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Acontecer

Alan Ibarra fue eliminado de “MasterChef Celebrity” por un tamal insaboro

Pese a que las salsas que presentó tenía muy buen sabor, el tamal estaba carente de sal

El cantante Alan Ibarra fue el quinto eliminado del reality “MasterChef Celebrity 2022” debido a que su preparación de tamales no fue la correcta, de acuerdo con lo dicho por el chef Pablo Albuerne.

“Todas las enseñanzas de cada uno de ustedes se quedan en mi corazón. ‘MasterChef’ me dio uno de los regalos más hermosos que he tenido en mi vida personal y en mi carrera.
Gracias a todos porque me han llenado de amor”, declaró el integrante del grupo Magneto, antes de salir de la cocina más famosa de México.

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En este último reto, el artista de 49 años estuvo en desventaja, pues se ausentó en la mayoría de la transmisión, por lo que no estuvo presente en la clase en que el chef invitado impartió el proceso correcto para cocinar los tamales.

Cuando llegó el momento que los chefs probaron su platillo, el «boyband» presentó un par de tamales con salsa cremosa poblana, acompañados de una segunda salsa elaborada la con chile pasilla con un toque de dulzor; los acompañó con requesón y queso panela.

El juez español destacó que, por lo menos, la masa estaba cocida; “Las salsas están buenas, pero el tamal realmente no sabe a nada”, señaló.

Ibarra explicó que no había utilizado tanta sal, porqu eestaraba que lo salado del requesón proveyera al tamal de la sal que necesitaba, además que temía salar de más su preparación.

El chef Pablo, a su vez, indicó al múscio que logró presentar dos buenas salsas, pero el reto no era ese, sino precisamente hacer bien el tamal, pues el episodio fue dedicado a las fiestas patrias.

Los concursantes, excepto Alan quien no estuvo presente, pudieron aprender consejos durante una clase magistral que dio el chef Rubén Amador quien explicó paso a paso cómo elaborar este platillo típico mexicano.

“Está muy desabrido, la verdad opaca todo el trabajo hecho está mal el tamal, no estuviste en la clase a lo mejor ahí hay algo de disculpa”, dijo Amador al probar el tamal del expulsado.

En el confesionario, el intérprete de “Vuela vuela” señaló que no estaba en este programa para quejarse, sino para aprender.

Los primeros invitados especiales de este programa fueron los bailarines de la compañía de danza folklórica San Marcos. quienes calificaron las preparaciones de uno de los retos que fue hacer una garnacha en diferentes equipos que hicieron: Sopes, tlacoyos, quesadillas y tacos dorados.

Los danzantes dieron el visto bueno al equipo liderado por la atleta Macky González, junto con la periodista Talina Fernández y el músico Marcello Lara, quienes elaboraron sopes; subieron directamente al balcón.

Antes de esto, los participantes se enfrentaron a un reto exprés de hacer la mejor salsa con un molcajete, que fueron Macky, Carlos Eduardo, Alejandra y Ricardo, quienes fueron los líderes de sus equipos.

La sorpresa de esta transmisión se la llevaron los jueces, pues ninguna ni ninguno de los concursantes hizo bien los tamales, en un primer intento, por lo que todos se fueron directo a mandil negro y repitieron el reto de este platillo para quitarse el trago amargo.

El primer resultado fallido de los tamales enfureció a los chefs, en especial a Betty Vázquez quien los regañó.

“Es una pena que teniendo a un maestro enfrente, una de las personas que más sabe de la producción de tamales en el país ustedes le hayan quedado mal, yo estoy muerta de vergüenza.

“Por primera vez en la cocina de MasterChef Celebrity y estoy segura que mis colegas están de acuerdo, todo el mundo se va a reto de eliminación”, dijo la experta en cocina.
José Ramón Castillo complementó el sermón diciéndoles que le bajen un poco al chacoteo y se concentren en su trabajo en la cocina.

