El encuentro por el Día Internacional del Ganadero Lechero (DIGAL) 2026 inició en Delicias con la participación de productores, especialistas y empresas vinculadas con la industria, quienes se reúnen para compartir conocimientos y experiencias sobre la actividad.

Durante la ceremonia inaugural participó la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), en representación de su titular, Mauro Parada Muñoz. El secretario técnico de la dependencia, Enrique Sánchez Granillo, destacó la importancia del sector lechero para la alimentación de millones de familias.

Durante su intervención, señaló que los productores enfrentan retos relacionados con las condiciones climáticas, la volatilidad de los mercados, los costos de producción y la sanidad animal.

Ante este escenario, explicó que el Gobierno del Estado mantiene una política de acompañamiento al sector mediante acciones enfocadas en el fortalecimiento de la infraestructura hídrica, la tecnificación y la generación de alianzas para proteger la sanidad y la producción.

Sánchez Granillo también destacó la importancia de avanzar en materia de valor agregado, inteligencia comercial y transferencia de tecnología, con el objetivo de fortalecer la competitividad y generar oportunidades para los productos derivados de la leche.

El DIGAL 2026 se desarrolla del 23 al 25 de septiembre en el Centro de Exposiciones de Delicias, con un programa que incluye talleres, conferencias, capacitación e intercambio de tecnologías.

De acuerdo con la organización, se prevé la asistencia de más de mil 200 personas, además de la participación de más de 100 patrocinadores y una superficie de exposición de 5 mil metros cuadrados.

Como parte del corredor comercial, la SDR instaló un stand en el que productores agroindustriales beneficiados por el Programa de Valor Agregado exhiben y comercializan productos elaborados en Chihuahua.

Entre los artículos disponibles se encuentran ajo procesado, carne seca, salsas, queso asadero, crema de cacahuate, queso, aceite de orégano, nuez, vinagre de manzana, chorizo y chiltepín, entre otros.

El espacio permanecerá como parte de las actividades del DIGAL 2026 para la exhibición y comercialización de productos elaborados por productores chihuahuenses.