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Revista

¿Qué es la cúrcuma? ¿Para que sirve?

La cúrcuma es una planta herbácea que tradicionalmente se usa como especia para condimentar los alimentos, sin embargo, tiene otros usos y beneficios.

Lo que normalmente se utiliza es la raíz, la cual es parecida al jengibre, pero su sabor es completamente diferente.

Uno de los principales beneficios que aporta la cúrcuma es que es antiinflamatoria y ayuda a reducir los dolores que sienten las personas con artritis.

Cúrcuma
Cúrcuma

La cúrcuma es un remedio natural milenario ya que tiene propiedades antioxidantes, antivirales y antibacterianas, por lo que es utilizado para combatir resfriados.

También, la cúrcuma puede ayudar el riesgo de desarrollar cáncer de páncreas, de próstata y el mieloma múltiple, además de que desintoxica el hígado.

Investigaciones han demostrado que lacúrcuma puede ayudar a adelgazar la sangre, reducir el colesterol y prevenir el estrechamiento de las arterias.

Si quieres comenzar a consumir cúrcuma, puedes conseguirla en polvo y preparar infusiones o bebidas con esta especia.

Revista

¡Salud con récord! Tijuana rompe marca mundial con la margarita más grande del planeta

Tijuana, B.C., 15 de julio de 2025 — En el marco de su 136 aniversario, Tijuana levantó la copa —literalmente— al romper el Récord Guinness de la margarita más grande del mundo, con una mezcla colosal de 34,419 litros de la icónica bebida mexicana.

El evento, que formó parte de las festividades por el cumpleaños de la ciudad fronteriza, reunió a miles de tijuanenses y visitantes que atestiguaron la elaboración de este coctel gigante, que ahora se posiciona como el más grande jamás preparado en la historia.

La colosal margarita fue preparada en una estructura especialmente diseñada para el evento, con medidas sanitarias y logísticas a la altura del reto. En su preparación se utilizaron toneladas de hielo, jugo de limón fresco, triple sec y, por supuesto, tequila, cumpliendo con la receta tradicional.

Un representante de Guinness World Records estuvo presente para verificar cada paso del proceso y otorgar la certificación oficial, la cual se entregó entre aplausos y celebraciones.

“Este récord no solo celebra a la margarita, sino el espíritu festivo, innovador y unido de Tijuana, una ciudad que siempre va un paso adelante”, declaró uno de los organizadores del evento.

Con este logro, Tijuana no solo reafirma su lugar en la historia mundial, sino que también impulsa su imagen como un destino turístico vibrante, creativo y lleno de sabor mexicano.

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