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Por su calidad, el vino de México puede competir a nivel internacional

El vino que se produce en México tiene la oportunidad de competir en calidad a nivel internacional, haciendo uso de mayor tecnología y con producto a bajo precio, así lo afirmó Gabriel Díaz de León, Gran maestre de la cofradía del noble vino de Tijuana y director del Museo de la vid y el vino de Tijuana A.C, quien aseguró que la industria vitivinícola debe integrarse nacionalmente para llegar a los mercados internacionales. “Tengo  30 años probando vino y al probar los de Chihuahua, quiero decirles que como miembro de la cofradía del vino, estos lograron llamar mi atención”.

Durante la inauguración del Primer Encuentro del vino Chihuahua – Baja California, realizado este jueves 15 de octubre en el Museo del Desierto Chihuahuense en Delicias, Díaz de León informó que en comparación con países como España que tiene un millón 200 mil hectáreas de vides plantadas, Argentina con 250 mil aproximadamente o Chile con 170 mil, en México hay plantadas quizás de 4 mil a 4 mil 500, sin embargo es un país que puede competir en calidad.

Fue enfático en mencionar la posibilidad de seguir impulsando el tema histórico, sobre todo el aspecto cultural del vino, porque si se da a conocer a la gente qué es el vino, de dónde procede, cuál es la historia, cuál es su futuro y todos esos elementos culturales a través de exposiciones, representaciones, lectura de libros, sitios de cine,  la gente comenzará a interesarse y después vendrá la curiosidad por probarlo y este sin duda es un proceso que va desarrollándose durante los años.

Como anfitrión y en representación del Gobernador del Estado César Duarte Jáquez, el director del Instituto Chihuahuense de la Cultura, Mtro. Sergio Reaza Escárcega dio la bienvenida y agradeció la participación de las diferentes casas productoras de vino de Baja California y Chihuahua.

Destacó el interés del Gobernador por promover el patrimonio gastronómico del estado, que es parte cultural de un invaluable trascendencia y que está presente en todas las civilizaciones, así como las labores y gestiones desarrolladas por el Dr. Marcelo González Tachiquín, secretario de Educación, para llevar a cabo este evento que sin duda deberá repetirse.

Carlos Gallegos, escritor, historiador y actual recaudador de rentas del Ayuntamiento de Delicias, habló sobre la historia del vino y parte de su libro: “Mediante Dios, Delicias del vino”, así como de la próxima edificación del futuro museo de la vid y el vino de Delicias.

Luego fue inaugurada la exposición de arte objeto de la historia del vino en la región recabada entre diversos coleccionistas del centro sur del Estado, así como la Muestra de pintura y fotografía Nuestra tierra, alimento del alma de las artistas: Ana Chávez y Alejandra Osollo, y la exposición fotográfica y plástica del Museo de la Vid y el Vino de Baja California para continuar con la muestra y degustación de vinos.

El evento contó con la participación de diversas empresas productoras, en el caso de Chihuahua: Vinos Pinesque de Gilberto Pinoncely Nitschmann; Viñedos y Bodegas Encinillas de Don Eloy Vallina Lagüera; Vinos Cavall de Jaime Galván Guerrero; Vinícola Casa Chávez de  Homero Chávez Bunsow; Vinos Valles Villalpando de Víctor Valles y  Bodegas Reyes Mota de Armando Reyes y Angélica Mota.

De Baja California: Vinícola El Cielo de Gustavo Joaquín Ortega; Casa Magoni del enólogo Camillo Magoni; Vinos Roganto de Rogelio Sánchez del Palacio y Antonio Luis Escalante; Vinos LA CETTO de Don Luis A. Cetto y Viñedos  Palafox de Aldo César Palafox. 

La gastronomía estuvo a cargo del Chef Emelie Daw y la Universidad Vizcaya de las Américas, amenizado por baile español a cargo del ensamble de flamenco de Javier Venegas.

