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Tras un mes de alzas, el precio del aguacate baja

Luego de un mes con incrementos importantes en su precio, el aguacate registró descensos de hasta 10 pesos por kilogramo, aunque en ciudades como Tijuana, Baja California, aún se encuentra hasta en 89 pesos, mientras que otros alimentos básicos como el azúcar o el huevo, se mantuvieron estables.

De acuerdo con la Procuraduría del Consumidor (Profeco), la bolsa con dos kilogramos de azúcar se ofreció en la última semana hasta en 39.55 pesos, en tanto que kilo de jitomate, cebolla y limón se ubicó en 17.04, 16.39 y 12.46 pesos, de manera respectiva.

En la Central de Abasto de la Ciudad de México, el aguacate se vendió en 45 pesos el kilo, la bolsa con dos kilogramos del endulzante en 27 pesos; el jitomate y el limón se ofrecieron hasta en 11 pesos en cada caso, y la cebolla en 9.0 pesos por kilo.

En plazas comerciales de Monterrey, Nuevo León, el aguacate se situó en 50 pesos por kilogramo, el de huevo en 20 pesos, el de azúcar en 17 pesos, el limón en 12 pesos y el jitomate y la cebolla en 10 pesos por kilogramo, en ambos productos.

En mercados de Mérida, Yucatán, el aguacate se encontró hasta en 40 pesos a la venta, el huevo hasta en 21 pesos, el azúcar en 12 pesos, la cebolla en 10.95 pesos, el jitomate en 7.95 pesos y el cítrico en 3.90 pesos por kilogramo.

En comercios de Puebla, el aguacate alcanzó un precio de venta de 32 pesos por kilogramo, el huevo llegó a 22 pesos, el azúcar en 14 pesos, la cebolla y el limón en 9.0 y 7.0 pesos por kilo, en cada producto, y el del jitomate en 6.0 pesos.

En la central de abasto de León, Guanajuato, el aguacate se comercializó hasta en 33 pesos el kilogramo, el huevo en 24 pesos, el endulzante en 14 pesos por kilo, el jitomate en 10 pesos, mientras que la cebolla se vendió en 9.0 pesos el kilo.

En plazas de Guadalajara, Jalisco, el kilogramo de aguacate alcanzó los 65 pesos por kilogramo, en tanto que el huevo se ubicó en la última semana 22 pesos, el de jitomate 15 pesos, el de azúcar hasta en 13.50; mientras que el de la cebolla y el cítrico se ofrecieron en 12 y 10 pesos, en cada caso.

En mercados de Tijuana, Baja California, el kilogramo de aguacate llegó hasta a 89 pesos el kilogramo, el huevo en 40 pesos, el jitomate en 24 pesos, el limón y el azúcar en 20 pesos, para cada uno, y la cebolla en 15 pesos.

 

 

El Economista

Dinero

Perspectivas de los mercados de materias primas para este 2025

Con la llegada del 2025 son muchas las personas que se preguntan en qué depararán los mercados de materias primas. ¿La razón? Simple, esto tiene que ver directamente con los precios de los productos básicos y el rendimiento económico de las industrias en general.

Cabe destacar que el último informe llamado Commodity Markets Outlook del Banco Mundial vaticina una caída en ciertos valores, sobre todo para el nicho de energía y alimentos. Pese a ello, se espera que los precios se mantengan más o menos estables en los valores reducidos. Sin embargo, aquí los expertos también consideran la volatilidad del mercado, la cual, según algunos estudios, es posible que persista, sobre todo por los conflictos geopolíticos en Oriente Medio y la desaceleración de la demanda en China.

Mercado petrolero

En lo que respecta al mercado del petróleo, se espera que experimente una sobreoferta para este 2025. En promedio, algunos expertos concuerdan en que se estima un aproximado de 1,2 millones de barriles diarios más allá de la demanda.

Para quienes se preguntan la razón. Se debe, principalmente, a la reducción de la demanda de este recurso en China, ya que la producción industrial ha bajado su ritmo y los coches eléctricos y camiones de gas natural licuado han sobrepasado las expectativas.

Por otro lado, es importante tomar en cuenta que varios países (que no pertenecen a la OPEP) han aumentado su producción. Sumado a esto, esta organización tiene una reserva de, aproximadamente, 7 millones de barriles diarios. Entonces, para 2025 se espera que el crudo Brent reduzca su precio de $80 por barril a $73.

Estos valores se pueden estudiar en plataformas y websites especializadas. Por ejemplo, aquellas donde se puede saber el precio de acciones o el precio de bitcoin u otros activos.

Mercado de alimentos

Para algunos expertos en la materia, se espera una caída del 4% (adicional al 9% de 2024). Pese a ello, se estima que los precios de los alimentos continúen estando por encima del promedio respecto al periodo 2015 y 2019. Esto es una buena noticia para algunas regiones, ya que el equilibrio de estos precios puede mitigar el impacto inflacionario. Eso sí, aquellos territorios en desarrollo son capaces de generar inflación, lo cual afecta a los estratos más vulnerables

Cabe destacar que esta posible disminución de los precios en algunos alimentos es posible por la recuperación gradual de la oferta derivada, entre otras cosas, por los problemas de la región (como los conflictos geopolíticos).

Nicho de metales básicos

En este sector industrial, se espera que los costos económicos permanezcan equilibrados, al menos, en el periodo entre 2025 y 2026. No obstante, aquí hay que tener en cuenta la volatilidad del mercado. Por ejemplo, se sabe que este nicho se encuentra influenciado por el debilitamiento del mercado inmobiliario chino, así como latransición energética mundial.

Mientras el mercado inmobiliario chino tiene el potencial de restringir la demanda, la transición energética la impulsa, principalmente por la necesidad de adquirir metales de diferente categoría para desarrollar o adaptar las tecnologías eco.

Sector de las materias primas agrícolas

En este ámbito, se espera que los precios de los insumos agrícolas también disminuyan (al igual que los alimentos), como, por ejemplo, los fertilizantes. Esto es una buena noticia, ya que suele aliviar los costos en la cadena de producción de esta industria.

Sin embargo, un dato curioso es que, aunque los costos bajen, siguen siendo elevados, al menos, respecto a los valores de hace unos 2 años. Además, la volatilidad de este sector viene dada por fenómenos meteorológicos y perturbaciones en general en la cadena de suministro.

Sector del gas natural

A pesar de que los costos del gas natural se percibieron equilibrados en 2024, para el 2025 se espera una mayor demanda de gas natural licuado. ¿El motivo? El acuerdo entre Rusia y Ucrania está pronto a expirar y debido a las crecientes tensiones entre ambos países, es posible que se extienda el riesgo hacia el continente.

Por poner un ejemplo, los precios en Estados Unidos estarán respaldados por el incremento de la demanda y las potenciales exportaciones por el gasoducto a México.

El mercado del oro

Debido a las decisiones de la Reserva Federal, el oro pudo hallar su punto de respaldo en la caída de los rendimientos.

Otro aspecto a tener en cuenta es que la demanda de los bancos centrales ha creado un ambiente favorable para este metal precioso, en un potencial intento de diversificar las reservas. Por poner un ejemplo, China es uno de los mayores compradores, con más de 180 toneladas en los últimos dos años.

En resumen, todos estos mercados cuentan con perspectivas favorables o desfavorables derivadas de los movimientos geopolíticos y otros aspectos importantes. Sin embargo, en general, existen buenas noticias lo que podría contribuir con la mejora en la calidad de vida en muchos países.

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