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Chihuahua

Inicia en Chihuahua el concurso de bebidas Mexico Selection by CMB 2025

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Este martes comenzó en Chihuahua el Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles, considerado el certamen de vinos, bebidas espirituosas y cerveza artesanal más destacado de Latinoamérica. El evento se llevará a cabo del 18 al 21 de noviembre en el Museo Sebastián-Casa Siglo XIX, con actividades programadas de 9:00 a 13:30 horas.

La inauguración estuvo encabezada por el secretario de Turismo, Edibray Gómez Gallegos; el sommelier y director del concurso, Carlos Borboa; y Baudouin y Quentin Havaux, presidente y CEO del CMB. Durante su intervención, Gómez Gallegos dio la bienvenida a los participantes y agradeció al comité organizador por elegir a Chihuahua como sede. Destacó además la relevancia de las ponencias que promueven el aprendizaje y el intercambio de conocimientos, lo que permite mejorar técnicas y procesos de producción.

La primera conferencia fue impartida por el sommelier Alejandro Rubio, quien habló sobre la historia y las particularidades del vino chihuahuense. La fase de cata iniciará este miércoles.

A lo largo de los próximos tres días, jueces, enólogos, catadores y periodistas especializados, algunos de ellos procedentes de Europa y Estados Unidos, evaluarán cerca de 900 etiquetas de producción nacional. Se prevé la participación de 587 vinos, más de 100 originarios de Chihuahua, además de cerca de 250 espirituosos, de los cuales 10 por ciento son de manufactura local, y más de 30 etiquetas de cerveza artesanal, también con una presencia significativa de productores del estado.

El concurso continuará su desarrollo en la capital, reuniendo a especialistas y representantes de la industria nacional.

Chihuahua

Clausuran 19 establecimientos por irregularidades en la venta de alcohol en Chihuahua

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La Subsecretaría de Gobernación estatal realizó 306 inspecciones a establecimientos dedicados a la venta y comercialización de bebidas alcohólicas durante la semana del 1 al 7 de diciembre, operativo que derivó en la clausura de 19 negocios en distintos municipios.

De acuerdo con el informe oficial, dos de las clausuras ocurrieron en Chihuahua, una en Meoqui y dieciséis en Ciudad Juárez. Las revisiones tuvieron como propósito verificar el cumplimiento de la normatividad vigente y garantizar que los comercios operen conforme a la ley. El Gobierno del Estado exhortó a propietarios y administradores a mantenerse en regla para evitar sanciones.

En la capital fueron clausuradas la tienda de abarrotes Extra Hochimin por violación de giro y el restaurante bar The Normal por operar fuera del horario permitido y por registrarse una riña dentro del establecimiento. En Meoqui se cerró la tienda de abarrotes El Pozo por la misma falta relacionada con el giro autorizado.

En Ciudad Juárez se concentró la mayoría de las sanciones. Entre los negocios clausurados se encuentran las tiendas Modelorama 82, Six La Escondida y Modelorama 132 por violación de giro, así como Súper Six Oasis por contar con un permiso provisional vencido. También se cerraron los salones de eventos Jardín de Eventos Adilum, Terraza y Jardí D´Cano, Tulum Jardín de Eventos, Terraza Malov, Terraza la Cantera, Tuscani Jardín Terraza y Jardín del Solar, todos por operar sin permiso. Además, se clausuró un establecimiento sin denominación por la misma falta.

Otros cierres incluyeron el bar Amores y el restaurante bar Totos por operar fuera del horario permitido, así como Desert Pádel Club y la cantina Terraza Sendero por no contar con autorización para funcionar.

Las autoridades indicaron que las inspecciones continuarán de manera regular y que los procedimientos administrativos siguen su curso.

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