Este evento es una iniciativa del Gobierno del Estado de Chihuahua a través del la Secretaría de Educación, Cultura y deporte por conducto del Instituto Chihuahuense de la Cultura y el Museo del Desierto Chihuahuense.

Acontecer

El gran baile. Por Raúl Saucedo

La democracia en juego

El 2024 será un súper año electoral en el mundo. Por primera vez, cerca de 100 países celebrarán elecciones de todo tipo. 50 de ellas serán presidenciales, según los últimos datos del Banco Mundial, estos territorios concentran la mitad de la población global, aproximadamente 4.000 millones de personas. Seis países de América Latina elegirán presidente y, además, habrá comicios presidenciales en los Estados Unidos.

Paradójicamente, los resultados de esas elecciones podrían ser una demostración de la salud de la democracia en todas sus latitudes, El contexto global actual está marcado por la desconfianza en las instituciones y la desinformación que influye en el discurso público, sumado a la llegada de nuevas tecnologías como la IA regenerativa, que empeora los riesgos existentes y reduce las barreras para contribuir al ecosistema de la información. También hay crecientes tensiones internacionales, incluida los conflictos belicosrecientes y una mayor disposición de los políticos a enfrentar a sus ciudadanos contra otras naciones para obtener beneficios políticos.

Estas elecciones mundiales de este año mostrarán si la gente continúa dando la espalda a las normas democráticas y buscando alternativas, o si van a corregir el rumbo al ver los peligros del camino por el que vamos. Hay muchos riesgos; el más crítico es que estamos experimentando una tendencia global de fuerte declive de la democracia como estructura de gobierno ideal en la cabeza de la gente, sumada a la aceptación de líderes que están imponiendo sus propias agendas en lugar de servir a los intereses colectivos.

En el marco de este gran baile democrático es importante resaltar algunas elecciones que será de suma importancia por si impacto, político, económico y social, tales como:

USA

La revancha de Trump en Estados Unidos hacia el mes de noviembre. Donald Trump, favorito en la contienda republicana, buscará representar a su partido, mientras enfrenta múltiples batallas legales, incluidas dos acusaciones federales. Del lado demócrata, Joe Bien es el actual presidente y ya anunció que buscará su reelección, se convierte así en el candidato en ejercicio.

MÉXICO

México elegirá en junio de 2024 a su primera presidenta, después de que Claudia Sheinbaum y Xóchitl Gálvez se ubicasen como las favoritas de la contienda electoral. Aunque no son las primeras mujeres que aspiran a la presidencia de México (otras seis ya lo hicieron) sí son las primeras que logran consensuar el apoyo de los principales partidos políticos en el país.

Claudia Sheinbaum competirá por el oficialista Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) y sus partidos aliados, del Trabajo (PT) y Verde Ecologista de México (PVEM). Del lado de la oposición, Xóchitl Gálvez será la candidata del Frente Amplio por México, una coalición que agrupa a los partidos Acción Nacional (PAN), Revolucionario Institucional (PRI) y de la Revolución Democrática (PRD).

Se trata de una elección con final abierto en la que el tráfico de drogas, el crimen organizado y la migración hacia EE.UU. dominarán la agenda política.

EL SALVADOR

Nayib Bukele irá por su reelección, pese a los cuestionamientos de la oposición, que asegura que al menos cinco artículos de la Constitución prohíben al candidato ir por un segundo mandato.

La Corte Suprema, de mayoría oficialista, estipuló que para evitar que un presidente que opte a la reelección no prevalezca en el cargo debe dejarlo seis meses antes de que inicie el nuevo periodo. Debido a eso, Bukele pidió una licencia desde el 30 de noviembre para dedicarse a la campaña electoral.

Tras cuatro años en el cargo, Bukele va por su reelección con altos niveles de popularidad, construida principalmente en torno a sus políticas en materia de seguridad, según algunas encuestas como la de Cid Gallup. Sin embargo, defensores de los derechos humanos en el país y en el extranjero cuestionan sus métodos porque consideran que los mismos violan los derechos humanos.

