Las autoridades sanitarias de Florida (EE.UU.) confirmaron la muerte de un hombre que se intoxicó al comer ostras contaminadas con una bacteria llamada vibrio vulnificus, conocida popularmente como ‘comecarne’.

La víctima, de 71 años y oriunda de Sarasota, ingirió el alimento en mal estado el 8 de julio último, lo que le provocó una enfermedad gastrointestinal que derivó en su fallecimiento apenas dos días después, publicó ABC7.

Según detalló Michael Drennon, uno de los jefes del Departamento de Salud de Florida en el condado de Sarasota, esta bacteria «vive en el agua salada o salobre», por lo que si se ingieren alimentos crudos procedentes del mar, se puede estar en riesgo, en especial, en los meses más cálidos del año.

En ese sentido, Drennon precisó que la bacteria puede provocar diarrea, fiebre y problemas gastrointestinales, lo que podría derivar en complicaciones mayores si llega al torrente sanguíneo.

La vibrio vulnificus es llamada ‘comecarne’ debido a que puede provocar graves infecciones en piel y heridas.