Chihuahua

Presentan «Cuulinaria 2019», el Festival del Buen Comer

Published

hace 5 años

Sep 26, 2019

Edicion

El Gobierno Municipal anunció las fechas en las que se desarrollará la tercera edición de Cuulinaria, El Festival del Buen Comer, fiesta gastronómica que por primera ocasión tendrá actividades durante ocho días, iniciando el 22 de octubre y terminando con más de 100 propuestas gastronómicas en las inmediaciones de la Presa El Rejón los días 2 y 3 de noviembre.

Gracias al buen recibimiento por parte de los ciudadanos en las ediciones 2017 y 2018, Cuulinaria se ha convertido en uno de los festivales más esperados por los amantes de la buena mesa.

El Festival del Buen Comer reúne en Chihuahua Capital lo mejor de la industria gastronómica del Estado, en un evento que deleita a locales y turistas a través de experiencias gastronómicas, y venta de productos de calidad en un lugar con mucha vida, ambiente, y personalidad.

Durante el evento para anunciar esta tercera edición María Angélica Granados Trespalacios, directora de Desarrollo Económico y Turístico del Municipio, acompañada por el chef Germán Carrizalez del Central Hotel Boutique, señaló que Cuulinaria es un evento de gran importancia para el desarrollo económico de la ciudad, pues tan sólo en 2018 en un día de actividades lograron 8 mil asistentes, esperando en este año doblar dicha cifra y una derrama económica de alrededor de 20 millones de pesos de los eventos de toda la semana.

Granados Trespalacios expresó que Cuulinaria trabaja para dar un salto y convertirse en uno de los festivales gastronómicos más importantes del país, por ello este 2019 se fortaleció tanto en actividades culinarias como culturales para sus asistentes.

El Gobierno Municipal invita a los ciudadanos a conocer más detalles del Festival del Buen Comer a través de la página www.cuulinaria.com que tendrá acceso gratuito para los 2 y 3 de noviembre, pero se requiere registro previo a fin de agilizar el ingreso a los asistentes.

En la Presa El Rejón esperarán a los chihuahuenses más de 100 expositores conformados por: Vinos de Chihuahua, Cerveceros Artesanales de Chihuahua, Exposición de Albuquerque-Nuevo México, Vinos y Quesos de Argentina, Pabellón de Estado Invitado Baja California con Vinos, Cerveza Artesanal y Restaurantes, Restaurantes de Chihuahua, Repostería, Productores Regionales, Cocina Regional Menonita, Cocina Raramuri, Cocina Apache. Así como la rifa de un asador cerámico big green egg.

Como Cuulinaria se realizará en el marco de los festejos del Día de Muertos los chihuahuenses podrán apreciar toda la temática referente a estas tradiciones en el evento, que contará con desfile de catrinas y exposición enfocada al día de los fieles difuntos con proyecciones luz y altares.

A continuación del Calendario de actividades Cuulinaria:

-Conferencia – Cómo enfrentar la competencia en tiempos actuales por el Mtro. Luis Álvarez Director General de Le Cordon Bleu México. Miércoles 23 de octubre a las 7:00 p.m. Teatro de Cámara

-Cata Sensorial a Ciegas de Vino Chihuahuense, sábado 26 de octubre a las 2:00 p.m. 5:00 p.m. y 8:00 p.m. Grutas de Nombre de Dios, Chihuahua Capital. Teléfono de contacto para reservar: 614 184 4914 Sommelier Alejandro Rubio
-Fiesta de Inauguración de Cuulinaria El Festival del Buen Comer por City Express Plus, sábado 26 de octubre a las 6:00 p.m. City Express Plus. Teléfono de contacto para reservar: 614 587 1500 Hotel City Express Plus

-Exposición de fotografía Culinaria, lunes 28 de octubre a las 6:00 p.m. en la Quinta Touché

-Cena Especialidad en La Cocinería “Sabores Orientales”, lunes 28 de octubre a las 6:00 p.m. La Cocinería Distrito 1 vía Lombardía, Plaza Saucito.

-Cata de Vinos Chihuahuenses Tapas y Tintos, martes 29 de octubre en Tapas & Tintos avenida De la Cantera 9124

-¡Hablemos de Whisky! Cata con diferentes estilos de whiskies el miércoles 30 de octubre en La Quinta Touché, avenida Simón Bolivar.

-Cena de Lujo en La Calesa, miércoles 30 de octubre a las 8:00 p.m. en la Calesa, Distrito 1

-Parrillada Big Green Egg en Barboka el jueves 31 de octubre en Barboka

-Fiesta Temática “Noche de Muertos” en El Gardenia Cervecería, el jueves 31 de octubre a las 8:00 p.m. en El Gardenia

– Cena de Gala en Hotel Central Boutique, el viernes 1 de noviembre a las 7:00 p.m. en el Hotel Central Boutique calle Victoria Colonia Centro

-Primer Día de Cuulinaria en Presa El Rejón el sábado 2 de noviembre a la 1:00 p.m., en el Parque Metropolitano Tres Presas el Rejón con un horario de 1:00 p.m. a 8:00 p.m. Entrada gratuita y 100% familiar

*Sábado 2 de noviembre

2:30 p.m. Chef Oscar Herrera – Chef Ejecutivo de Taft Díaz ELP, Flor de Nogal JRZ, Mariachuchena JRZ