En este quinto programa volvió a estar ausente la exacadémica Nadia López, quien la semana pasada explicó que le dio Covid-19 durante las grabaciones del programa, ahora además faltó Lorena Herrera, por motivos de salud de los que se desconocen pormenores.

 

Fuente: eluniversal.com.mx

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Acontecer

El gran baile. Por Raúl Saucedo

La democracia en juego

El 2024 será un súper año electoral en el mundo. Por primera vez, cerca de 100 países celebrarán elecciones de todo tipo. 50 de ellas serán presidenciales, según los últimos datos del Banco Mundial, estos territorios concentran la mitad de la población global, aproximadamente 4.000 millones de personas. Seis países de América Latina elegirán presidente y, además, habrá comicios presidenciales en los Estados Unidos.

Paradójicamente, los resultados de esas elecciones podrían ser una demostración de la salud de la democracia en todas sus latitudes, El contexto global actual está marcado por la desconfianza en las instituciones y la desinformación que influye en el discurso público, sumado a la llegada de nuevas tecnologías como la IA regenerativa, que empeora los riesgos existentes y reduce las barreras para contribuir al ecosistema de la información. También hay crecientes tensiones internacionales, incluida los conflictos belicosrecientes y una mayor disposición de los políticos a enfrentar a sus ciudadanos contra otras naciones para obtener beneficios políticos.

Estas elecciones mundiales de este año mostrarán si la gente continúa dando la espalda a las normas democráticas y buscando alternativas, o si van a corregir el rumbo al ver los peligros del camino por el que vamos. Hay muchos riesgos; el más crítico es que estamos experimentando una tendencia global de fuerte declive de la democracia como estructura de gobierno ideal en la cabeza de la gente, sumada a la aceptación de líderes que están imponiendo sus propias agendas en lugar de servir a los intereses colectivos.

En el marco de este gran baile democrático es importante resaltar algunas elecciones que será de suma importancia por si impacto, político, económico y social, tales como:

USA

La revancha de Trump en Estados Unidos hacia el mes de noviembre. Donald Trump, favorito en la contienda republicana, buscará representar a su partido, mientras enfrenta múltiples batallas legales, incluidas dos acusaciones federales. Del lado demócrata, Joe Bien es el actual presidente y ya anunció que buscará su reelección, se convierte así en el candidato en ejercicio.

MÉXICO

México elegirá en junio de 2024 a su primera presidenta, después de que Claudia Sheinbaum y Xóchitl Gálvez se ubicasen como las favoritas de la contienda electoral. Aunque no son las primeras mujeres que aspiran a la presidencia de México (otras seis ya lo hicieron) sí son las primeras que logran consensuar el apoyo de los principales partidos políticos en el país.

Claudia Sheinbaum competirá por el oficialista Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) y sus partidos aliados, del Trabajo (PT) y Verde Ecologista de México (PVEM). Del lado de la oposición, Xóchitl Gálvez será la candidata del Frente Amplio por México, una coalición que agrupa a los partidos Acción Nacional (PAN), Revolucionario Institucional (PRI) y de la Revolución Democrática (PRD).

Se trata de una elección con final abierto en la que el tráfico de drogas, el crimen organizado y la migración hacia EE.UU. dominarán la agenda política.

EL SALVADOR

Nayib Bukele irá por su reelección, pese a los cuestionamientos de la oposición, que asegura que al menos cinco artículos de la Constitución prohíben al candidato ir por un segundo mandato.

La Corte Suprema, de mayoría oficialista, estipuló que para evitar que un presidente que opte a la reelección no prevalezca en el cargo debe dejarlo seis meses antes de que inicie el nuevo periodo. Debido a eso, Bukele pidió una licencia desde el 30 de noviembre para dedicarse a la campaña electoral.

Tras cuatro años en el cargo, Bukele va por su reelección con altos niveles de popularidad, construida principalmente en torno a sus políticas en materia de seguridad, según algunas encuestas como la de Cid Gallup. Sin embargo, defensores de los derechos humanos en el país y en el extranjero cuestionan sus métodos porque consideran que los mismos violan los derechos humanos.

