Salud y Bienestar

Científicos crean una pizza para prevenir el cáncer

Científicos italianos del Instituto Nacional del Tumor en Milán crearon una nueva pizza que podría ayudar a prevenir el cáncer. Su nombre es “Pascalina” y contiene tomates, aceitunas, y un tipo de brócoli originario de Nápoles que se llama rapini, aunque no tiene queso ni carne.

“Se sabía que los tomates utilizados en la salsa ayudaban a prevenir ciertos tumores, sin embargo no esperábamos que la pizza en general ofreciera una prevención tan alta contra el cáncer”. Silvano Gallus, doctor.

Su salida a la venta será en un festival llamado “Napoli Pizza Village” que se llevará a cabo en Nápoles y que durará hasta el 10 de junio. Los expertos mencionaron que este plato podría comerse incluso dos veces por semana.

¿Licopeno?
Los investigadores también informaron que una alta ingesta de vegetales ricos en licopeno está relacionada con tasas más bajas de muchas enfermedades como la infertilidad masculina, la osteoporosis, los problemas cardíacos y el cáncer de próstata y mama.

Se ha comprobado que este compuesto químico es capaz de inhibir e incluso revertir el crecimientos de los tumores cancerígenos.

El licopeno se encuentra en los tomates frescos pero el cuerpo lo absorbe de mejor manera cuando se han transformado en alimentos.

¿Cómo preparar la pizza Pascalina?
Sus creadores revelaron la receta para preparar esta pizza saludable.

160 gramos de harina
120 gramos de nabos
120 gramos de puré de tomates
30 gramos de aceitunas negras
20 gramos de nueces
30 gramos de aceite de oliva extra virgen
Ajo
Chile

Revista

La detección oportuna del cáncer de mama puede salvar vidas

La detección temprana del cáncer de mama es crucial para aumentar la tasa de sobrevivencia de las mujeres, alcanzando hasta un 90%. Por esta razón, es fundamental seguir visibilizando y hablando sobre esta enfermedad, especialmente entre las generaciones más jóvenes. Angélica Estrada, voluntaria de la Fundación CIMA y sobreviviente de cáncer de mama, destacó la importancia de concientizar a la población sobre esta problemática, ya que aunque la incidencia en mujeres jóvenes está en aumento, el 80% de los casos se presenta en mujeres mayores de 40 años.

Durante el mes de octubre, que se dedica a la lucha contra el cáncer de mama, se realizan diversas actividades para crear conciencia, siendo el 19 de octubre el Día Internacional de esta causa. Estrada subrayó que en México, el cáncer de mama es la tercera causa de muerte por tumores en mujeres, lo que resalta la urgencia de la detección oportuna.

Para prevenir esta enfermedad, Estrada recomendó seguir tres líneas de acción, conocidas como la triada de la salud: la autoexploración, la consulta médica con un especialista a partir de los 25 años, y la realización de mastografías. Estas acciones son esenciales para detectar cualquier anomalía a tiempo y recibir el tratamiento adecuado.

El pasado jueves, Angélica Estrada ofreció una charla en el Túnel de Luz de Plaza Antara, en la Ciudad de México, dirigida a mujeres jóvenes, con el objetivo de concientizarlas sobre la importancia de la detección temprana del cáncer de mama. Esta actividad se llevó a cabo en colaboración con la marca Aerie, como parte de sus Aerie Real Talks, que celebran su cuarto año promoviendo la detección oportuna.

Además, Estrada mencionó que se están llevando a cabo campañas en colaboración con médicos y expertos en salud, así como en escuelas secundarias, preparatorias y universidades, para llegar a un público más amplio y fomentar la educación sobre esta enfermedad. La concientización y la educación son herramientas clave en la lucha contra el cáncer de mama, y es vital que se continúe trabajando en este sentido.