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¿Qué es la cúrcuma? ¿Para que sirve?

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La cúrcuma es una planta herbácea que tradicionalmente se usa como especia para condimentar los alimentos, sin embargo, tiene otros usos y beneficios.

Lo que normalmente se utiliza es la raíz, la cual es parecida al jengibre, pero su sabor es completamente diferente.

Uno de los principales beneficios que aporta la cúrcuma es que es antiinflamatoria y ayuda a reducir los dolores que sienten las personas con artritis.

Cúrcuma
Cúrcuma

La cúrcuma es un remedio natural milenario ya que tiene propiedades antioxidantes, antivirales y antibacterianas, por lo que es utilizado para combatir resfriados.

También, la cúrcuma puede ayudar el riesgo de desarrollar cáncer de páncreas, de próstata y el mieloma múltiple, además de que desintoxica el hígado.

Investigaciones han demostrado que lacúrcuma puede ayudar a adelgazar la sangre, reducir el colesterol y prevenir el estrechamiento de las arterias.

Si quieres comenzar a consumir cúrcuma, puedes conseguirla en polvo y preparar infusiones o bebidas con esta especia.

Revista

Diego Luna e Iñárritu encabezan protesta por centro migrante en Texas

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El actor Diego Luna y el cineasta Alejandro González Iñárritu impulsan una protesta internacional para exigir el cierre del Centro de Procesamiento de Inmigración de Dilley, en Texas, señalado por presuntas violaciones a derechos humanos.

La iniciativa está dirigida al gobierno de Donald Trump y a la empresa privada CoreCivic, responsable de la instalación. Hasta el momento, la petición ha reunido más de 4 mil firmas verificadas, con el respaldo de figuras como Jane Fonda, Madonna, Javier Bardem y Pedro Pascal.

En el documento difundido por activistas y celebridades, se lanza una crítica directa a la detención de menores en centros migratorios. “Ningún niño debería estar encerrado en un centro de detención de inmigrantes”, señala la carta, que advierte sobre afectaciones a la salud, seguridad y dignidad de los menores.

De acuerdo con un informe de ProPublica publicado en febrero, alrededor de 3 mil 500 personas han permanecido en el centro de Dilley, más de la mitad menores de edad. Además, investigaciones adicionales indican que cerca de 300 niños han sido retenidos por más de un mes, lo que contraviene el Acuerdo Flores, que establece un límite de 20 días para la detención de menores migrantes.

El caso de Liam Conejo Ramos, un niño de cinco años enviado a esta instalación tras ser detenido junto a su padre en Minneapolis, incrementó la atención internacional sobre el centro.

El pronunciamiento surge en un contexto de aumento en la detención de menores en Estados Unidos. Datos del Deportation Data Project indican que entre enero y octubre se registró un promedio mensual de 170 niños arrestados, cifra superior a los 25 casos mensuales reportados durante los últimos 16 meses del gobierno de Joe Biden.

La exigencia plantea el cierre del centro de Dilley y la revisión de las políticas migratorias que permiten la detención prolongada de familias migrantes. Hasta el momento, las autoridades no han emitido una respuesta oficial sobre esta solicitud.

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