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La ‘Tomatina’ se tiñe de rojo

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Como cada año desde 1945, la localidad valenciana de Buñol se tiñó de rojo al reunir a cerca de 22 mil personas que se lanzaron 160 mil kilos de tomate durante una hora, en medio de un amplio dispositivo de seguridad.

Siendo una fiesta popular que año tras año atraía a un mayor número de visitantes, la organización del evento decidió, a partir de 2013, vender las entradas y poner tope a los visitantes hasta los 22 mil, para evitar aglomeraciones.

Esta fiesta tiene su origen en 1945, cuando un grupo de jóvenes asistió a una marcha de “gigantes y cabezudos” en el pueblo y uno de ellos, por la euforia estival, cayó al suelo.

Debido al enfado, y con un puesto de verduras próximo, se lió a tomatazos con todo las personas de su alrededor. Así nació “La Tomatina”.

El próximo año tras ese altercado, y debido a la dimensión que suscitó la guerra de tomates del curso anterior, se repitió el enfrentamiento. En este caso, de carácter lúdico.

Aunque la fiesta adquiriera gran expectación los años posteriores, no fue legalizada hasta finales de los años 50.

Fue en 1980 cuando el ayuntamiento comenzó a suministrar los tomates a los participantes y desde agosto de 2002 el evento es declarado Fiesta Turístico Internacional por la Secretaría General de Turismo.

Chihuahua

Galardonan a productos chihuahuenses con 34 medallas en el concurso México Selection by CMB

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– Las preseas incluyeron 5 reconocimientos “Gran Oro”

La Secretaría de Turismo dio a conocer que el estado de Chihuahua logró su mejor resultado histórico en el concurso de vinos, destilados y cervezas artesanales México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, al obtener 34 medallas para productos locales.

De acuerdo con los resultados oficiales, la entidad consiguió 5 medallas Gran Oro, el máximo galardón posible dentro de la competencia, además de 23 de Oro y 6 de Plata, con lo que rompió su propio récord.

Además, un sotol y una cerveza alcanzaron la distinción “Revelación”, máximo reconocimiento de la competencia.

En las categorías individuales, de este concurso, que es el de mayor prestigio en su tipo en Latinoamérica, resultaron ganadores 13 vinos chihuahuenses, 10 sotoles y 11 cervezas artesanales.

El secretario de Turismo, Edibray Gómez Gallegos, comentó que estos resultados refrendan la calidad y el reconocimiento que los productos chihuahuenses han obtenido en los últimos años.

“Felicitamos a todos los productores e invitamos a la población a seguir posicionando estos productos en todo el mundo”, expresó.

Durante las catas y evaluaciones los jueces se realizaron procesos a ciegas, por lo que los resultados son completamente imparciales.

El México Selection by CMB se celebró en la entidad del 17 al 21 de noviembre en la capital del estado, y contó con la participación de más de 40 jueces, entre sommeliers, catadores, productores y periodistas especializados en temas vitivinícolas y gastronómicos, provenientes de más de 10 países.

La lista de ganadores:
– Vinos:
5 de Pinesque, de Bodegas Pinesque (Gran Oro)
El Navegante Rosado de Vinicola Casa Cadena (Oro)
Origen, de Casa Vazqueño (Oro)
Vinícola Diez González – Diacronía Reserva, de vinícola Diez González (Oro)
Árdea, de Viñedos Alta Mira (Oro)
Cuarto Linaje Tempranillo 14 meses en Barrica de Roble Frances, de Cuarto Linaje (Oro)
Ángelo Rosa, de Casa Berumen Leal (Oro)
Criollo de vinos Piña Mora (Oro)
Tres Ríos Merlot, de Tres Ríos (Plata)
Herminia de Hacienda Encinillas (Plata)
Alba Blanco de Viñedo El Molino Don Tomas (Plata)
Quinta Gameros Cabernet Sauvignon Roble Americano de la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas de la UACH (Plata)
Sinforosa Rosé de Bodegas Pinesque (Plata)

– Espirituosos:
Sotol Peña Blanca, productor del mismo nombre, (Gran Oro)
Sotol Los Magos Blanco de Chihuahua Artesanal (Oro)
Sotoleros Paco Y Salomón de Chihuahua Artesanal (Oro)
Sotoleros Bienvenido Sotol Ensamble de Chihuahua Artesanal(Oro)
Sotol Culebra de Chihuahua Artesanal (Oro)
Sotol Aldama Blanco Tradicional de Chihuahua Artesanal (Oro)
Sotol Delincuente de Chihuahua Artesanal (Oro)
Sura Rarámuri Premium Bachawáme de Sura Rarámuri (Oro)
Sura Raramuri Carney Chumari Sotol – Chihuahua de Sura Rarámuri (Oro)
Sotol Fuego Bravo Plata Puro de Sotol Fuego Bravo (Oro)
Sotol Peña Blanca, productor del mismo nombre (Gran Oro- Sotol Revelación)

– Cerveza artesanal:
Shica de Humo de Cervecería Ancestrus (Gran Oro)
Dieguito Thunder de El Gardenia (Gran Oro)
Cabezón de Cervecería Manos de Calaca (Gran Oro)
Nogalera de Casa Cervecera Bolívar (Oro)
Xocolatina de Casa Cervecera Bolívar (Oro)
Madara de Cervecería Ancestrus (Oro)
Bruma de Cervecería Ancestrus (Oro)
Keanu in the Sky with Diamonds de El Gardenia (Oro)
Wero del Wiro de El Gardenia (Oro)
Guladón de Cervecería Manos de Calaca (Oro)
Citroit de MOTOR Cervecería (Plata)

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