fruta de la manzana, que reveló la especificidad de las variedades de hongos a diferentes tejidos y prácticas de manejo», comenta Birgit Wasserman, protegido de Berg y autor principal del estudio. Juntos, los estudios muestran que, a través de bacterias y hongos, el microbioma de la manzana es más diverso en las frutas cultivadas orgánicamente.

Excelsior

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Así funciona Android en el Surface Duo, el teléfono de doble pantalla de Microsoft

Microsoft presentó a finales de 2019 un smartphone de doble pantalla distinto a lo que otros fabricantes han hecho hasta ahora. Se trata del Surface Duo, que en lugar de un panel plegable cuenta con dos pantallas que se pueden unir en una sola de gran tamaño. Ahora podemos dar un vistazo de cómo funcionará Android en el dispositivo.

La compañía ha publicado un emulador Android del dispositivo, con la intención de que los desarrolladores de software y aplicaciones puedan comenzar a adaptar sus productos a este formato de dispositivo. Gracias a esto, algunos desarrolladores están compartiendo en foros y redes sociales cómo se ve Android en el Surface Duo.

Este dispositivo de Microsoft no tiene una sola pantalla plegable, sino que cuenta con dos pantallas de 5,6 pulgadas cada una (con resolución de 1350×1800 píxeles), que se pueden unir en una pantalla de 8,3 pulgadas. El Duo tiene una forma de “libro” que se puede plegar y usar de distintos modos, dependiendo de lo que interese al usuario.

De este modo, Microsoft tiene algunas ideas de cómo se podría usar el dispositivo. O mejor dicho, de cómo podrían funcionar las aplicaciones y programas en su interfaz dual. Gracias al emulador de Android, podemos dar un vistazo de su interfaz directamente sobre el dispositivo, gracias al diseñador Jonas Daehnert.

Básicamente, lo que propone Microsoft es que los desarrolladores experimenten con distintos usos de las pantallas, incluyendo la posibilidad de extender la interfaz de la app a lo largo de ambos paneles (lo que llaman “lienzo extendido”), contar con la parte principal de la app en una pantalla y detalles en la otra, mostrar dos partes o páginas de un documento al mismo tiempo (una en cada pantalla), o simplemente usar la segunda pantalla para mostrar otra información, entre otras posibilidades.

Según Microsoft, estas son apenas las primeras ideas de patrones de uso que ofrecen a los desarrolladores, pero que escucharán sus peticiones para implementar más. De cualquier modo, la idea de poder hacer no solo uso de un panel más grande sino, quizás, ver y usar dos cosas al mismo tiempo en dos paneles distintos es realmente interesante. Sin embargo, se desconoce cuándo podremos ver la versión final del Surface Duo llegar al mercado.

Fuente: gizmodo.com

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¿Tienes un iPhone?… Eres pobre porque los ricos usan Huawei: estudio

En China lo tienen claro: los pobres “invisibles” los que no se ven tan pobres pero su realidad financiera es otra usan iPhone y los ricos preeren Huawei.

De acuerdo con el medio South China Morning Post, “los usuarios de iPhone de Apple en China son generalmente menos educados, de hardware y con pocos activos valiosos, en comparación con los usuarios de otras marcas de teléfonos móviles como Huawei o Xiaomi, según un informe de la agencia de investigación MobData”.

Según el medio chino, la investigación no reveló el número de encuestados. El estudio también arrojó que un gran número de usuarios de Huawei son dueños de coches e inmuebles, mientras que los usuarios de Apple no. “Apple también redujo los pedidos de dos proveedores de componentes en China después de que su último modelo de iPhone XR, ligeramente más económico, no logró las ventas esperadas”.

Fuente : Línea Directa

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Ciencia y Tecnología

WhatsApp dejará de funcionar en estos teléfonos los próximos días

El año nuevo traerá todo tipo de cambios, incluyendo muchos tecnológicos.Seguro has escuchado hablar de los nuevos teléfonos que llegarán al mercado pero ¿qué hay de las aplicaciones que nos facilitan la vida? Hablando de WhatsApp, estos son los teléfonos que no podrán usar la aplicación en el 2020.

Si eres de las que no cambia de teléfono muy seguido o si tu mamá sigue aferrada a los que no son de pantalla táctil, lamentamos informar que quizá ha llegado el momento de renovarte, pues varios dispositivos de comunicación serán obsoletos para aplicaciones como WhatsApp.

¿Es importante? Mucho. WhatsApp es la aplicación de mensajería instantánea más usada a nivel mundial, es por ello que sus actualizaciones y su compatibilidad son temas de gran relevancia a los que deberías ponerle más atención.

Dejando de lado que varias compañías como Apple y Google han anunciado que no actualizarán dispositivos y aplicaciones, WhatsApp se suma al grupo dando a conocer los modelos de telefonía celular que ya no serán compatibles con su sistema.

Si bien, podrás seguir usando el teléfono, lo que esta noticia quiere decir es que la actualización de WhatsApp ya se podrá realizar y con ello, algunas de sus funciones no podrán hacerse en tu teléfono, a la larga, la aplicación dejará de funcionar por completo, limitando las actividades que realizabas con tu dispositivos.

Más que el modelo de teléfono, lo que deberás revisar es el sistema operativo, pues así sabrás si tu dispositivo será compatible o no con WhatsApp después del 1 de febrero del 2020.

En el caso de los teléfonos con Android, ya no habrá compatibilidad con las versiones 2.3.7 y en el caso de los teléfonos iPhone la compatibilidad terminará en aquellos que tengan sistema iOS 8 o anterior.

Los teléfonos Android con sistema operativo 4.0.3 o iPhones con sistema iOS 9 o posterior, modelos con sistema operativo KaiOS 2.5.1, JioPhone, JioPhone 2 funcionarán sin problema.

Para saber qué sistema operativo tiene tu teléfono deberás ir a los ajustes técnicos, en el caso de teléfonos de Android deberás irte al menú de “ajustes” y después a la parte de “acerca del teléfono. En el caso de los iPhone simplemente deberás irte a la opción de ajustes y posteriormente a la de “información”.

Aquí puedes consultar todos los detalles del comunicado que emitió el equipo de WhatsApp.

Fuente: Carmín

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