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Receta para una deliciosa sopa de calabaza

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Ración para 8 personas
1 cucharada de agua

1 cebolla picada

2 dientes de ajo, picaditos

½ cucharadita de mustard seeds

½ cucharadita de turmeric

½ de jengibre molido

½ comino molido1/4 cucharadita de canela

¾ cucharadita de sal

2 cucharadas de agua 0 caldo de vegetales

1 lata de 15 onzas. De calabaza

1 cucharada de jugo de limón

3 tazas de soja fortificada o leche de arroz

Dentro de una cacerola grande caliente el agua, agregue la cebolla, ajo y cocine a fuego medio por 15 minutos hasta que se ablande.
Añada el mustard seed, turmeric, jengibre, comino, canela y sal y cocine por 2 minutos, sin dejar de revolver
Retire del fuego y agregue agua o caldo, la calabaza, syrup u otro edulcorante, el jugo de limón y cocine a fuego lento por15 minutos más.
Retire del fuego y añada la leche non dairy y transfiera 3 tazas a la licuadora y haga un puré suave.
Repita el procedimiento con la sopa restante.
Asegúrese de comenzar a baja velocidad y tapar bien el vaso de la licuadora. Revuelva la sopa en la cacerola antes de que hierva y siga revolviendo hasta que eche vapor.sopa de calabaza

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Miles esperan lugar en la UACH: ya están listos los resultados del examen de admisión

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La Universidad Autónoma de Chihuahua recibió de manera oficial los resultados del examen de admisión aplicado a aspirantes de nuevo ingreso, evaluación que estuvo a cargo del Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL).

La entrega formal de los resultados se realizó ante la notaria pública número 13, Rosalinda Ramos Ríos, con el propósito de garantizar certeza jurídica, transparencia y legalidad en todo el proceso, conforme a los lineamientos establecidos para este tipo de evaluaciones.

En esta etapa participaron más de cuatro mil aspirantes, quienes presentaron el examen el pasado 5 de diciembre, tanto en modalidad presencial como virtual, como parte del mecanismo de ingreso a los distintos programas académicos que ofrece la máxima casa de estudios del estado.

La UACH informó que la publicación de los resultados se lleva a cabo en estricto apego a la Ley de Protección de Datos Personales del Estado de Chihuahua, por lo que la consulta se realiza únicamente mediante el número de folio asignado a cada sustentante, sin mostrar nombres ni información sensible.

Las y los aspirantes pueden verificar su estatus dentro del proceso de ingreso a través del sistema oficial habilitado por la universidad, donde se reflejan los resultados correspondientes a esta evaluación.

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