Conecta con nosotros

Slider Principal

6 maneras de mantenerte sano durante el incremento del coronavirus en otoño

Prepárate para los que pudieran ser los meses más difíciles de esta pandemia de coronavirus. La ola de otoño de covid-19 está aquí, impulsada por el clima más frío y la fatiga pandémica. La temporada de gripe podría empeorar la pandemia de coronavirus.

Durante los próximos meses, se estima que las nuevas infecciones, hospitalizaciones y muertes por covid-19 sigan en aumento a medida que las temperaturas bajen.

Pero eso no significa que tu otoño e invierno tengan que ser miserables. Aquí hay siete maneras en que puedes mantenerte saludable, cuerdo y realmente disfrutar de estos meses de clima frío:

1. Encuentra tu equipo de distanciamiento social y apégate a él
Probablemente estés harto de oír hablar de máscaras faciales, distanciamiento social y lavado de manos. Pero esas son tus armas más fuertes contra el coronavirus.

Sin embargo, muchos abandonan esas precauciones y bajan la guardia con amigos y familiares que no viven con ellos.

Las reuniones casuales en el hogar impulsan los topes recientes de covid-19, dijo el Dr. Robert Redfield, director de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

En ese orden de ideas, el Dr. Peter Hotez sugiere limitar tu contacto físico este otoño e invierno a un grupo pequeño y selecto de amigos o familiares, y evitar el contacto cercano con cualquier persona fuera de ese grupo.

«Piensa en con quién quieres hacer tu distanciamiento social a medida que te diriges a finales de noviembre, en diciembre, en enero, y prepárate para refugiarte», dijo Hotez, decano de la Escuela Nacional de Medicina Tropical de Baylor College of Medicine .

2. Ten un plan para cuidar tu salud mental
«Este terrible período no va a durar para siempre. Creo que estaremos en un lugar mucho mejor a mediados del próximo año porque habrá vacunas disponibles», señaló Hotez.

Pero «se realista y reconoce que este invierno, noviembre, diciembre, enero, febrero, podría ser el peor momento de nuestra epidemia, planifica en consecuencia y se inteligente al respecto. Y toma medidas para proteger tu salud mental», afirmó Hotez.

«Asegúrate de conocer a un consejero de salud mental, cómo comunicarse con él si lo necesitas. Sepa cómo llamar a los miembros de la familia. Está bien sentirse asustado y molesto y deprimido. Esa es una reacción normal a esto. Pero prepárate para ello».

3. Debes saber que socializar al aire libre es más seguro, pero no siempre seguro.
El clima más frío significa que las personas tienden a socializar en espacios interiores, donde hay menos oportunidades de que las partículas virales se dispersen. Y eso aumenta el riesgo de propagación del coronavirus.

Entonces, si tienes reuniones, mantenlas afuera si puedes, tal vez con una fogata, un abrigo cálido o una lámpara de calor, indicó la Dra. Leana Wen, médica de la sala de emergencias y profesora visitante en la Universidad George Washington.

Pero el hecho de que estés afuera no significa que puedas abandonar todas las precauciones de seguridad.

«El aire libre no es perfecto. Si todavía estás sentado a un pie de distancia de otras personas, sin una máscara, aún puedes propagarlo, especialmente si estás en ese período muy infeccioso», dijo Ranney.

Una de las razones por las que el coronavirus es tan contagioso es que las personas que se enferman a causa de él suelen ser más contagiosas antes de que comiencen a mostrar síntomas. Esto significa que las personas pueden propagar fácilmente el virus sin saberlo.

«El hecho de que alguien sea un familiar cercano tampoco significa que estés a salvo», afirmó Ranney. «Infortunadamente, si ese familiar cercano ha tenido muchos contactos, aún podría estar enfermo y llevárselo a casa».

4. Si visitas amigos o familiares, hazlo sabiamente
«Sabemos ahora que gran parte de la propagación del covid-19 en realidad no se debe a entornos formales con extraños, sino a reuniones informales de familiares y amigos», indicó Wen. «Algunas personas pueden estar bajando la guardia con sus seres queridos».

Si debes viajar durante las vacaciones, elimina los comportamientos riesgosos antes de tu viaje, como cenar en restaurantes en el interior o estar en contacto cercano con personas que no viven contigo.

También es una buena idea hacerse la prueba antes de ver a sus seres queridos, para que aquellos que den positivo puedan quedarse en casa. Pero no tengas una falsa sensación de seguridad solo porque obtuviste un resultado negativo en la prueba.

«A veces hay falsos negativos, lo que significa que tiene la enfermedad pero la prueba no la detecta», según Penn Medicine.

«Debido a que es posible obtener un resultado negativo incluso cuando se tiene coronavirus, es importante tener cuidado incluso cuando se recibe un resultado negativo».

