Salud y Bienestar

¿Cuáles son los beneficios del brócoli? ¡Te sorprenderá!

Comer brócoli resulta muy beneficioso para el organismo, ya que son muchas las propiedades que aporta este vegetalemparentado con la coliflor. Además, existen infinidad de recetas para cocinar el brócoli y que resulte apetitoso tanto a mayores como a los más pequeños de la casa. En unCOMO te invitamos a conocer con detalle cuáles son los beneficios del brócoli para que puedas aprovecharlos al máximo.

¿Cómo combate el cáncer el brócoli? El brócoli contiene el compuesto sulforafano, que ayuda a prevenir el cáncer. Este compuesto es más fuerte en el brócoli que en otras hortalizas crucíferas.

Del mismo modo, el brócoli resulta un fantástico antioxidante natural que ayudará a prevenir el envejecimiento de las células causado por los radicales libres. De este modo, también ayudará a mantener la piel con aspecto joven y brillante.

Entre las propiedades del brócoli, también es importante señalar que es un alimento rico en ácido fólico, que entre otros resulta especialmente beneficioso para las mujeres embarazadas. Del mismo modo, también está indicado para personas con anemia o niveles bajos de hierro, por ayudar a su absorción. El calcio, ácido fólico, hierro, proteínas, antioxidantes, desintoxicantes, fósforo y otras vitaminas en el brócoli proporcionan una nutrición ideal para las mujeres que están embarazadas, por que ayuda a mantener el crecimiento del tejido normal.

Cuáles son los beneficios del brócoli - Paso 3

El consumo de brócoli ayuda también a evitar la retención de líquidos y toxinas en el organismo debido a sus propiedades diuréticas y desintoxicantes, así como también es destacable su contenido en fibra que ayudará a solucionar problemas de estreñimiento. Aun así, el brócoli no resulta aconsejable para personas que padezcan colon irritable.

Otro de los beneficios del brócoli está relacionado con la prevención de enfermedades óseas, ya que su alto aporte en calcio y vitamina K hará que los huesos se mantengan fuertes y sanos, reduciendo pues la posibilidad de contraerlas.

El brócoli resulta un alimento con un alto valor nutritivo, por el hecho de aportar numerosas vitaminas, minerales y demás nutrientes básicos para la salud. Cabe destacar sus altas dosis en vitamina A, C, B1, B2, B3 y B6 que ayudarán a fortalecer nuestro organismo y prevenir enfermedades como puede ser incluso el cáncer.

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La grasa abdominal profunda: el enemigo silencioso que envejece tu cuerpo y tu mente

Oculta bajo la piel y rodeando órganos vitales como el corazón, el hígado y los riñones, la grasa visceral representa una de las amenazas más serias para la salud metabólica y cerebral, incluso en personas delgadas. Más que un problema estético, esta grasa activa procesos inflamatorios que pueden desencadenar enfermedades como la diabetes tipo 2, el hígado graso, problemas cardiovasculares y, a largo plazo, deterioro cognitivo.

De acuerdo con el Dr. Andrew Freeman, especialista en prevención cardiovascular, la grasa visceral es un marcador de múltiples riesgos de salud, aun en quienes aparentan estar en forma. El fenómeno conocido como “skinny fat” —personas con peso normal pero con alta proporción de grasa interna— evidencia que la salud no siempre se refleja en el espejo.

El impacto va más allá del metabolismo. La neuróloga preventiva Kellyann Niotis advierte que este tipo de grasa libera compuestos inflamatorios que aceleran la atrofia cerebral y favorecen la aparición de placas beta-amiloides y ovillos de tau, señales asociadas con la enfermedad de Alzheimer, incluso desde los 40 o 50 años.

¿Cómo saber si la grasa visceral está fuera de control? La medida de la cintura es un primer indicio: más de 88.9 cm en mujeres y 101.6 cm en hombres eleva el riesgo, según los CDC. La masa muscular también importa: quienes tienen más grasa que músculo tienden a acumular esta grasa profunda. Estudios como la DEXA o básculas con medición de grasa corporal pueden ayudar a evaluar estos indicadores.

La buena noticia: es reversible. Freeman insiste en un enfoque integral con ejercicio cardiovascular diario (como caminatas rápidas de al menos 30 minutos) y entrenamiento de fuerza con resistencia. Ejercicios como desplantes, sentadillas, lagartijas y peso muerto movilizan grandes grupos musculares, aceleran el metabolismo y estimulan hormonas que mejoran la composición corporal.

Una alimentación basada en plantas, como la dieta mediterránea, también es clave. Rica en frutas, vegetales, granos enteros, aceite de oliva y pescado, esta dieta ha demostrado reducir la grasa abdominal y el riesgo de muerte por enfermedades crónicas, especialmente en mujeres.

El ayuno intermitente —comer solo durante una ventana de seis horas al día— puede ser un complemento efectivo, aunque no es apto para todos. La combinación de alimentación natural, entrenamiento funcional y periodos de ayuno puede “hacer magia” en la reducción de grasa visceral, señala Freeman.

En resumen, mantener el músculo, eliminar alimentos ultraprocesados, moverse cada día y reorganizar los horarios de comida no solo combate la grasa abdominal profunda, sino que extiende la salud física y mental hacia el futuro. Porque el verdadero “elixir de la juventud” no se compra: se construye con hábitos.

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