VENEZUELA

Venezuela también votará en 2024, Del lado del Partido Socialista Unido de Venezuela (PSUV), recientemente fue el mismo Nicolás Maduro —en el poder hace 10 años, desde la muerte de Hugo Chávez— quién puso su candidatura en cuestión, al decir en una entrevista que era «prematura» una definición de ese tipo.

La Comisión Nacional de Primaria de Venezuela (CNP) proclamó a María Corina Machado como la ganadora de las primarias opositoras hacia las elecciones.

Sin embargo, Machado está inhabilitada por una medida impuesta por la Contraloría General de Venezuela por supuestamente no incluir en su declaración jurada de patrimonio el pago de bonos de alimentación. La dirigente opositora insiste en que la inhabilitación es ilegal.

PARLAMENTO EUROPEO

Después de cinco años, el Parlamento Europeo irá a las urnas entre el 6 y el 9 de junio de 2024, para una nueva reconfiguración que podría cambiar el destino del bloque. Los nueve países que votarán por sus eurodiputados este año deberán esperar, según los expertos, que continúen las tendencias a la fragmentación política y las dificultades para construir mayorías.

También el desencanto con los partidos tradicionales y con la política en términos generales generará, como lo viene haciendo hasta ahora, el surgimiento o reforzamiento de partidos marginales, muchos de ellos de línea dura, como es el caso de Vox en España. También es posible que, paradójicamente, avancen las posiciones euroescépticas en el próximo Parlamento del bloque europeo.

Puntualmente, estas elecciones serán una oportunidad para el ascenso de partidos populistas, que están en contra de la inmigración y los de extrema derecha en Francia, Alemania y Bélgica, entre otros países.

RUSIA Y UCRANIA

El conflicto de Rusia en Ucrania cumplió dos años este 24 de febrero, y las elecciones en ambos países funcionarán como un termómetro de ambos lados que podría definir el rumbo del conflicto de aquí en adelante.

En el caso de Rusia, Putin no posee rivales serios, debido a que su oponente más destacado, Pero la votación de esta primavera será un importante ritual público para el líder del Kremlin, que se asegurará el poder hasta el final de la década.

Aunque 2024 era el año previsto para las elecciones presidenciales en Ucrania, todavía hay dudas sobre la pertinencia de su celebración en medio de un conflicto que está a punto de ingresar en su tercer año.

En cualquier caso, el presidente Volodymyr Zelensky se enfrentará a una escasez de municiones y equipos, mientras intenta navegar sobre las dificultades de un mundo que ha sumado un nuevo conflicto —el de Israel y Hamas, en Medio Oriente— y sobre las divisiones en los países de sus aliados occidentales, fundamentalmente en EE.UU. y Europa.

INDIA

La India celebrará las elecciones más importantes del mundo —en términos demográficos— durante abril y mayo.

Se espera que el actual primer ministro, Narendra Modi, junto con su partido nacionalista hindú Bharatiya Janata (BJP), consigan un tercer mandato con una política popular pero religiosamente divisiva. A pesar de los problemas relacionados con la inflación y el poder adquisitivo, Modi goza de un amplio apoyo entre la mayoría hindú de la India basado en el patriotismo y una política exterior segura. Los críticos responden que el espíritu fundacional de la India, alguna vez secular y democrático, está pasando a un segundo plano y que las minorías se sienten inseguras.

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Como puede ver apreciable lector, esta columna es la mas extensa en mis letras, como así de extensa es la democracia a nivel mundial, como se aprecia hay mucho en juego en este gran baile, pero soy un fiel devoto de que la democracia real se hace en los barrios y colonias de todo el mundo, en la toma de decisiones simples donde el ciudadano se empodera realmente, donde hace efectiva su necesidad y donde los factores externos dejan el protagonismo para darle lugar a la necesidad primaria, a finales del año realizaremos una retrospectiva sobre los resultados de estos comicios y las miras al 2030.

@Raul_saucedo

rsaucedo@uach.mx

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