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¿Quieres adelgazar? La clave podría estar en el horario de tus comidas, siempre antes de las 15:00hrs

Es un tópico que se repite cada año como otros tantos, pero lo cierto es que muchas personas deciden ponerse a dieta cuando llega el mes de enero. La sensación de borrón y cuenta nueva que trae el Año Nuevo, unida a los excesos alimentarios cometidos durante las fiestas, llevan a que muchos se replanteen su alimentación para perder esos kilos que sobran. Si quieres adelgazar, deberías además tener en cuenta el horario de tus comidas, ya que comer antes de las 15 horas podría ser la clave para el éxito o fracaso de la dieta.

La revista International Journal of Obesity acaba de publicar un estudio según el cual se concluye que quienes comen antes de las 15 horas adelgazan más que aquellos que lo hacen más tarde. El proyecto, dirigido por la catedrática de Fisiología Marta Garaulet, en el que ha trabajado personal de la Universidad de Murcia en colaboración con investigadores de las universidades de Harvard y Tufts (EEUU), demuestra cómo el horario de la comida es tan importante en una dieta como los propios hábitos de alimentación.

El estudio ha consistido en someter a 420 personas al mismo tratamiendo de adelgazamiento, basado en la dieta mediterránea, dividiéndolos en dos grandes grupos según la hora de la comida principal del día. Después de las 20 semanas que ha durado el proceso, el grupo de sujetos que almorzaban más temprano consiguieron perder más peso que aquellos que comían pasadas las 15 horas.

La investigación también ha tenido en cuenta otros factores que pueden influir a la hora de intentar adelgazar, como las horas de sueño, el gasto energético o aspectos hormonales, y curiosamente no se obtuvieron resultados significativos en cuanto al horario de la cena. Tradicionalmente, en España tendemos a retrasar mucho más la hora de la comida respecto a otros países, y quizá ahora con los resultados de este estudio muchos empiecen a replantearse sus costumbres.

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Ciencia y Tecnología

Marihuana duplica riesgo de muerte por infarto y derrame cerebral, revela estudio global con 200 millones de casos

Una nueva investigación publicada en la revista Heart advierte sobre un riesgo grave y hasta ahora subestimado: el consumo de marihuana puede duplicar las probabilidades de morir por enfermedades cardiovasculares, incluso en personas jóvenes y sin antecedentes médicos. El hallazgo surge de un metaanálisis de datos médicos que involucra a más de 200 millones de personas, la mayoría entre los 19 y 59 años, en países como Estados Unidos, Francia, Canadá, Australia, Egipto y Suecia.

Lo más preocupante es que quienes presentaron mayor riesgo eran adultos jóvenes sin factores de riesgo previos como hipertensión, tabaquismo o antecedentes familiares. “Lo que más nos llamó la atención fue que los pacientes hospitalizados por estos padecimientos eran jóvenes, sin historial de enfermedad cardiovascular ni factores de riesgo asociados”, señaló la investigadora Émilie Jouanjus, profesora asociada de farmacología en la Universidad de Toulouse, Francia.

Comparados con quienes no consumen cannabis, los usuarios tienen un 29% más de riesgo de sufrir un infarto y un 20% más de sufrir un derrame cerebral. La revisión sistemática no logró determinar el modo de consumo (fumado, vaporizado, comestible, etc.), pero con base en los patrones de uso en los países analizados, los autores concluyen que la mayoría probablemente lo consumía fumado.

Los especialistas advierten que esta forma de consumo conlleva riesgos similares al tabaco. “Cualquier método que implique inhalar cannabis implica riesgos, incluso para quienes están cerca y respiran el humo de segunda mano”, explicó la doctora Lynn Silver, profesora de epidemiología en la Universidad de California, San Francisco, y coautora de un editorial que acompaña el estudio.

Además, nuevas evidencias apuntan a que incluso los comestibles con THC pueden causar daño vascular. Una investigación publicada en mayo de 2025 reveló que los consumidores de comestibles mostraron una reducción del 56% en la función vascular, incluso más alta que en quienes fuman marihuana, con una reducción del 42%. “El THC, sin importar su forma de ingreso al organismo, tiene efectos preocupantes sobre el sistema cardiovascular”, advirtió la cardióloga investigadora Leila Mohammadi.

Uno de los elementos más inquietantes del estudio es el incremento en la potencia del cannabis disponible en el mercado legal. “Los productos actuales pueden contener hasta 99% de THC. No tienen nada que ver con la marihuana que se fumaba en los años setenta”, señaló Silver. Esta mayor potencia también está asociada con un aumento en los casos de adicción y trastornos mentales graves como psicosis o esquizofrenia. Se estima que en EE.UU., al menos 3 de cada 10 usuarios desarrollan trastorno por consumo de cannabis.

Aunque las políticas públicas han priorizado la regulación comercial y el otorgamiento de licencias a empresas, los expertos piden un viraje urgente hacia la educación sobre riesgos. “Necesitamos tratar el consumo de cannabis como tratamos el tabaco: con advertencias claras, educación médica y políticas que pongan la salud pública al centro”, afirmó Silver.

Los investigadores temen que la relación entre cannabis y enfermedad cardíaca esté subestimada. “Es probable que el vínculo sea incluso más fuerte de lo que reflejan los datos actuales”, reconoció Jouanjus.

En un contexto donde el uso de cannabis se normaliza cada vez más, especialmente en adultos mayores que lo utilizan para el dolor o el insomnio, la evidencia científica lanza una advertencia clara: el cannabis no es inocuo, y su consumo podría tener consecuencias fatales, incluso para quienes creen estar lejos de cualquier riesgo cardiovascular.

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