Revista
Por esta razón debes consumir chocolate todas las mañanas
El cacao tiene más de 350 propiedades nutritivas, una de las cuales produce en los consumidores una sensación de felicidad, y es recomendable consumir el chocolate auténtico de manera diaria y por las mañanas, aseguró el productor Agustín Aldrete.
El embajador de Ki´Xocolatl, marca originaria de Mérida Yucatán, mencionó en entrevista que una de las propiedades más importantes del ‘oro negro’ de los mayas es la anandamida, «que ayuda a los consumidores a ser más felices».
Asimismo, el cacao posee muchas vitaminas y teobromina, un alcaloide de sabor amargo y considerado el alimento de los dioses, que produce placer y energía a quienes lo reciben en el paladar.
Es recomendable consumir diario una taza de chocolate de cacao por la energía que produce y a partir de la séptima hora de su consumo, las sustancias que posee el cacao producen una mezcla de virtudes propias para conciliar el sueño», explicó el experto.
El chef Ricardo Jiménez Ugalde, presente en la rueda de prensa, invitó a la segunda edición de Mexicacao, que se llevará a cabo del 1 al 3 de febrero en el Museo de Arte Sacro de la ciudad de Querétaro.
Durante la aromática muestra, al menos 33 productores de cacao de diferentes estados del país ofrecerán sus productos y mostrarán la riqueza cultural del prehispánico alimento.
Ciencia y Tecnología
Microsoft presenta código de conducta para inteligencia artificial
El 14 de septiembre de 2026, Microsoft dio a conocer un borrador de código de conducta destinado a regular el uso de sus sistemas de inteligencia artificial (IA). Este documento busca establecer principios que aseguren que las futuras tecnologías permanezcan bajo control humano, en un contexto donde la industria enfrenta el desafío de mitigar los riesgos asociados con modelos de IA cada vez más avanzados.
El borrador, que fue desarrollado en un periodo de cinco a seis meses, propone reglas que garantizan que la IA de Microsoft pueda ser corregida o desactivada por los usuarios. Además, se enfatiza la necesidad de que las acciones y comunicaciones de la IA sean comprensibles para las personas. La empresa sintetizó el principio central de su propuesta con la frase: “Las personas importan más que la IA”.
Entre las directrices del código se establece que los sistemas de Microsoft no deben resistirse a ser corregidos o apagados, y cualquier incumplimiento de estas normas será considerado un fallo del sistema. Esta medida tiene como objetivo prevenir situaciones en las que una IA pueda llevar a cabo instrucciones de manera peligrosa o irresponsable.
Mustafa Suleyman, director ejecutivo de Microsoft AI, describió el borrador como una especie de “constitución” para los futuros modelos de inteligencia artificial que la compañía desarrollará. La propuesta no se limita a ser un documento interno, ya que Microsoft planea abrir un periodo de seis semanas para recibir comentarios del público. Esto es especialmente relevante en temas que aún generan incertidumbre en el desarrollo de la IA.
Entre las cuestiones que se buscarán abordar están los límites que un sistema debe respetar al recibir instrucciones de un usuario, así como el comportamiento que una inteligencia artificial debería adoptar al interactuar con personas en situaciones de vulnerabilidad.
Con esta iniciativa, Microsoft pretende que los principios establecidos en el código no solo sean una declaración de intenciones, sino que se integren efectivamente en el proceso de entrenamiento de sus futuros sistemas de inteligencia artificial.
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