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México

Ponen a la venta helado ¿de pan de muerto?

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Uno de los alimentos tradicionales de esta temporada, ahora podrá ser disfrutado por los amantes de la cocina mexicana de una forma exótica en un helado de Pan de Muerto, pero con el sabor original de esa pieza.

La gente que quiera degustar el postre, tendrá que ir a la heladería Gourmet, Hilnie, pero solo en la festividad del Día de Muertos estará a la venta el gélido pan en la Casa Azul, ubicada en la calle Horacio Zúñiga.
Claudia Montesinos, quien junto con su esposo son los encargados de atender a los clientes, asegura que el producto ha sido un boom, “les ha encantado, incluso es el que más se vende de los sabores exóticos que sacamos”.

El negocio se caracteriza por crear una combinación diferente con el platillo que es representativo de la comida mexicana de cada mes de año, como las Roscas de Reyes, Tamal, Chiles en Nogada, cempasúchil, entre otros.

México

Sheinbaum e Illa dialogan sobre cooperación científica entre Cataluña y México

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Barcelona.- La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, sostuvo este domingo un encuentro con el presidente de la Generalitat de Cataluña, Salvador Illa, durante una visita al Barcelona Supercomputing Center (BSC), donde abordaron la relación entre Cataluña y México, así como posibles esquemas de colaboración científica.

La reunión se llevó a cabo un día después de que Sheinbaum participara en la IV Reunión en Defensa de la Democracia en Barcelona, evento encabezado por el presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez. Como parte de su agenda, la mandataria visitó el BSC, un centro especializado en computación de alto rendimiento que opera el supercomputador MareNostrum, considerado uno de los más avanzados de Europa.

Durante el recorrido, Sheinbaum estuvo acompañada por Illa, la ministra española de Ciencia, Innovación y Universidades, Diana Morant, y otras autoridades. En el encuentro, se discutió la vinculación histórica entre Cataluña y México, así como la cooperación entre el BSC y diversas instituciones científicas mexicanas, de acuerdo con información difundida por la Generalitat.

Illa destacó el modelo de gobernanza pública del centro, integrado por la Generalitat, el Gobierno de España y la Universitat Politècnica de Catalunya, al señalar que este esquema permite orientar el desarrollo tecnológico hacia el interés común. Tras la reunión, afirmó que existe coincidencia con la presidenta mexicana en la promoción de la ciencia como herramienta para atender problemáticas globales.

En el encuentro también participaron el alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, así como funcionarios del gobierno mexicano, entre ellos el secretario de Relaciones Exteriores, Roberto Velasco, el jefe de la Oficina de la Presidencia, Lázaro Cárdenas Batel, y el embajador de México en España, Quirino Ordaz.

Como parte de la visita, el cantautor Joan Manuel Serrat estuvo presente y su canción Mediterráneo fue reproducida durante el recorrido por una de las áreas del recinto.

Al finalizar, Illa entregó a Sheinbaum diversos obsequios, entre ellos una figura de un dragón de Gaudí, una reproducción del acta de la elección en el exilio de Josep Tarradellas, así como libros relacionados con figuras históricas y el exilio catalán. Hasta el momento no se han dado a conocer acuerdos concretos derivados del encuentro.

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