México
Se desperdician en México 20.4 millones de toneladas de comida por año
En México se desperdician 20.4 millones de toneladas de comida al año; eso podría cubrir la demanda de alimento de al menos de 7.3 millones de mexicanos menos favorecidos.
Así lo informa el Banco de México (Banxico), en el reporte «Pérdidas y Desperdicio de Alimentos en México», en el que se resalta que el desperdicio costaría al país 491 millones de pesos anuales.
De acuerdo con el organismo, para producir todo el alimento que tiran los mexicanos se utilizan, unos 40 billones de litros de agua, informa Radio Fórmula, con base en información de El Universal.
Lo que se despilfarra en comida al año equivale a 34 por ciento de la producción nacional de alimentos, dijo el doctor Genaro Aguilar, coordinador del estudio e investigación del Instituto Politécnico Nacional (IPN), referido por el mencionado rotativo.
Entre las causas que propician al desecho del alimento destaca una infraestructura inadecuada, pues los agricultores mexicanos no tienen la capacidad para almacenar sus productos. Y no hay suficientes camiones refrigerados para a largar la vida de los alimentos.
Además no hay capacitación de la mano de obra, como tampoco planeación misma que afecta los precios en el mercado, así como la insuficiente distribución y almacenamiento.
Se informó que los alimentos que se desperdiciaron son: 2.8 millones de toneladas de tortilla; 2.6 millones de toneladas de pan blanco; 4.5 millones de litros de leche; 1.3 millones de toneladas de huevo; 927 mil toneladas de naranja; 925 mil toneladas de jitomate; 99 mil toneladas de pescado; 41 mil toneladas de carne de cerdo, etcétera.
México
Sheinbaum defiende proceso de selección de coordinadores de Morena
Claudia Sheinbaum, presidenta de México, defendió el proceso de selección de los coordinadores estatales de defensa de la Transformación de Morena, afirmando que, aunque es un proceso “muy democrático”, también resulta complejo. En declaraciones realizadas en la Ciudad de México, Sheinbaum anticipó que está dispuesta a “quitarse la investidura presidencial” si eso contribuye al éxito del movimiento.
La mandataria subrayó la importancia de que en estos mecanismos no se prioricen los intereses personales sobre los del proyecto del movimiento. Al ser cuestionada sobre las objeciones que han surgido contra algunos de los designados, Sheinbaum reconoció que siempre habrá descontento entre quienes aspiraban a ser coordinadores y no lo lograron.
“Siempre va a haber gente que hubiera querido quedar como coordinador y no queda, entonces siempre va a haber algún descontento del que no quedó”, expresó.
Sheinbaum también hizo hincapié en que, a diferencia de lo que ocurrió en el PRD, donde se pervirtió el mecanismo de elección directa, en Morena se han implementado otros métodos de consulta, como encuestas. Aseguró que en su partido no existen “dedazos” como en el pasado con el PRI, donde se designaba a los candidatos de manera unilateral. “Es democrático el proceso y al ser democrático, siempre va a haber alguien que diga que no está de acuerdo”, agregó.
La presidenta instó a que todos los involucrados expresen sus opiniones, incluso si no están de acuerdo con las decisiones tomadas.
En relación a la designación de Beatriz Mujica como coordinadora en Guerrero, Sheinbaum justificó su elección al señalar que Mujica se unió a Morena desde sus inicios en 2024 y que actualmente es senadora del partido, elegida a través de una encuesta interna.
Asimismo, mencionó otros casos de designaciones similares, como los gobernadores de Puebla, Alejandro Armenta, y de Tamaulipas, Américo Villarreal, para ilustrar el proceso de selección dentro de Morena.
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