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Revista

Murió a los 87 años Chucho Arroyo, reconocido empresario y restaurantero mexicano

Este domingo 11 de julio se dio a conocer la muerte de Jesús Arroyo Aguirre, conocido como Chucho Arroyo, reconocido empresario y restaurantero mexicano.

A través de redes sociales, el Restaurante Arroyo, establecimiento que fundó hace más de 80 años, informó que el hombre de 87 años había permanecido varios meses hospitalizado.

Su cuerpo fue incinerado este mismo domingo y posteriormente se le rendirá homenaje.

Luego de que se dio a conocer la noticia, diversas personas comenzaron a enviar sus condolencias mediante las redes sociales.

Arroyo era originario de Tulancingo, Hidalgo, y desde muy chico colaboró con sus padres, José Arroyo y María Aguirre, en un negocio de barbacoa que después sería conocido como el Restaurante Arroyo, el cual se ubica junto a la capilla del Calvario en la alcaldía Tlalpan.

El empresario mexicano hizo amistades en la política, el espectáculo y la cultura.

Una de las otras pasiones que tenía “Chucho” eran los otros. Incluso, en 1971, inauguró junto al comediante Mario Moreno “Cantinflas” una miniplaza de toros al interior del Restaurante Arroyo.

Miguel Torruco, secretario de Turismo de México, lanzó un mensaje en redes sociales para Chucho Arroyo y su familia.

“Murió mi amigo Chucho Arroyo, un visionario y promotor de la gastronomía y del folclor mexicano cuyo legado será gratamente recordado. Mis más sinceras condolencias a familiares y amigos. Descanse en paz un respetado pionero de la industria restaurantera”, escribió en su cuenta de Twitter.

El mexicano Ernesto Javier "Calita" lidia a su primer toro durante una corrida hoy, en la plaza de toros Cinco Villas, en Santiago Cuautlalpan, Estado de México (México). EFE/Oscar Mir Reyes
El mexicano Ernesto Javier «Calita» lidia a su primer toro durante una corrida hoy, en la plaza de toros Cinco Villas, en Santiago Cuautlalpan, Estado de México (México). EFE/Oscar Mir Reyes

Otra celebridad que se unió a la pena fue el periodista Humberto Murrieta, quien durante años ha cubierto la fuente de toros y deportes.

“Lamento profundamente la muerte de mi querido Chucho Arroyo, dueño del famoso Restaurante Arroyo, hombre simpático, bohemio, excelente anfitrión, cultivador de centenares de amistades e incansable promotor de la tauromaquia y la gastronomía mexicanas”, sentenció.

En el ámbito del espectáculo, la reconocida actriz Verónica Castro despidió al empresario y le dedicó unas palabras tras su partida.

“Nuestro queridísimo amigo de toda la vida Chucho Arroyo siempre estarás en el corazón de todos nosotros contigo solo buenos recuerdos. QEPD”, colocó en su perfil de redes sociales.

PANORAMA COVID-19

La Secretaría de Salud (SSa) informó que al domingo 11 de julio ya suman 234,969 defunciones confirmadas en México por el SARS-COV-2 (COVID-19), así como 2,590,500 casos acumulados. Es decir, en las últimas 24 horas fallecieron 62 personas y se registraron 3,779 contagios nuevos.

La dependencia federal señaló que la Ciudad de México y el Estado de México son las entidades con mayor número de casos activos estimados (con fecha de inicio de los últimos 14 días por el índice de positividad, por entidad y semana epidemiológica). A nivel nacional se calculan 61,566 contagios de este tipo.

Además, hay más miles de defunciones sospechosas que podrían sumarse al total en las próximas horas. También contabilizaron 2,045,818 pacientes recuperados. De tal modo que la tasa de incidencia de casos acumulados de 2008.6 por cada 100,000 habitantes.

