Dinero

Ésta es la app creada por restauranteros ante altos impuestos

Restauranteros jaliscienses crearon una app que evita los incrementos de comisiones en alimentos dispuestos por el gobierno federal y que opera de manera alterna a las grandes firmas como Uber Eats y Rappi.

Desde hace ya algunos años las aplicaciones de entrega a domicilio se volvieron parte de la vida diaria de los locales de comida, pasaron de ser un medio para entregar alimentos sin la necesidad de contratar repartidores a un escaparate para darse a conocer a un mayor mercado.

Como todo al principio parecía una buena inversión, pero con el paso del tiempo dejó de ser redituable, actualmente en México las
comisiones dentro de las apps son hasta del 35 por ciento, a lo que se suman a los impuestos implementados por el gobierno,
por lo cual la venta por este medio dejó de tener un beneficio económico para los restauranteros.

De acuerdo con un estudio realizado por la Asociación Mexicana de Ventas Online (AMVO), durante la emergencia sanitaria provocada por el covid-19, el 64 por ciento de los encuestados usó alguna aplicación para la compra de alimentos en línea durante el mes de abril, esto pese a que se produjo una disminución del 35 por ciento para los meses de mayo y junio.

Las compras online de comida tuvieron un incremento del 10 por ciento en clientes primerizos durante la determinada tercera ola del estudio la cual contempla del 15 al 22 de mayo del 2020.

Ante esta situación y con un mercado cada vez más acostumbrado a la compra de comida por medio de las aplicaciones, un grupo de once restauranteros originarios de Guadalajara, Jalisco, crearon la aplicación Menú Local con el objetivo de buscar un beneficio conjunto frente a las tres áreas de oportunidad dentro de las plataformas: restauranteros, repartidores y usuario fina

“Al tener mínimo 500 restaurantes por ciudad, los mismos restauranteros usan sus redes sociales, puntos de venta y sus envíos a domicilio para darle difusión a la aplicación y así no tenemos un gasto significativo en cuestiones de mercadotecnia, lo cual aminora los costos como aplicación” explicó.

Asimismo comentó que ellos buscan abrirle la puerta no solo a restauranteros, sino también a aquellas amas de casa que estén
interesadas en generar ingresos extras a través de la venta de platillos por medio de la plataforma, de esta manera ayudando a
generar ingresos no solo a restaurantes sino también a familias.

Actualmente el proyecto cuenta con alrededor de 500 restaurantes afiliados a la plataforma, los cuales se encuentran ubicados en 12 ciudades alrededor del país entre ellas Ciudad de México y Guadalajara, quienes esperan el lanzamiento de la plataforma durante el próximo mes.

Dinero

Suspenden exportación de ganado de México a Estados Unidos por fiebre aftosa

La exportación de ganado en pie de México hacia Estados Unidos ha sido suspendida temporalmente debido a la detección de un posible caso de fiebre aftosa en un becerro, según informaron autoridades de Sonora. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) precisó que el hallazgo se realizó durante una inspección en la estación cuarentenaria, donde se encontraron aftas en la boca del animal.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura de Sonora (Sagarhpa) indicó que la reanudación de las exportaciones por el cruce fronterizo de Agua Prieta a Douglas, Arizona, está programada para el próximo martes, tras la aplicación de un protocolo sanitario preventivo. Personal de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades de los Animales (CPA) tomó muestras del animal, las cuales serán analizadas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) en su laboratorio de alta seguridad en Ciudad de México.

La Sader aclaró que las aftas encontradas podrían corresponder a otras enfermedades como la estomatitis vesicular o la estomatitis papular bovina, que ya han sido identificadas en Sonora y Chihuahua, y enfatizó que no hay confirmación de fiebre aftosa. La Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS), presidida por Juan Carlos Ochoa Valenzuela, informó que el procedimiento se detuvo temporalmente debido a que las lesiones pueden coincidir con síntomas de fiebre aftosa, una enfermedad que debe ser notificada obligatoriamente.

Como parte de las medidas preventivas, las autoridades ordenaron el desalojo de la estación cuarentenaria y la devolución de aproximadamente 1,300 animales a sus ranchos, además de desinfectar las instalaciones. También se implementó un bloqueo temporal al ganado destinado a la exportación en sus ranchos de origen durante 60 días, utilizando el Registro Electrónico de Movilización (REMO), un sistema digital que permite registrar y rastrear el traslado de ganado bovino.

La UGRS aseguró que ha comenzado trabajos exhaustivos de desinfección y limpieza en las instalaciones y afirmó que las actividades de exportación se reanudarán el próximo martes, siempre y cuando los resultados de laboratorio confirmen la ausencia de fiebre aftosa. El gobierno estatal informó que las operaciones se reanudarán una vez que los técnicos de la Dirección General de Salud Animal del Senasica descarten la presencia de la enfermedad exótica.

Cabe destacar que el lunes no se prevén operaciones de cruce por disposición estadounidense, mientras que las exportaciones a través de la estación de San Jerónimo, en Chihuahua, continúan con normalidad. La estación de Agua Prieta había reanudado los envíos a Estados Unidos el 24 de agosto, con un objetivo de alcanzar gradualmente 1,500 animales diarios, tras más de un año de interrupciones relacionadas con el gusano barrenador del ganado. Estados Unidos había suspendido las importaciones de ganado en noviembre de 2024, tras detectar un caso en Chiapas, y posteriormente cerró sus puertos fronterizos en mayo de 2025 debido a la expansión de la plaga hacia Oaxaca y Veracruz.