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Chihuahua

Gran asistencia en el Festival Gastronómico “Cuulinaria 2025” en Chihuahua

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Chihuahua.– Con una destacada participación de familias y visitantes, ayer sábado se llevó a cabo “Cuulinaria 2025, Festival del Buen Comer”, considerado el evento gastronómico más importante del estado. La actividad fue organizada por el Gobierno Municipal a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Competitividad.

El festival se realizó en el parque El Reliz con el propósito de impulsar la identidad turística de Chihuahua mediante la gastronomía, bebidas regionales y presentaciones musicales. En el lugar se instalaron más de 120 expositores de comida, postres, destilados y bebidas artesanales.

Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de música en vivo, catas, degustaciones y talleres, además de un altar de muertos elaborado de forma artesanal como parte de la temática del Día de Muertos. El ambiente familiar reunió a personas de todas las edades.

Para garantizar el orden y la seguridad, elementos de la Policía Vial y la Policía Municipal implementaron un operativo especial para dirigir el tráfico en la zona de la prolongación Teófilo Borunda, donde se ubicó la entrada principal al evento.

El festival tuvo como objetivo fortalecer la industria gastronómica local, con la participación de restauranteros, productores de sotol, cerveceros artesanales, vitivinicultores, cocineras tradicionales y emprendedores regionales.

Las actividades continuarán este domingo 9 de noviembre, de 1:00 de la tarde a 11:00 de la noche. Las autoridades invitaron a la comunidad a asistir y disfrutar de los sabores chihuahuenses en un ambiente familiar.

Los estacionamientos oficiales habilitados fueron El Encino, Parque El Rejón, El Reliz, Universidad La Salle, CANACO y Smart. Para agilizar el acceso, se establecieron dos entradas: una por la avenida Teófilo Borunda y otra por la avenida El Reliz y Periférico de la Juventud.

Chihuahua

Millones de moscas para Chihuahua contra el gusano barrenador

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Chihuahua.- La estrategia para frenar el avance del gusano barrenador en Chihuahua continúa fortaleciéndose con el envío de entre 2.5 y 2.8 millones de moscas estériles cada dos días, como parte del programa sanitario implementado para proteger la ganadería del estado.

Durante una reunión entre autoridades sanitarias y representantes de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH), se informó que los insectos son producidos en la planta de Metapa de Domínguez, Chiapas, y posteriormente liberados en zonas estratégicas para reducir la reproducción de la plaga.

En el encuentro participaron funcionarios de Senasica, quienes explicaron que, además de la liberación de moscas estériles, es indispensable mantener una vigilancia permanente en los ranchos y reportar oportunamente cualquier caso sospechoso, ya que la detección temprana es clave para evitar nuevos brotes.

La técnica consiste en liberar machos estériles que se aparean con las hembras del gusano barrenador sin generar descendencia. Con el paso del tiempo, la población de la plaga disminuye hasta romper su ciclo reproductivo, un método considerado seguro y eficaz para el control sanitario.

Recientemente fueron liberadas en el municipio de Coronado las primeras moscas estériles producidas nuevamente en México, marcando el reinicio de la fabricación nacional de este material biológico después de más de una década.

Las autoridades prevén aumentar gradualmente la producción hasta alcanzar 100 millones de moscas estériles antes de finalizar el año, con el objetivo de ampliar las zonas de dispersión y acelerar la erradicación de una plaga que ha generado importantes afectaciones para la actividad ganadera y el comercio de bovinos.

Finalmente, la Unión Ganadera Regional de Chihuahua exhortó a los productores a mantenerse informados a través de los canales oficiales y colaborar con las campañas de vigilancia para fortalecer el cerco sanitario en el estado.

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