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Estudio demuestra que ser vegano… ¡si ayuda a salvar al planeta!

Published

hace 8 años

Abr 6, 2016

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Es momento de que las personas con dietas vegetarianas y veganas digan a los demás: ‘Se los dijimos’…

Un nuevo estudio de la Universidad de Oxford encontró que comer menos carne y más vegetales puede ayudar a mejorar el estado de salud de la población mundial, a reducir el impacto ecológico y a ahorrar miles de millones que se gastan cada año en atención médica y en efectos del cambio climático.

El investigador Marco Springmann y sus colegas crearon un modelo de cuatro dietas y calcularon los posibles efectos de cada una hacia el año 2050.

Para una persona con una dieta sustentada principalmente en carne, los investigadores contemplaron un fuerte impacto en el costo del cuidado de la salud, pues dicha dieta está relacionada con tratamientos de enfermedades del corazón o diabetes.

Los cálculos encontraron que una dieta vegana puede prevenir 8.1 millones de muertes hacia 2050, en tanto, una dieta más balanceada que siga las recomendaciones globales en el consumo de carne, vegetales y frutas, podría prevenir la muerte de 5.1 millones de personas.

En cuanto a los efectos ambientales, una dieta balanceada recortaría las emisiones relacionadas con la industria alimentaria en 29%; adoptar una dieta vegetariana reduciría dichas emisiones en 63% y una dieta vegana recortaría los contaminantes hasta en 70 por ciento.

Estos cambios en la alimentación podrían generar ahorros que van de los 700,000 millones al billón de dólares en atención a la salud, mientras que el beneficio económico de reducir las emisiones de gases invernadero podría alcanzar hasta 570,000 millones de dólares, según el estudio.

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Georgina Ledezma vende pulseras hechas a mano. Alumna del CAM 7507

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hace 2 semanas

May 3, 2024

staff

Alumna del CAM 7507 del grupo de proyectos productivos, Georgina Kanakoqui Ledezma de 18 años de edad, joven alegre, entusiasta y trabajadora, con grandes habilidades para estar en un ambiente de trabajo, solicita el apoyo de la comunidad en general para que adquieran pulseras elaboradas con sus propias manos.

Bajo la asesoría y acompañamiento de la maestra Gabriela Rivero, en cuyas clases se desarrollan habilidades laborales con la finalidad de auto emplearse y/o realizar prácticas en ambientes reales, fue donde se gestó este emprendedurismo por parte de Georgina en la que de realizarlas como pasatiempo surgió la idea de ponerlas a la venta para generar sus propios ingresos como incentivo además, para que ella se sienta autónoma y feliz ya que debido a su delicada situación de salud no puede ejercer dentro de una empresa.
Este caso de éxito en la elaboración y convencimiento de producir artículos para su venta forma parte de los objetivos de nivel de formación para la vida adulta del CAM 7507 donde las maestras Ivone Santiago y Lydia Stirk del grupo de prácticas Laborales dan seguimiento puntual a todo su estudiantado.
Las pulseras de la joven Kanakoqui Ledezma estarán en venta en el restaurante “MAYÓLICA” ubicado en Blvd. Antonio Ortiz Mena 2033 Colonia Campestre-Lomas con un costo de $30 pesos.