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¿Por qué comemos tamales el día de la Candelaria?

El día de hoy, todos los hogares mexicanos —o casi— celebran el Día de la Candelaria con una ‘tamaliza’. En otras palabras y según la tradición, aquellos a quienes tuvieron la suerte de que les haya tocado el niño Jesús en la tradicional Rosca de Reyes, se ven obligados a comprar o pagar los tamales para alimentar a todos los que partieron la rosca con ellos. Pero, después de todo, ¿por qué se comen tamales en México el 2 de febrero?
El día 2 de febrero, en el santoral católico se festeja el día de la Presentación del Señor, de Nuestra Señora de la Purificación o de Nuestra Señora de la Candelaria. Este día se conmemora que «cumpliendo lo mandado por la ley mosaica, a los cuarenta días de su nacimiento, Jesús fue presentado en el Templo, al mismo tiempo que su madre realizaba la ceremonia de su purificación». Sin embargo, nada en el calendario ni en la fiesta religiosa actual nos explica la relación de esta fiesta con la ‘tamaliza’ del 2 de febrero. Por esa razón, preguntamos al doctor Alberto Peralta de Legarreta, investigador en Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac México, sobre el origen de esta tradición. Según nos explicó el doctor Peralta de Legarreta, el cronista franciscano Fray Bernardino de Sahagún registró que el año mexica comenzaba el 12 de febrero, día del nacimiento o presentación del Sol; ese día, el astro rey salía entre los dos templos situados en lo alto del gran Teocalli, y esto fue confirmado por el arqueoastrónomo Jesús Galindo Trejo hace unas décadas.Pero sucedió que Sahagún terminó y entregó sus escritos alrededor del año 1580, de modo que éstos no pudieron reflejar el cambio calendárico que el papa Gregorio XIII aplicó en 1582; es decir, la sustitución del antiguo calendario Juliano por el Gregoriano —que es el que usamos actualmente—, la cual implicó la pérdida de 10 días. Así fue que el 12 de febrero de 1582 se convirtió, de pronto y arbitrariamente, en el 2 de febrero.
El 2 de febrero los católicos festejan el día de La Candelaria o la presentación de Jesús en el Templo, que significa su entrada a la sociedad después de la cuarentena de la virgen María. Así, en México el calendario mexica y el calendario gregoriano de algún modo se ‘fusionaron’ en dos fiestas relacionadas con el fuego: las candelas o velas de la Virgen de las Islas Canarias y el nacimiento del Sol de los indígenas. Ahora bien, antes de las ollas tamaleras metálicas, los tamales se elaboraban en deollas de barro con forma esférica llamadas en náhuatl comitalli. Estas ollas eran un símbolo femenino —por su forma ‘embarazada’— que simbólicamente ‘daban a luz’ pequeños y tiernos niños de maíz: los tamales, los cuales se ofrecían y compartían el día de nacimiento del Sol. Estos tamales eran —y, de alguna manera, siguen siendo— pequeños hijos de la madre Tierra: maíz tierno envuelto en sí mismo y cocido en el interior de una ‘matriz’, que es la olla. Así, esta fertilidad surge de dos elementos: la Tierra, femenina, y el fuego, que es masculino. Tras la explicación, el doctor Peralta de Legarreta concluye que «este 2 de febrero, celebres lo que celebres, los tamales son uno de los mejores pretextos para compartir el calor y los alimentos en casa».

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Bonos de casino online: ¿cómo encontrar el mejor para ti?

La oferta de bonos de casinos online es cada vez más atractiva. Conoce la variedad de bonos y sus requisitos para elegir el que se ajuste a tu experiencia.

Los casinos online parecen ser la nueva modalidad de entretenimiento en muchos países del mundo. Latinoamérica es particularmente una región en la que la industria crece a un ritmo galopante. Su popularidad se expande de la mano de una oferta de juegos de azar innovadora y de un repertorio de bonos y promociones que cautiva a distintos perfiles de usuario.

Los jugadores se registran con la idea de pasar un buen rato, pero también con la intención de obtener premios. Los bonos que ofrecen los casinos online son un plus para que los usuarios puedan ampliar las posibilidades de ganancia; no obstante, es fundamental entender cómo funcionan, así como conocer los criterios a tener en cuenta a la hora de solicitarlos para no caer en falsas creencias.

