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Chihuahua

Incrementan verificación sanitaria a queserías

La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coespris), ha efectuado 106 visitas de control sanitario a igual número de queserías en los municipios de Chihuahua, Cuauhtémoc, Delicias, Hidalgo del Parral y Camargo.

Como resultado, personal verificador de la Gerencia de Operación Sanitaria aplicó 15 medidas de suspensión de actividades, totales y parciales, a los establecimientos que incumplieron con la normatividad vigente; asimismo, aplicó 4 medidas de aseguramiento de productos derivados de la leche.

Las principales irregularidades encontradas, tienen que ver con la falta de pasteurización y con el incumplimiento a la Norma Oficial Mexicana 251 Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y a la Norma Oficial Mexicana 243 Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Derivado de lo anterior la Coespris se dio a la tarea de implementar en la región de Delicias, y próximamente en Casas Grandes, la realización de cursos, talleres y pláticas de capacitación, dirigidos a las y los propietarios y empleados operativos de queserías, a fin de que mejoren los procesos y procedimientos de producción, en con base en la legislación sanitaria.

Es importante hacer énfasis en que quienes laboran en este proceso de elaboración de productos lácteos, deben conocer y aplicar los aspectos básicos de higiene personal y sanidad durante la manipulación de alimentos, desde la selección de productos y su ingreso a la planta, hasta el manejo y uso en las diferentes preparaciones y conservación, a fin de que no signifiquen mayor riesgo para el consumo, además de contribuir en la mejora de las condiciones de infraestructura.

Chihuahua

Aparece sana y salva menor desaparecida en Cuauhtémoc; fue localizada en Delicias

Una adolescente de 15 años, reportada como ausente desde el 14 de julio en Cuauhtémoc, fue localizada con bien en la ciudad de Delicias, como resultado de las acciones de búsqueda realizadas por la Fiscalía Especializada en Atención a Mujeres Víctimas del Delito por Razones de Género y a la Familia.

La menor, identificada por las iniciales R.A.Q.L., fue vista por última vez en la colonia Emiliano Zapata de Cuauhtémoc, por lo que sus familiares, al perder contacto con ella, acudieron a presentar el reporte correspondiente.

Agentes de la Agencia Estatal de Investigación dieron con su paradero este martes en el fraccionamiento Las Moras, en Delicias. Durante la entrevista ministerial, la joven señaló que su ausencia fue voluntaria.

Las autoridades reiteraron el llamado a la ciudadanía para reportar de inmediato cualquier desaparición y colaborar con la información que permita una localización oportuna.

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