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Chihuahua

Chihuahua impulsa el consumo local de carne de calidad con Subasta de Canales de Novillo Gordo

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Ganaderos locales ofrecerán en venta 24 canales procesados y listos para cocinar

La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) e integrantes del sector ganadero anunciaron la Subasta de Canales de Novillo Gordo, que se llevará a cabo el sábado 4 de octubre a la 1:00 p. m., en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH).

Durante el evento los productores locales podrán vender directamente el producto procesado, empacado y listo para cocinar, en cortes prácticos para el hogar o comercializarlos.

Mauricio Hernández Cerón, director de Desarrollo Agropecuario de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), dijo que de esta manera se da valor agregado a la carne de Chihuahua, que es reconocida a nivel nacional como una de las de mejor calidad.

Leonel Crosby, presidente de la Asociación Ganadera Local de Razas Puras, añadió que es una plataforma para mostrar el avance genético, sanitario y nutricional de la ganadería, e impulsa la creación de una clasificación estatal de carne con estándares internacionales.

Miguel Pérez Martínez, presidente de Novillo Gordo, afirmó que el evento abre un nuevo mercado para los cortes finos producidos en Chihuahua.

“Buscamos diversificar los destinos de nuestra carne más allá de Estados Unidos, con consumidores que reconozcan y disfruten su calidad”, expresó.

Gabriela Corral, quien fungirá como juez calificador, recalcó que el producto proviene de novillos criados y alimentados con granos, y forrajes locales, sin uso de anabólicos ni antibióticos, lo que asegura salud y calidad para las familias.

En esta edición habrá 24 canales provenientes de 17 ganaderías chihuahuenses, de razas de alto valor genético como Angus, Brangus, Charolais y Hereford, todas con el sello Hecho en Chihuahua.

La SDR y los organizadores invitaron a productores, restauranteros y a las familias chihuahuenses, para aprovechar la oportunidad de adquirir carne de calidad, al tiempo que se apoya a los ganaderos del estado.

Chihuahua

Entrada de frente frío 21 generará bajas temperaturas en la entidad

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– La dependencia pide extremar precauciones y seguir las recomendaciones para evitar incidentes

La Coordinación Estatal de Protección Civil (CEPC) que para este fin de semana y derivado de la entrada al país del frente frío número 21, se esperan temperaturas frías en la entidad, así como heladas especialmente en la zona serrana.

El sábado 13 se prevé un ambiente de muy frío por la mañana y de templado a cálido durante el transcurso del día. El cielo será de despejado a parcialmente nublado y el viento oscilará entre los 5 y los 15 kilómetros por hora (km/h).

Habrá rachas que rebasarán los 35 km/h en regiones del norte y suroeste, como Juárez, Guadalupe, Ascensión, Guachochi y Balleza, y los 25 km/h en Bocoyna.

Las temperaturas máximas y mínimas previstas para ese día son (grados centígrados °C): Chihuahua 22/4, Juárez 23/2, Janos 23/2, Madera 19/0, Temósachic 21/-3, Cuauhtémoc 21/1, Ojinaga 25/6, Delicias 26/4, Camargo 26/5, Jiménez 26/6, Parral 23/7, Creel 18/-2; Chínipas 32/14, Guachochi, 19/-1 y El Vergel 18/-4.

El domingo 14 la masa de aire frío que impulsa al sistema frontal número 21, en combinación con la corriente en chorro subtropical, un canal de baja presión y humedad del Pacífico, mantendrá condiciones similares, con la persistencia de heladas en la Sierra Tarahumara.

El viento oscilará entre los 10 y 20 km/h, con ráfagas que podrían superar los 55 km/h en Juárez y La Cruz, y los 45 km/h en Ascensión, Bocoyna, Guachochi, Balleza, Nonoava, Saucillo, López, Coronado, Jiménez y Camargo.

Alcanzarán los 35 km/h en Ahumada, Guadalupe, Galeana, Buenaventura, Madera, Matachí, Namiquipa, Bachíniva, Guerrero, Maguarichi, Carichí, Urique, Batopilas, Guadalupe y Calvo, Cusihuiriachi, Cuauhtémoc, Riva Palacio, Julimes, Delicias, Rosario, El Tule y Huejotitán.

También en San Francisco del Oro, Parral, Matamoros, Allende, San Francisco de Conchos y Ojinaga. Estas rachas podrían generar tolvaneras, especialmente en Juárez y La Cruz. No se esperan lluvias.

Las temperaturas previstas para el domingo son: Chihuahua 19/8, Juárez 17/5, Janos 19/2, Madera 18/0, Temósachic 20/-3, Cuauhtémoc 18/2, Ojinaga 17/6, Delicias 23/6, Camargo 24/6, Jiménez 23/6, Parral 21/7, Creel 17/0 °C, Chínipas 33/15, Guachochi 18/1 y El Vergel 17/-1.

La CEPC recomienda a la ciudadanía abrigarse adecuadamente, especialmente durante las mañanas y noches, además de proteger a niñas, niños, personas mayores y mascotas del frío extremo.

También evitar cambios bruscos de temperatura, manejar con precaución en zonas donde se presenten vientos fuertes o tolvaneras, asegurar objetos que puedan desprenderse con las rachas y reportar cualquier emergencia al 9-1-1.

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