El Gobierno Municipal de Chihuahua informó que el festival Cuulinaria 2026, celebrado el 7 y 8 de noviembre, logró una derrama económica de 39 millones de pesos, impulsando la actividad turística, gastronómica y comercial de la capital del estado. Este evento, que se ha consolidado como uno de los más importantes del norte del país, atrajo a 38 mil visitantes, quienes disfrutaron de la octava edición del festival.

La Dirección de Desarrollo Económico y Competitividad destacó la gran aceptación que Cuulinaria ha tenido entre las familias chihuahuenses y los turistas de otras regiones. En esta ocasión, el festival se llevó a cabo en las instalaciones de la Unión Ganadera, lo que permitió ofrecer espacios más amplios y cómodos, así como una mejor distribución de las áreas gastronómicas y escenarios, favoreciendo la experiencia de los asistentes.

El evento contó con la participación de 80 expositores gastronómicos, incluyendo restaurantes, productores de vino, cerveza artesanal, sotol, destilados y productos regionales. Estos expositores tuvieron la oportunidad de promover sus productos, aumentar sus ventas y fortalecer la proyección de sus negocios en un ambiente propicio para el comercio.

Durante los dos días del festival, los asistentes disfrutaron de música en vivo en cuatro escenarios, así como de experiencias culinarias, catas, talleres y diversas actividades culturales, todo en un ambiente familiar que celebró las tradiciones del Día de Muertos y la temporada de otoño.

La realización de Cuulinaria 2026 no solo benefició al sector gastronómico, sino que también impactó positivamente en otros sectores relacionados con la actividad turística y comercial, consolidando así el festival como un pilar del desarrollo económico de Chihuahua Capital. Esta iniciativa fue impulsada por el Gobierno Municipal en colaboración con la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado, Chihuahua Espectacular A.C., Food Experience, Smart y otros aliados estratégicos del sector productivo, quienes trabajan en conjunto para fortalecer la proyección turística y el desarrollo económico de la región.