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Quitan saleros de restaurants en el DF

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A partir del día de hoy más de 200mil restaurants, cocinas económicas  y fondas del DF quitarán los saleros de sus mesas como medida de concientización del daño que produce este producto ocasiona a la salud, en especial a los que tienen presión arterial.

Al anunciar la campaña “Menos sal, más salud”, el Secretario de Salud del Gobierno capitalino, Armando Ahued, no es una medida que merezca sanciones, si no es para disminuir la costumbre de la gente de ponerle sal a los alimentos, aun antes de haberlos probado., claro que el consumidor podrá pedir el salero al mesero si así lo desea.

En una conferencia realizada en El Cardenal, uno de los primeros restaurants en aplicar esta medida, el funcionario informó que la OMS recomienda el consumo de 5 gramos de sal, pero en México el promedio de uso es de 11 gramos.

Aseguró que una de las consecuencias es que 31% de la población padece hipertensión arterial que, combinada con otras enfermedades como sobrepeso, obesidad y diabetes, pueden provocar infartos cardiacos, cerebrales y hasta la muerte.

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Municipio inicia reforestación del Río Sacramento con 400 plantas nativas

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El Gobierno Municipal de Chihuahua dio inicio a la etapa de reforestación del proyecto Rescatemos el Río Sacramento con la plantación de 400 especies nativas y adaptadas, como parte de la cuarta fase de este programa de restauración ecológica. La acción se realizó a través de la Coordinación de Medio Ambiente y Protección Animal, como continuidad de los trabajos previos de limpieza del cauce.

De acuerdo con la información oficial, tras concluir la limpieza fina a lo largo del río, se avanzó a la siembra de vegetación seleccionada por su resistencia al clima de la región y por su contribución a la recuperación del ecosistema. Entre las especies plantadas se encuentran nopales y agaves, consideradas adecuadas para fortalecer la cobertura vegetal y mejorar las condiciones del suelo en la zona.

La primera Jornada de Reforestación marca formalmente el arranque de esta nueva etapa del proyecto, cuyo objetivo es favorecer espacios más limpios, saludables y seguros, además de reforzar las acciones de protección ambiental en el cauce del Río Sacramento. Las autoridades municipales señalaron que estos trabajos forman parte de un esfuerzo sostenido para la restauración de áreas naturales dentro del municipio.

Para dar continuidad a las labores de conservación, se tiene previsto que el próximo año se lleve a cabo una segunda Jornada de Reforestación, en la que se incorporarán más especies nativas a lo largo del río. Con ello, se busca consolidar el proceso de recuperación ecológica iniciado en etapas anteriores.

La jornada fue posible gracias a la colaboración del Vivero Municipal de la Dirección de Mantenimiento Urbano, así como a la participación de ciudadanía y personas voluntarias, quienes se sumaron a las labores de plantación y cuidado del entorno natural del Río Sacramento.

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