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Revista

Un recluso en Francia gana fama en Internet por improvisar guisos con los limitados recursos de la cárcel

Cansado de comer en la cafetería de la cárcel, un prisionero conocido por su seudónimo ‘Dany’ —actualmente encarcelado en el norte de Francia por lo que califica de «problema de contrabando bastante grave»— decidió darle un giro a su dieta con los pocos recursos disponibles en prisión y publicar el proceso en redes sociales, sin sospechar que se convertiría en una ‘celebridad’, según explica en una entrevista publicada por Vice.

En su cuenta de Instagram ‘Dany Hellz Kitchen’, que suma más de 28.000 seguidores, el reo de origen norteafricano muestra cómo puede preparar casi cualquier plato en la cocina de su celda improvisándolo con un poco de creatividad: desde pasteles y pastas, hasta pizza y pollo asado. 

Ingredientes

‘Dany’ suele empezar sus platos de cero con ingredientes obtenidos a través del catálogo de la prisión, aunque otras veces puede echar mano  la comida de la cantina del reclusorio, volviendo a sazonarla o convirtiéndola en nuevos platillos.

«Cuando me quedo sin efectivo, todavía tengo algo bajo la manga: saco la comida de la cantina, la lavo, la sazono de nuevo y la reinvento. Cojo las verduras, añado un poco de ajo, hago una salsa y listo», explica ‘Dany’.

 

Pasta y tiramisú

Preguntado sobre cuáles son los platillos favoritos o más populares entre sus compañeros de prisión, que ocasionalmente le hacen requerimientos a cambio de proporcionarle los ingredientes o alguna especia nueva, ‘Dany’ menciona dos: pasta con salsa de tomate y de Tiramisú, su postre favorito.

 

Mirada a futuro

Aunque disfruta preparando todo tipo de platos, ‘Dany’ se considera «demasiado vago para trabajar en la cocina», por lo que cuando recobre la libertad preferirá limitarse a «comer bien».

El reo confiesa que tiene la mirada puesta en «el negocio legal del cannabis». Estoy desarrollando un aceite de cocina con infusión de CBD (principal componente de la planta en las variedades de cáñamo) que llamo Ketama CBD Oil Company, un homenaje al ‘Genco Pura Olive Oil’, una empresa tapadera formada por Vito Corleone, personaje ficticio de la película ‘El Padrino’.

Revista

Revive la espectacular inauguración de los juegos olímpicos de Paris 2024

Con el Sena como escenario y el espectáculo aguado por la lluvia, París 2024 repasó los hitos de la historia de Francia siguiendo a un misterioso encapuchado que portaba la llama, con momentos de protagonismo para la Revolución, la literatura, el cine y un homenaje a mujeres como Simone Veil o Simone de Beauvoir.

El espectáculo concebido por Thomas Jolly se dividió en doce segmentos que se fueron sucediendo desde la salida de la delegación de Grecia, desde el puente de Austerlitz, a la cabeza de los 85 barcos que transportaron a las 205 delegaciones olímpicas.

La inspiración de ‘La vie en rose’ primero y Lady Gaga después, con un número de cabaret, fueron la primera gran actuación musical, antes de llegar entre acrobacias a la zona de la catedral de Notre-Dame (aún cerrada por la restauración del incendio que sufrió en 2019), con un guiño a la literatura de Victor Hugo y a su popular personaje Quasimodo.

‘Los miserables’, ‘La libertad guiando al pueblo’ y ‘La Gioconda’ -que a pesar de ser el cuadro mejor custodiado del Louvre, llegó a manos de los minions de la saga ‘Despicable Me’- fueron otras obras artísticas icónicas de la cultura francesa que tuvieron sus momentos de protagonismo a medida que el desfile cruzaba la ciudad.

Fue al paso del encapuchado (de aspecto similar al protagonista de la saga de videojuegos Assassin’s Creed) con la llama por la Conciergerie, un palacio donde estuvo prisionera María Antonieta, cuando sonaron las guitarras más potentes de la noche para recordar la Revolución francesa.

La voz de Marina Viotti y el grupo metalero Gojira se encargaron de recordar la ira del pueblo con la canción revolucionaria ‘Ah, ça ira’, en uno de los momentos más vibrantes del espectáculo.

La lírica la puso después la ópera ‘Carmen’, del francés Georges Bizet, y también la mezzosoprano Axelle Saint-Cirel al cantar el himno de Francia, ‘La marsellesa’, desde el tejado del imponente Grand Palais, que ha sido restaurado para poder acoger varias de las pruebas olímpicas de París 2024.

Ese momento solemne se aprovechó para homenajear a grandes mujeres de la historia, como la escritora e icono feminista Simone de Beauvoir, la política Simone Veil (que impulsó la legalización del aborto en Francia), la cineasta Alice Guy o la pionera del deporte femenino Alice Milliat.

La moda, el cine y la francofonía

La lengua de Molière también tuvo su espacio con la actuación de la franco-maliense Aya Nakamura (la artista más escuchada actualmente en francés en todo el mundo), que interpretó dos de sus grandes éxitos acompañada por la Guardia Republicana ante el Instituto de Francia.

La moda, con un desfile de talentos emergentes -para no olvidar que París es la gran pasarela mundial y capital de la alta costura- , y un recordatorio de la invención del cine por parte de los hermanos Lumière fueron otros pasajes destacados de la noche.

Más internacional fue el capítulo dedicado a Europa al ritmo de ‘The Final Countdown’ (del grupo sueco Europe) y el mensaje de paz que lanzó desde una isleta artificial la cantante Juliette Armanet con una versión de ‘Imagine’.

Un caballero plateado que hizo todo el recorrido a galope sobre el agua -cuando los últimos atletas habían llegado ya a la parada final, el puente de Jena entre la torre Eiffel y los jardines del Trocadero- sirvió en la recta final para hacer repaso de la historia del olimpismo moderno, que también tiene raíces francesas gracias al barón Pierre de Coubertin.

Ese jinete llevó la bandera de los cinco anillos para ser izada frente a la torre Eiffel antes de que se escuchara el himno olímpico, los discursos oficiales y la declaración de apertura, que correspondió como es tradicional al jefe de Estado del país anfitrión, en este caso Emmanuel Macron.

El encapuchado con la llama llegó justo después, para entregársela al futbolista Zinedine Zidane, quien a su vez se la entregó al tenista español Rafael Nadal -desatando un pequeño momento de locura en el Trocadero- para llevarla de vuelta hacia el museo del Louvre junto a otras tres leyendas del deporte: Serena Williams, Nadia Comaneci y Carl Lewis.

Fueron finalmente los franceses Marie Jose Perec y Teddy Riner los encargados de prender el pebetero, un globo aerostático que se elevó al cielo en Tullerías, mientras en lo alto de la torre Eiffel hacía su aparición triunfal la canadiense Céline Dion, cantando el ‘Hymne à l’amour’ de Edith Piaf, con un portentoso chorro de voz pese a la grave enfermedad neurológica que padece.

https://www.youtube.com/live/S7_0QuGodtE?si=4UG224KKUr8y0R5b

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