El chef Enrique Olvera, propietario del restaurante mexicano Pujol, causó polémica por su columna en la que, destaca su opinión sobre que su trabajo sea modificado al gusto del cliente, “que no siempre tiene la razón”, así como el pueblo.

En su columna, publicada en Reforma, el chef manifestó su molestia porque los comensales no respeten “la creatividad invertida y las múltiples noches sin sueño” que representa hacer sus propios platos.

Como ejemplo de lo anterior, señaló a los clientes que pedían chiles toreados para “el fettuccini, que cuidadosamente salteábamos à la minute en una cremosa salsa de langosta perfumada con un poco de jerez fino”, y quienes piden limón para cualquier platillo.

“Con sus inconcebibles peticiones lograban desatar la furia de la mayoría de los cocineros, chefs y sous chefs, incluyéndome”, subrayó.

Ante tal “atentado” contra sus platillos, dijo, “esta mentalidad desafía el pensamiento, muy norteamericano, de darle siempre la razón al cliente, que no siempre la tiene -así como el pueblo tampoco siempre la tendrá-“.

“Nuestros líderes, ya sea en el gobierno o en el sector privado, no deben escapar a esa obligación de atención y cuidado. Es de ellos la responsabilidad de salvaguardar los intereses de todos nosotros, de tomar decisiones que desde afuera pudieran parecer temerarias por causar un posible derrumbe instantáneo de la popularidad ante los clientes, pero que en realidad son la única manera de garantizar la viabilidad y la buena reputación de nuestros locales”.

De acuerdo con Olvera, quienes hacen peticiones como chiles toreados o limón para el ‘nigiri de un omakase’, “es una falta de respeto y habla peor de quien lo solicita que de quien lo niega”.

“Si te gusta mucho el pescado con limón, hay muchas cevicherías y marisquerías que hacen un trabajo fabuloso y que no se ofenderán para nada si solicitas un poco más”, agregó.

Tras la publicación de su columna, titulara “No saben quién soy”, en redes sociales, principalmente en Twitter, Enrique Olvera fue duramente criticado y tachado de “nefasto”, “clasista” y “pretencioso”.

Sin embargo, también hay quienes defienden la opinión del chef, subrayando que, “si vas a un lugar como Pujol, de ante mano sabes que experiencia te espera. No puedes llegar y alterar los platillos o las bebidas, que literalmente llevan semanas de planeación”.

Fuente: Radio Fórmula

El drama, eso que nos mantiene al filo del asiento en las telenovelas y que en ocasiones algunas situaciones de la vida cotidiana superan a la ficción… como en la siguiente historia.

Y es que en redes sociales fue difundido un video captado en el momento en que una mujer irrumpe en una boda para reclamarle al novio un embarazo.

Los hechos ocurrieron en Estados Unidos y el video fue difundido en TikTok volviéndose viran en pocas horas.

Todo comienza cuando familiares y amigos están reunidos para celebrar la boda, repentinamente, en el lugar se escucha la voz de una mujer totalmente alterada y reclamando al novio.

«¡Anthony! ¿No me conoces? ¿no recibiste tu medicación psicológica?», dice la mujer al hombre que la ignora.

«Tengo a tu bebé aquí», asegura la mujer.

Mientras esto ocurre el sacerdote hace como si no la escuchara y sigue la ceremonia, hasta que una de las testigos, totalmente enojada, se lanza contra la mujer.

En este momento la grabación termina sin que se sepa en qué acabó la historia.

Hasta el momento este video tiene más de 10 millones de reproducciones y miles de comentarios.

Fuente; Excelsior

Antes de subir una fotografía a las redes sociales no está de más una ‘ayudadita’ para que esa postal parezca tomada por un profesional, pero no todas lasaplicaciones para editar fotos sirven y menos si solo te causarán problemas al tratarse de virus que podría dañar tu equipo o peor, el robo de información.

Aquí te presentamos algunos nombres de aplicaciones para editar fotos

que debes evitar a toda costa, ya sea en cualquiera de las tiendas como la Google Play Store de Android.

La empresa White Ops descubrió una serie de aplicaciones que se hacen pasar como herramientas legítimas en la tienda pero que, en realidad, transportanadware, es decir un software que genera ingresos para su desarrollador al generar automáticamente anuncios en la interfaz de usuario.

Las apps que no debes descargar o borrar

• Auto Picture Cut
• Color Call Flash
• Square Photo Blur
• Square Blur Photo
• Magic Call Flash
• Easy Blur
• Image Blur
• Auto Photo Blur
• Photo Blur
• Photo Blur Master
• Super Pantalla de llamada
• Square Blur
• Square Blur Master
• Smart Blur Photo
• Smart Photo Blur
• Super Call Flash
• Smart Call Flash
• Blur Photo Editor
• Blur Image