A través de las redes sociales se realizó una denuncia donde en un restaurante de comida china de la capital chihuahuense se puede observar un animal congelado en los refrigeradores donde se guarda la carne que comúnmente se utiliza para la elaboración de los platillos, con las características de un can.
El video, colgado en las redes sociales por un usuario muestra a empleados del restaurante China City, ubicado en la avenida Tecnológico y Juan Escutia, primero en el área de restaurante, para comprobar que se trata del sitio en mención, luego pasan por la cocina, donde se ven trozos de comida en rejas, en el suelo y no en un área apta para la preparación de alimentos.
Posteriormente, suben las escaleras y se ve cómo buscan en los congeladores del almacén de comida y en un tercero ubican en una bolsa el cuerpo congelado de un animal con las características de un perro o bien, una rata grande, dadas las dimensiones yel tamaño la cola del mismo.
Ante ello, han comenzado a surgir comentarios de asco e indignación, pero también de exigencia a las autoridades sanitarias, como Coespris, para que tome cartas en el asunto.
Cabe mencionar que el pasado 8 de abril de 2015, en un restaurante del mismo tipo pero en Tijuana, se descubrió el uso de carne de perro para la elaboración de alimentos, por lo que el sitio fue clausurado.
El hecho causó pérdidas para los negociantes del ramo en todo el país, dada la falta de confianza de los comensales.
Entrevistados en esas fechas, autoridades de Coespris en CHihuahua dieron a conocer que la venta en sí no constituye un delito, sino el engañar a la gente haciendole creer que es pollo o res.
La Universidad Autónoma de Chihuahua recibió de manera oficial los resultados del examen de admisión aplicado a aspirantes de nuevo ingreso, evaluación que estuvo a cargo del Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL).
La entrega formal de los resultados se realizó ante la notaria pública número 13, Rosalinda Ramos Ríos, con el propósito de garantizar certeza jurídica, transparencia y legalidad en todo el proceso, conforme a los lineamientos establecidos para este tipo de evaluaciones.
En esta etapa participaron más de cuatro mil aspirantes, quienes presentaron el examen el pasado 5 de diciembre, tanto en modalidad presencial como virtual, como parte del mecanismo de ingreso a los distintos programas académicos que ofrece la máxima casa de estudios del estado.
La UACH informó que la publicación de los resultados se lleva a cabo en estricto apego a la Ley de Protección de Datos Personales del Estado de Chihuahua, por lo que la consulta se realiza únicamente mediante el número de folio asignado a cada sustentante, sin mostrar nombres ni información sensible.
Las y los aspirantes pueden verificar su estatus dentro del proceso de ingreso a través del sistema oficial habilitado por la universidad, donde se reflejan los resultados correspondientes a esta evaluación.
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