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Receta para ensalada de quínoa, pasas y garbanzos

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2 tazas de quinoa.

4 tazas de agua o el caldo de su preferencia.

½ taza de pasas.

1 tomate mediano cortado en cuadritos (sin semillas).

¼ taza de cebollinos cortados finamente.

1 taza de garbanzos (escurridos).

1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen.ensalada

Preparación

1. Remojar en agua tibia por 5 minutos, enjuagarla hasta que el agua salga clara y escurrirla.

2. En una olla mediana, poner a hervir 4 tazas de agua, verter la quinoa (quinua) y añadir la sal. Tapar la olla, reducir el fuego a mediano-bajo y cocinar hasta que el grano esté casi transparente, aproximadamente 15 minutos.

3. Remover con una cuchara grande.

4. Colocar la quinua en un recipiente amplio, agregar el resto de los ingredientes y mezclar.

5. Ajustar los sabores y dejarla reposando por unos 5 minutos antes de servir.

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Alertan en Chihuahua por circulación de billetes falsos durante temporada comercial

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La Policía Municipal de Chihuahua alertó a la población sobre la circulación de billetes falsos, particularmente durante la temporada de mayor actividad comercial, y exhortó a la ciudadanía a revisar con atención el dinero en efectivo que recibe para prevenir posibles fraudes.

La corporación recomendó aplicar revisiones simples y rápidas antes de aceptar cualquier billete. Entre las principales medidas se encuentra tocar el papel para identificar el relieve y la textura característica del dinero auténtico, así como verificar la presencia de marcas de agua y hilos de seguridad integrados al billete.

También se aconseja observar con detenimiento los elementos gráficos, como imágenes y figuras, para confirmar que sean nítidos, claros y simétricos, ya que las irregularidades visuales pueden ser una señal de falsificación. Otro aspecto importante es la calidad del papel, el cual debe ser resistente y no presentar características propias de una fotocopia o impresión común.

La Policía Municipal señaló que estas acciones pueden realizarse en cualquier tipo de transacción cotidiana, incluyendo operaciones en comercios establecidos, transporte público, ventas informales o pagos directos entre particulares. Destacó que dedicar unos segundos a revisar cada billete puede evitar pérdidas económicas y contribuir a reducir la circulación de dinero falso.

Asimismo, la autoridad municipal pidió a la ciudadanía mantenerse atenta ante cualquier situación sospechosa relacionada con el uso de billetes apócrifos. En caso de detectar un billete presuntamente falso o un intento de fraude, recomendó comunicarse de inmediato a la línea de emergencias 9-1-1 para recibir orientación o realizar el reporte correspondiente.

La corporación reiteró el llamado a la prevención y a la colaboración ciudadana como una medida clave para enfrentar este tipo de prácticas ilícitas durante periodos de alta actividad comercial.

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