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Chihuahua

Incrementan verificación sanitaria a queserías

La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coespris), ha efectuado 106 visitas de control sanitario a igual número de queserías en los municipios de Chihuahua, Cuauhtémoc, Delicias, Hidalgo del Parral y Camargo.

Como resultado, personal verificador de la Gerencia de Operación Sanitaria aplicó 15 medidas de suspensión de actividades, totales y parciales, a los establecimientos que incumplieron con la normatividad vigente; asimismo, aplicó 4 medidas de aseguramiento de productos derivados de la leche.

Las principales irregularidades encontradas, tienen que ver con la falta de pasteurización y con el incumplimiento a la Norma Oficial Mexicana 251 Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y a la Norma Oficial Mexicana 243 Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Derivado de lo anterior la Coespris se dio a la tarea de implementar en la región de Delicias, y próximamente en Casas Grandes, la realización de cursos, talleres y pláticas de capacitación, dirigidos a las y los propietarios y empleados operativos de queserías, a fin de que mejoren los procesos y procedimientos de producción, en con base en la legislación sanitaria.

Es importante hacer énfasis en que quienes laboran en este proceso de elaboración de productos lácteos, deben conocer y aplicar los aspectos básicos de higiene personal y sanidad durante la manipulación de alimentos, desde la selección de productos y su ingreso a la planta, hasta el manejo y uso en las diferentes preparaciones y conservación, a fin de que no signifiquen mayor riesgo para el consumo, además de contribuir en la mejora de las condiciones de infraestructura.

Chihuahua

Congreso de Chihuahua abordará educación, desastres y medio ambiente

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El Congreso del Estado de Chihuahua discutirá la asignación de recursos para educación en el presupuesto estatal de 2027, la recuperación del Fondo de Desastres Naturales y sanciones por arrojar aceites y combustibles al drenaje. Diputados de diversas fuerzas políticas presentarán iniciativas relacionadas con el gasto público, la prevención de desastres y la protección de las redes de alcantarillado.

El diputado Óscar Daniel Avitia Arellanes, del Grupo Parlamentario de Morena, propondrá un exhorto a la gobernadora Maru Campos para que considere un aumento en los recursos destinados al sector educativo durante la elaboración del Presupuesto de Egresos del Estado para el ejercicio fiscal 2027. Esta propuesta se dirigirá a las secretarías de Hacienda y de Educación y Deporte, responsables de participar en la integración del proyecto presupuestal. La intención es que las necesidades del sector educativo sean tomadas en cuenta al definir la distribución de recursos estatales para el próximo año. Sin embargo, esta propuesta se presentará como un punto de acuerdo y no implica una modificación inmediata al presupuesto.

Por su parte, la diputada Edna Xóchitl Contreras Herrera, del Partido Acción Nacional (PAN), solicitará a las autoridades federales y locales que impulsen una reforma para restituir el Fondo de Desastres Naturales. La legisladora propondrá que este mecanismo cuente con ahorro plurianual, reglas de operación públicas y un monto mínimo de recursos garantizado por ley. Además, buscará transparentar el ejercicio del programa presupuestario relacionado con la atención de desastres, así como los criterios utilizados y el número de declaratorias de emergencia y desastre natural.

En el ámbito ambiental, la diputada Rosana Díaz Reyes presentará una iniciativa para reformar la Ley del Agua del Estado de Chihuahua, con el fin de prohibir que aceites, combustibles y solventes usados sean arrojados a las redes de alcantarillado y drenaje pluvial. La propuesta también contempla la incorporación de sanciones para quienes realicen estas prácticas, y deberá seguir el procedimiento legislativo correspondiente antes de su posible implementación.

Durante la sesión, se espera la participación del director ejecutivo de la Junta Municipal de Agua y Saneamiento de Hidalgo del Parral, quien responderá a preguntas formuladas por el Grupo Parlamentario de Movimiento Ciudadano, conforme al artículo 66 de la Constitución Política del Estado.

Finalmente, el diputado José Luis Villalobos García, del Partido Revolucionario Institucional (PRI), presentará un exhorto para que los tres Poderes del Estado, los 67 ayuntamientos y las dependencias y organismos descentralizados se sumen a la conmemoración del Día Mundial de la Diabetes, buscando involucrar a las instituciones públicas en actividades relacionadas con esta fecha.

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