3:00 p.m. Cata de Vinos de Chihuahua por Sommelier Mónica Pinoncely

3:45 p.m. Chef Rodrigo Martínez – Chef Embajador de la marca Big Green Egg

4:00 p.m. El Arte de la Hospitalidad Tras la Barra por Mixólogo Jesús Duarte

5:00 p.m. Cocina Demo Al Grill de Big Green Egg por Chef Gustavo Granados

6:00 p.m. Cata de Sotol por Sotol Los Magos

6:15 p.m. Chef Julio Ortega de – Taller JO Nuevo León

7:00 p.m. ¡Hablemos de Whisky! Cata de Whisky por Sommelier Alejandro Rubio

7:30 p.m. Josue Ramírez – Mixólogo de Fifty Mils en Four Seasons Cdmx

8:00 p.m. Cata de Cerveza Artesanal Chihuahua y Baja California por German Orrantia y Segio Michel de Ramuri

-Segundo Día de Cuulinaria en Presa El Rejón domingo 3 de noviembre a la 1:00 p.m. Entrada gratuita y 100% familiar.

3 de Noviembre

3:00 p.m. Cocina Demo al Grill por German Carrizalez

4:00 p.m. Cata de Cerveza con Chocolate fino de Luva Chocolat

5:00 p.m. Cara Sensorial del Vino por Sistema Producto Vid

Como atractivo especial se realizará un “Duelo de Chefs” en vivo por tres parejas de alumnos de escuelas de gastronomía de Chihuahua Capital: UVM, URN, L´ecole du chef. Competencia para dar a conocer el talento local de los nuevos líderes gastronómicos de la ciudad. El concurso se basa en dos platillos (entrada y plato fuerte) de cocina fusión Chihuahuense/Neoleonesa.

Adicionalmente se contará con actividades familiares por parte del Centro de Integración Familiar con juegos como: Jenga y dominó gigante, lotería, serpientes y escaleras, futbolito, matamoscas, entre otros. Así como área de descanso, música en vivo por el Conservatorio de Música, melodías variadas y picnic a la orilla de la presa.

Se lanzará un recetario impreso con un platillo que represente cada uno de los expositores que participarán en Cuulinaria 2019, cada año del evento se realizará uno distinto, ¡serán coleccionables!

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Firma Gobernadora del Estado convenios para la protección de las infancias de Chihuahua

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May 7, 2024

segundoasegundo

– A través de los programas «Protégeme» y «Te cuido, Aliados en la Esperanza», se brindará atención en casos de violencia sexual infantil

La Gobernadora de Chihuahua encabezó la firma de dos convenios de colaboración con las asociaciones civiles Protégeme y Mujeres con Valor, que tienen como objetivo prevenir y atender casos de violencia sexual cometidos en contra de Niñas, Niños y Adolescentes (NNA).

El acto se celebró en el Salón 25 de marzo en Palacio de Gobierno, con la participación de la presidenta y el director del DIF Estatal, y del secretario de Pueblos y Comunidades Indígenas.

A través del proyecto «Protégeme», se impartirán pláticas y talleres preventivos dirigidos a la población abierta, principalmente padres, madres y docentes en espacios comunitarios, instituciones educativas, entre otros. Además, habrá talleres para niñas y niños de 3 a 8 años, y de 9 a 11 años.

Asimismo, mediante el programa «Te Cuido, Aliados en la Esperanza» de la organización Mujeres con Valor, se dará atención psicológica a niñas, niños y adolescentes que se encuentran bajo tutela del Estado y hayan sido víctimas de abuso sexual.

La titular del Ejecutivo expresó que con la firma de ambos documentos, se ataca desde la raíz una problemática que afecta a los más indefensos y se establecen las bases de cooperación, para diseñar la estrategia mediante la cual se trabajará en la prevención y salvaguarda de los NNA, para garantizar la protección y promoción de sus derechos.

“Como Gobierno humanista que vela por la dignidad del ser humano desde su nacimiento, revertir la violencia contra las infancias y adolescentes es fundamental. Esta causa merece que unamos nuestras conciencias y nuestros corazones, que trabajemos juntos por una verdadera infancia segura”, afirmó.

Reconoció el esfuerzo de las organizaciones civiles, del DIF Estatal, de las diversas dependencias de Gobierno, del sector empresarial, así como el de los maestros y padres de familia, por trabajar en conjunto en garantizar la seguridad de los niños.

“Caminamos a paso firme por el desarrollo de las infancias de Chihuahua, por su desarrollo, por condiciones de vida digna, caminamos por un estado que cuide a sus infancias”, añadió la titular del Ejecutivo.

Exhortó a la sociedad a no quedarse callada ante los casos de violencia sexual infantil y adolescente, mismos que consideró, pueden suceder en cualquier lugar.

“Hay que alzar la voz, todos somos responsables de prevenir, detectar y erradicar este abuso físico, verbal, psicológico o sexual”, finalizó.

En su intervención, la presidenta del DIF Estatal, expresó que todo el trabajo que se realiza en la dependencia es en pro de las infancias: «Cada terapia impartida, cada acción de prevención, cada consuelo de un corazón roto van construyendo la paz de México”, dijo.

Por su parte Patricia Chacón, directora para Latinoamérica y Brasil de la Organización Proyecto Protégeme, agradeció la confianza del DIF Estatal por la firma de este convenio, que traerá como resultado una vida plena y la preservación de la felicidad de las NNA.

María Cristina Lima Ojeda, fundadora y presidenta de Protégeme A.C. y aliada de la Organización Mujer con Valor para el programa “Te cuido, Aliados en la Esperanza”, comentó que estas iniciativas ayudarán a las víctimas de abuso sexual a sanar.

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