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Chihuahua

Carne de caballo, una opción económica y segura

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Para esta época de crisis económica, una opción más para comer carne y barata, se encuentra en la carne de equino, mejor conocida como de “caballo” y en la calle 4ta, tienen esta opción para la población.

Así lo señaló el propietario de la carnicería, quien manifestó que esta carne es traída del rastro TIF y, aunque existe expectación sobre su valor nutricional, expertos han señalado que es de alta calidad, tiene menos grasa,  más hierro y proteínas que otras carnes, además de ser más económica.

Indicó que la carne de los animales de granja como vacas y cerdos, tiene cada día peores valores nutricionales, ya que su dieta es a base de grano, que da lugar a animales gordos, y su falta de ejercicio provocan que la carne tenga más contenido de grasa, y de mala calidad..

Sin embargo, agregó, la carne de caballo se parece más a la de caza, es más ligera y más nutritiva

Redacción: Corina Muruato

carne de caballo

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Chihuahua

Se mantiene alerta por posible nieve y frío extremo en Chihuahua

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La Coordinación Estatal de Protección Civil (CEPC) informó que continúa la alerta preventiva en el estado de Chihuahua ante el pronóstico de caída de nieve, aguanieve y bajas temperaturas durante las próximas 48 horas, condiciones asociadas al frente frío número 27 y a la segunda tormenta invernal de la temporada.

De acuerdo con el reporte oficial, durante la madrugada de este domingo se registraron temperaturas mínimas de menos 8 grados centígrados en los municipios de Ahumada y San Juanito. En la ciudad de Chihuahua, la CEPC reportó una temperatura máxima de 8.3 grados y una mínima de menos 2.3 grados centígrados. Municipios como Cuauhtémoc, Madera, Temósachic y la comunidad de El Vergel también presentaron registros por debajo de cero.

Para la tarde de este domingo se prevén temperaturas máximas de 9 grados centígrados en Chihuahua capital; 12 grados en Juárez y Janos; 11 grados en Madera; 13 grados en Temósachic; 7 grados en Cuauhtémoc; 13 grados en Ojinaga; 11 grados en Delicias; 9 grados en Camargo; 7 grados en Jiménez y Parral; 8 grados en Creel; 28 grados en Chínipas; 9 grados en Guachochi y 7 grados en El Vergel.

La dependencia estatal señaló que se esperan lluvias de aisladas a dispersas, con posible caída de aguanieve y o nieve durante la noche de este domingo y la madrugada del lunes en los municipios de Madera, Temósachic, Bocoyna, Guachochi, Cuauhtémoc, Parral y Chihuahua capital.

Ante el regreso a clases programado para este lunes, la CEPC alertó a automovilistas y a padres y madres de familia sobre el riesgo de congelamiento de la cinta asfáltica en tramos carreteros y vialidades urbanas, lo que podría ocasionar accidentes por pérdida de control de los vehículos. Por ello, recomendó conducir con extrema precaución, reducir la velocidad y mantener una distancia adecuada entre automóviles.

Asimismo, exhortó a la población a extremar cuidados en el uso de calefactores y estufas de gas o leña, evitar introducirlos a las habitaciones, asegurar una correcta ventilación y apagarlos antes de dormir. También pidió no dejar estos aparatos encendidos sin supervisión y mantenerlos alejados de materiales inflamables para prevenir incidentes.

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