Los bonos tienen estrictos requisitos que deben ser cumplidos en tiempo y forma. Ahondaremos sobre la materia en este artículo y te contaremos cómo hacer para elegir una promoción que se ajuste a tu interés como jugador. Encuentra el ranking con los mejores bonos de casino online en estafas.com.mx, una plataforma que acerca sitios de juego seguros, avalados por las autoridades reguladoras.

Elige un casino online seguro

Una característica que destaca en todos los bonos de casinos online es su poder de atracción. Suele tratarse de promociones sumamente atractivas y por ello, justamente, es que debes tener cuidado, ya que se ha vuelto muy habitual que los ciberdelincuentes utilicen esta estrategia para cazar víctimas. Para asegurar que el bono es legítimo deberás primero verificar que provenga de una fuente segura.

Los casinos online seguros cuentan con licencias para operar en el territorio. Las mismas son provistas por un ente regulatorio designado por las arcas estatales de cada nación. En México, la autoridad a cargo es la Secretaría de Gobernación (SEGOB) que cuenta con la Dirección General de Juegos y Sorteos, un área específicamente orientada a dar seguimiento al rubro en el territorio.

Estudia la oferta completa de bonos

Habiendo garantizado que el sitio opera bajos los marcos de la ley, puedes dar el próximo paso: estudiar el amplio repertorio de bonos de casino que ofrece el mercado. Los operadores buscan atraer distintos perfiles de jugador, lo que explica por qué existen distintos bonos. Analizar la oferta puede parecer engorroso, pero la realidad es que tener dicho conocimiento a cuestas puede favorecer tus próximas jugadas.

Bono de bienvenida, el más popular

Seguro has leído sobre el bono de bienvenida, el más popular de todos. Consiste en un beneficio que la casa otorga al jugador por registrarse en la plataforma; es decir, solo puede ser solicitado y utilizado una sola vez. El bono de bienvenida se presenta como una instancia útil para comenzar con el pie derecho.

Sin embargo, es importante no dejarse llevar por la ilusión, que muy a menudo engaña a los jugadores novatos, y que consiste en creer que el casino regalará dinero a quien se registre en su sitio. No hay que perder de vista que el operador responde a intereses empresariales que consisten en recaudar ganancias, no en distribuirlas. Todos los bonos, por más atractivos que sean, llevan su letra chica.

Otras opciones interesantes del menú

Bonos de reembolso

El bono de reembolso o bono cashback es ideal para los jugadores frecuentes. Mediante su solicitud el casino online otorga al usuario una devolución de las pérdidas que haya tenido durante un plazo de tiempo determinado. El valor del cashback se calcula mediante un porcentaje que oscila entre el 5% y el 20%.

Bonos sin depósito:

Este es el bono más buscado del mercado, ya que no exige al usuario realizar un depósito mínimo previo; un requisito que el resto de las promociones lleva adjunto. Pero no es un bono fácil de encontrar y si lo encuentras, duda, ya quemuchos operadores clandestinos difunden este tipo de oferta para proceder con ciberataques; el segundo riesgo emergente más preocupante en México.

La letra chica: lee los requisitos adjuntos

Esta es la parte en la que debes prestar mayor atención. Antes de solicitar tu bono lee detenidamente los requisitos adjuntos que conllevan. Esto no solo te permitirá saber qué tienes que hacer para aprovechar el beneficio, también te servirá para saber cuál de todos te conviene según tu experiencia e interés.

Rollover y plazo de validez

El rollover hace referencia a la cantidad de veces que tendrás que apostar el valor del bono para convertirlo en dinero real. No todos los juegos contribuyen de igual forma al rollover. Las tragamonedas suelen tener un 100% de contribución, mientras que la ruleta y el blackjack varían entre el 10% y el 50%. Si eres aficionado a las tragamonedas te convendrá elegir un bono que tenga buena contribución alrollover en slots, lo mismo aplica para otros juegos.

Ahora bien, para hacer efectivo el bono deberás cumplir con todos los requisitos de apuesta dentro de un plazo de tiempo determinado. Caso contrario, perderás la chance de utilizarlo. Por último, recuerda que los bonos no son mandatorios; puedes comenzar a jugar y, mientras tanto, ir dilucidando tu perfil de jugador para luego elegir aquel se ajuste a tu experiencia e interés.

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