Alma Soto, 21, receives a dose of the Pfizer-BioNTech coronavirus disease (COVID-19) vaccine, during a mass vaccination program for people over 18 years of age at a gym in Guadalupe Mexico July 10, 2021. REUTERS/Jose Luis GonzalezAlma Soto, 21, receives a dose of the Pfizer-BioNTech coronavirus disease (COVID-19) vaccine, during a mass vaccination program for people over 18 years of age at a gym in Guadalupe Mexico July 10, 2021. REUTERS/Jose Luis Gonzalez

La distribución por sexo en las defunciones confirmadas muestra un predominio del 62% en hombres. La mediana de edad en los decesos es de 64 años.

La Ciudad de México, el Estado de México, Jalisco, Puebla, Guanajuato, Veracruz, Nuevo León, Baja California, Chihuahua y Sonora se ubican como las 10 entidades que han registrado el mayor número de defunciones y que en conjunto representan más de la mitad (64.8 por ciento) de todas las del país.

Mientras que la capital del país, la CDMX, por sí sola acumula el 19.1 por ciento de todas las defunciones a nivel nacional, ya que desde que inició la pandemia (en marzo del 2020) ha registrado 44,798 muertes, el número más alto.

Revista

Emergencia ambiental por quema de basura en zonas rurales de México

Emergencia ambiental por quema de basura en zonas rurales de México

El 3 de noviembre de 2026, se reportó que más de 3.4 millones de viviendas en México queman su basura de manera habitual, según la Encuesta Intercensal 2025 del Inegi. Esta práctica, que se presenta en el 8.65 por ciento de las viviendas particulares del país, pone de manifiesto la insuficiencia de los sistemas públicos de recolección y tratamiento de residuos, lo que tiene consecuencias directas para la salud de millones de personas y para la integridad de los ecosistemas.

De un total de 39.6 millones de viviendas consideradas en este indicador, el 83.17 por ciento entrega sus residuos a un camión o carrito recolector, mientras que el 6.38 por ciento los deposita en contenedores. Un 1.06 por ciento lleva sus desechos directamente a basureros públicos, el 0.2 por ciento los entierra y el 0.5 por ciento los arroja en calles, terrenos baldíos, barrancas o ríos. Este último dato representa a 199 mil viviendas que contribuyen directamente a la contaminación del medio ambiente.

La desigualdad territorial es alarmante, especialmente en localidades con menos de 2 mil 500 habitantes, donde solo el 55.69 por ciento de las viviendas entrega su basura a un recolector, mientras que el 35.41 por ciento opta por la quema. Esto implica que aproximadamente 2.8 millones de viviendas rurales están expuestas a una práctica que contamina el aire y puede liberar sustancias tóxicas.

En contraste, en ciudades con 100 mil habitantes o más, la recolección de basura alcanza al 91.1 por ciento de las viviendas, y la quema se reduce al 0.5 por ciento. Esta situación refleja una profunda desigualdad en el acceso a servicios públicos básicos, afectando especialmente a las comunidades rurales y a los municipios con menores capacidades institucionales.

Las diferencias entre entidades federativas también son preocupantes. En Chiapas, el 30.1 por ciento de las viviendas quema sus residuos; en Oaxaca, el 28 por ciento; en Guerrero, el 26.5 por ciento; en Tabasco, el 25.7 por ciento; y en Veracruz, el 21.5 por ciento. En contraste, Nuevo León presenta una tasa de solo 1.5 por ciento, mientras que la Ciudad de México apenas registra un 0.1 por ciento.

El problema se agrava al analizar la separación de residuos. A nivel nacional, solo el 47.43 por ciento de las viviendas separa sus desechos orgánicos e inorgánicos, mientras que el 52.52 por ciento no lo hace. Las disparidades son significativas: en la Ciudad de México, el 82.6 por ciento realiza esta separación, mientras que en Baja California solo lo hace el 19.3 por ciento, en Sinaloa el 21.8 por ciento y en Sonora el 22.2 por ciento.

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