Ranney aseguró que el reciente brote de coronavirus en la Casa Blanca es un excelente ejemplo de cómo las pruebas no siempre son perfectas.

E incluso si el resultado negativo de la prueba es correcto, es posible infectarse desde que se realizó la prueba.

5. Celebra las fiestas de forma segura

Para Navidad, puedes celebrar con una cena virtual con amigos o familiares de lejos y compartir tu receta favorita.

También puedes ayudar a quienes tienen un alto riesgo de contraer covid-19 o aquellos que se sienten aislados preparando platos tradicionales de Acción de Gracias «y entregándolos de una manera que no implique el contacto con otros», dicen los CDC.

6. Mantén las cosas en perspectiva

Sí, este otoño e invierno serán difíciles. Pero el covid-19 ha matado a más de 218.000 personas en EE.UU. y muchos sobrevivientes todavía tienen complicaciones meses después de la infección.

Así que recuerda los beneficios a largo plazo de realizar cambios a corto plazo.

«Creo que a corto plazo, tenemos que agacharnos», dijo el Dr. Jonathan Reiner, profesor de medicina en la Universidad George Washington.

«Las consecuencias de este virus, especialmente para las personas mayores, las personas con las que realmente queremos reunirnos el Día de Acción de Gracias, pueden ser realmente terribles. Y, francamente, prefiero hacer un Zoom de Acción de Gracias con las personas que amo que exponerlas a algo que podría matarlos «.

La responsabilidad personal y los pequeños sacrificios ahora darán sus frutos más tarde.

«El año que viene será mucho mejor», afirmó Reiner. «Superemos esto y superémoslo de manera segura».

Fuente: CNN

Revista

Conchita Clamont: La nueva joya culinaria en el corazón de Roma

Liderado por la chef Valeria Sánchez, Conchita Clamont seduce con una propuesta gastronómica audaz en un espacio ideal para la convivencia entre amigos, familias y parejas.

Este rooftop cautiva con una exquisita selección de caviar, mariscos frescos, destilados y champagnes.

Más que un lugar para comer, Conchita Clamont es un punto de encuentro que redefine la cocina de mar en el corazón del barrio Roma. Su Raw Mediterranean Bar, dentro del hotel Maison México Roma, ofrece desayunos, comidas y cenas en un ambiente relajado y sofisticado.

Conchita Clamont: un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia culinaria memorable.

 

EXQUISITA OFERTA GASTRONÓMICA

El variado menú incluye ensaladas vibrantes, ceviches que fusionan sabores tropicales con mariscos frescos, opciones vegetarianas y pastas artesanales preparadas con meticulosa pasión. Una propuesta gastronómica fresca y audaz.

NUESTRA CHEF: VALERIA SÁNCHEZ

Con una trayectoria forjada en la disciplina y una profunda sensibilidad culinaria, Valeria Sánchez se ha consolidado como una de las chefs más prometedoras de su generación.

Se distingue por su creatividad y frescura, convirtiendo cada visita en una experiencia única. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, Valeria crea platillos coloridos, llenos de sabores genuinos, donde la simplicidad de los ingredientes enriquece la experiencia.

Su formación profesional comenzó en Quintonil, del reconocido chef Jorge Vallejo, donde ascendió rápidamente: primero como jefa de pastelería y posteriormente como jefa de cocina hasta 2018.

Su pasión y talento la llevaron a colaborar con figuras clave de la gastronomía internacional como René Redzepi en Noma, Virgilio Martínez en Central, Mauro Colagreco en Mirazur y Gaggan Anand, experiencias que le aportaron una visión global.

Uno de los momentos más determinantes de su carrera fue su participación en Noma Tulum, colaboración que la impulsó a asumir nuevos retos. A partir de ahí, lideró el restaurante Dulce Patria, legado de Martha Ortiz, y más adelante dirigió las cocinas de Garum y Filigrana, donde profundizó en la cocina mexicana contemporánea con un sello propio.

Esto la llevó a asesorar la apertura de un restaurante mexicano en Colombia y a participar en el proyecto Maizajo, dedicado a la revalorización del maíz nativo y la tradición tortillera mexicana.

En 2024, Valeria se integra a Grupo Lomas como chef ejecutiva de Conchita Clamont, el rooftop gastronómico de Maison México Roma, donde presenta una cocina fresca, elegante y creativa, con técnicas internacionales y sabores profundamente mexicanos.

Su propuesta se distingue por una ejecución técnica impecable y una estética que celebra tanto la tradición como la innovación.

Conchita Clamont se convierte así en el escenario donde su voz culinaria cobra profundidad, ofreciendo a los comensales una experiencia sensorial completa.

Continuar Leyendo
Publicidad
Publicidad
Publicidad

Más visto