Salud y Bienestar

El consumo de carnes procesadas está relacionado con desarrollar trastornos maniacos

Enfermedades neuropsiquiátricas como la manía o la hiperactividad podrían estar asociadas al consumo de carnes procesadas.

Esto según los investigadores de la escuela de medicina de la Universidad Johns Hopkins (Estados Unidos), quienes determinaron que las sustancias utilizadas en la producción de este tipo de alimentos (como las vienesas o el salame) aumentan el riesgo de sufrir episodios maniacos.

ESTUDIO
Para llegar a esta conclusión, los científicos analizaron a 1.101 personas de entre 18 y 65 años de edad. Entre los voluntarios, habían algunos con trastornos mentales y otros sin ellos.

Se les realizó un seguimiento clínico entre 2007 y 2017, y al momento de analizar la evidencia, notaron que en ciertos pacientes brotaron episodios relacionados a la hiperactividad, insomnio y euforia.

¿Cuál era el patrón? todos aquellos que desarrollaron este tipo de enfermedades comían 3,5 veces más carnes procesadas que las personas que no lo desarrollaron.

Sin embargo, la culpa no sería de la carne si no de los nitratos que se usan para su preservación.

De todas maneras, los expertos reconocieron como “poco probable” que el consumo ocasional de carne procesada provoque episodios maniacos, pero, estos hallazgos se suman a la evidencia de los factores que contribuyen al desarrollo de estos.

EXPERIMENTOS EN RATAS
En tanto, los investigadores también probaron este análisis en roedores, suministrándoles durante dos semanas los nitratos que se utilizan para la preservación de los embutidos.

Los animales desarrollaron hiperactividad y diferentes patrones relacionados con bacterias intestinales y modificaciones cerebrales vinculadas al trastorno bipolar.

Finalmente, la investigación no asoció la esquizofrenia entre estos trastornos, tampoco la depresión.

Revista

La detección oportuna del cáncer de mama puede salvar vidas

La detección temprana del cáncer de mama es crucial para aumentar la tasa de sobrevivencia de las mujeres, alcanzando hasta un 90%. Por esta razón, es fundamental seguir visibilizando y hablando sobre esta enfermedad, especialmente entre las generaciones más jóvenes. Angélica Estrada, voluntaria de la Fundación CIMA y sobreviviente de cáncer de mama, destacó la importancia de concientizar a la población sobre esta problemática, ya que aunque la incidencia en mujeres jóvenes está en aumento, el 80% de los casos se presenta en mujeres mayores de 40 años.

Durante el mes de octubre, que se dedica a la lucha contra el cáncer de mama, se realizan diversas actividades para crear conciencia, siendo el 19 de octubre el Día Internacional de esta causa. Estrada subrayó que en México, el cáncer de mama es la tercera causa de muerte por tumores en mujeres, lo que resalta la urgencia de la detección oportuna.

Para prevenir esta enfermedad, Estrada recomendó seguir tres líneas de acción, conocidas como la triada de la salud: la autoexploración, la consulta médica con un especialista a partir de los 25 años, y la realización de mastografías. Estas acciones son esenciales para detectar cualquier anomalía a tiempo y recibir el tratamiento adecuado.

El pasado jueves, Angélica Estrada ofreció una charla en el Túnel de Luz de Plaza Antara, en la Ciudad de México, dirigida a mujeres jóvenes, con el objetivo de concientizarlas sobre la importancia de la detección temprana del cáncer de mama. Esta actividad se llevó a cabo en colaboración con la marca Aerie, como parte de sus Aerie Real Talks, que celebran su cuarto año promoviendo la detección oportuna.

Además, Estrada mencionó que se están llevando a cabo campañas en colaboración con médicos y expertos en salud, así como en escuelas secundarias, preparatorias y universidades, para llegar a un público más amplio y fomentar la educación sobre esta enfermedad. La concientización y la educación son herramientas clave en la lucha contra el cáncer de mama, y es vital que se continúe trabajando en este sentido.