VENEZUELA

Venezuela también votará en 2024, Del lado del Partido Socialista Unido de Venezuela (PSUV), recientemente fue el mismo Nicolás Maduro —en el poder hace 10 años, desde la muerte de Hugo Chávez— quién puso su candidatura en cuestión, al decir en una entrevista que era «prematura» una definición de ese tipo.

La Comisión Nacional de Primaria de Venezuela (CNP) proclamó a María Corina Machado como la ganadora de las primarias opositoras hacia las elecciones.

Sin embargo, Machado está inhabilitada por una medida impuesta por la Contraloría General de Venezuela por supuestamente no incluir en su declaración jurada de patrimonio el pago de bonos de alimentación. La dirigente opositora insiste en que la inhabilitación es ilegal.

PARLAMENTO EUROPEO

Después de cinco años, el Parlamento Europeo irá a las urnas entre el 6 y el 9 de junio de 2024, para una nueva reconfiguración que podría cambiar el destino del bloque. Los nueve países que votarán por sus eurodiputados este año deberán esperar, según los expertos, que continúen las tendencias a la fragmentación política y las dificultades para construir mayorías.

También el desencanto con los partidos tradicionales y con la política en términos generales generará, como lo viene haciendo hasta ahora, el surgimiento o reforzamiento de partidos marginales, muchos de ellos de línea dura, como es el caso de Vox en España. También es posible que, paradójicamente, avancen las posiciones euroescépticas en el próximo Parlamento del bloque europeo.

Puntualmente, estas elecciones serán una oportunidad para el ascenso de partidos populistas, que están en contra de la inmigración y los de extrema derecha en Francia, Alemania y Bélgica, entre otros países.

RUSIA Y UCRANIA

El conflicto de Rusia en Ucrania cumplió dos años este 24 de febrero, y las elecciones en ambos países funcionarán como un termómetro de ambos lados que podría definir el rumbo del conflicto de aquí en adelante.

En el caso de Rusia, Putin no posee rivales serios, debido a que su oponente más destacado, Pero la votación de esta primavera será un importante ritual público para el líder del Kremlin, que se asegurará el poder hasta el final de la década.

Aunque 2024 era el año previsto para las elecciones presidenciales en Ucrania, todavía hay dudas sobre la pertinencia de su celebración en medio de un conflicto que está a punto de ingresar en su tercer año.

En cualquier caso, el presidente Volodymyr Zelensky se enfrentará a una escasez de municiones y equipos, mientras intenta navegar sobre las dificultades de un mundo que ha sumado un nuevo conflicto —el de Israel y Hamas, en Medio Oriente— y sobre las divisiones en los países de sus aliados occidentales, fundamentalmente en EE.UU. y Europa.

INDIA

La India celebrará las elecciones más importantes del mundo —en términos demográficos— durante abril y mayo.

Se espera que el actual primer ministro, Narendra Modi, junto con su partido nacionalista hindú Bharatiya Janata (BJP), consigan un tercer mandato con una política popular pero religiosamente divisiva. A pesar de los problemas relacionados con la inflación y el poder adquisitivo, Modi goza de un amplio apoyo entre la mayoría hindú de la India basado en el patriotismo y una política exterior segura. Los críticos responden que el espíritu fundacional de la India, alguna vez secular y democrático, está pasando a un segundo plano y que las minorías se sienten inseguras.

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Como puede ver apreciable lector, esta columna es la mas extensa en mis letras, como así de extensa es la democracia a nivel mundial, como se aprecia hay mucho en juego en este gran baile, pero soy un fiel devoto de que la democracia real se hace en los barrios y colonias de todo el mundo, en la toma de decisiones simples donde el ciudadano se empodera realmente, donde hace efectiva su necesidad y donde los factores externos dejan el protagonismo para darle lugar a la necesidad primaria, a finales del año realizaremos una retrospectiva sobre los resultados de estos comicios y las miras al 2030.

@Raul_saucedo

rsaucedo@uach.mx

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