Salud y Bienestar

¡Oh no! Estas son las 10 botanas más dañinas en México

Published

hace 3 años

Ago 30, 2022

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La Procuraduría Federal del Consumidor (Pofeco) dio a conocer una lista de frituras y botanas que se ofertan en el mercado mexicanos y podrías ser consideradas más dañinas para niños.

Lo anterior, debido a su alta cantidad de sodio que podría provocar daños a la salud si su consumo es cotidiano, como diabetes e hipertensión.

Cabe mencionar que, pese a la colocación de un sello que advierte sobre el exceso de sodio en este tipo de productos, la venta de estos alimentos no ha disminuido.

La Profeco encontró que al menos 10 de estos productos contienen niveles que se consideran dañinos para el consumo.

A continuación, la lista de frituras con mayor cantidad de sodio, según la dependencia:

Takis originales: dos mil 542 miligramos de sodio
Runners: dos mil 164 miligramos de sodio
Cheetos Torciditos: mil 600 miligramos de sodio
Totis Donitas: mil 479 miligramos de sodio
Qué Totis: mil 418 miligramos de sodio
Quesabritas: mil 289 miligramos de sodio
Fritos: mil 250 miligramos de sodio
Susalia Horneadas: mil 062 miligramos de sodio
Doritos Nachos: mil 004 miligramos de sodio
Churrumais: 979 miligramos de sodio

Estos productos, en paquetes de 100 a 300 gramos, contienen entre mil hasta dos mil 500 miligramos de sodio por empaque, que supera la cantidad diaria de consumo.

La sal y sodio suelen ser confundidas, pero éste último es derivado de la sal y es más dañino, algunas de las enfermedades que puede provocar son:

Accidentes cerebrovasculares
Enfermedades cardiovasculares
Disminución de la cantidad de calcio en el organismo
Función inadecuada de los riñones
Hipertensión
Retención de líquidos

Por su parte, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir no más de cinco gramos de sal al día para los adultos, mientras para los niños debe ser más moderado, por lo cual estas “papitas” exceden por completo los niveles recomendados.

Caleb Ordoñez

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La incorporación de la inteligencia artificial en la medicina se ha convertido en uno de los avances tecnológicos más relevantes de los últimos años; sin embargo, especialistas de la Universidad Autónoma de Chihuahua advierten que estas herramientas deben entenderse como un apoyo y no como un sustituto del médico.

El doctor Carlos Eduardo Cañedo Figueroa, docente de la Facultad de Medicina y Ciencias Biomédicas de la UACH, explicó que la inteligencia artificial ya está transformando la atención en salud al facilitar procesos como la interpretación de estudios de imagen, el análisis de grandes volúmenes de datos clínicos, la detección temprana de enfermedades y la personalización de tratamientos, lo que se traduce en diagnósticos más precisos y una atención más ágil para los pacientes.

No obstante, subrayó que la tecnología carece de aspectos esenciales del ejercicio médico, como el juicio clínico, la experiencia profesional y la capacidad de tomar decisiones éticas ante escenarios complejos. Señaló que, aunque la inteligencia artificial puede procesar información con gran rapidez, no puede reemplazar el criterio humano ni la relación médico-paciente.

Desde la Facultad de Medicina y Ciencias Biomédicas se destacó que el futuro de la atención médica no radica en una competencia entre humanos y máquinas, sino en un modelo de colaboración. Por ello, la formación de nuevos profesionales de la salud debe integrar el uso de herramientas tecnológicas con una sólida preparación ética, humanista y científica.

Especialistas de la UACH coincidieron en que la inteligencia artificial representa una oportunidad para fortalecer los sistemas de salud y mejorar la calidad de la atención, siempre que el médico conserve su papel central como responsable del cuidado integral, humano y ético de los pacientes.

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