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Anuncia Icatech concurso estatal de gastronomía

El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Chihuahua (Icatech) realizará este 2 y 3 de septiembre su Concurso Estatal de Gastronomía en dos categorías, “Platillo de Rescate” para recuperar las recetas e ingredientes tradicionales de cocina que están guardados en los trasteros o alacenas de los hogares, así como el “Platillo de Creación” que aporte un nuevo concepto culinario en sabor, presentación y elaboración.

Al dar a conocer lo anterior el Director del Icatech, Andrés Venegas Beltrán, indicó que a partir de la presente administración estatal las mujeres que son madres solteras o jefas de familia al inscribirse, no sólo cubren su cuota de inscripción, sino que reciben en forma gratuita un paquete de materiales para que realicen sus prácticas, cuando anteriormente tenían que cooperarse entre ellos mismos para conseguir los elementos de los platillos que elaboraban, resaltó Venegas Beltrán.

Agregó que actualmente se desarrollan concursos regionales en los municipios del estado con cabeceras regionales, mientras que los ganadores se trasladarán a la Ciudad de Chihuahua donde se realizará el Concurso Estatal en las fechas ya anunciadas.

Señaló que los ganadores de la etapa regional se hacen acreedores a premios en efectivo de 3 mil pesos el primer lugar y de 2 mil el segundo.

De la fase estatal en sus dos categorías surgirán los ganadores que representarán a Chihuahua en el Concurso Nacional de esa especialidad, a realizarse 30 de septiembre 1 y 2 de octubre en la Ciudad de Oaxaca, Oaxaca.

Anunció que con la intensión de que la actividad no se quede en los concursos, el Icatech realizará un recetario con las nuevas propuestas gastronómicas y recetas de comida tradicional con las que participen los concursantes.

Venegas Beltrán concluyó con una invitación a las personas mayores de 15 años a acudir al Icatech a capacitarse en algún oficio y los que ya lo tienen a certificar su actividad mediante los cursos integrales que se imparten en este Instituto y al término de sus estudios recibirán un Certificado con validez oficial por parte de la Secretaría de Educación Pública, a través de la Dirección General de centros para la Formación del Trabajo.

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Falleció Cuauhtémoc Cárdenas a los 92 años

Se informa del fallecimiento del Ingeniero Cuauhtémoc Cárdenas a los 92 años, líder histórico de la izquierda mexicana.

Cuauhtémoc Cárdenas abandonó el PRI luego de considerar que el partido se había alejado de los principios que le dieron origen en la Revolución mexicana y que la imposición del Presidente de la República en el nombramiento de quien sería candidato presidencial no debía ser aceptada.

Durante más de un año buscó adeptos a la causa democrática y el 14 de octubre de 1987 el dirigente del Partido Auténtico de la Revolución Mexicana, Carlos Cantú Rosas, postuló a Cuauhtémoc Cárdenas como su candidato a la Presidencia de la República, después se sumaron el Partido Popular Socialista y el Partido del Frente Cardenista de Reconstrucción Nacional, y formaron el Frente Democrático Nacional (FDN), con otras agrupaciones pequeñas como el Partido Social Demócrata, el Partido Verde Mexicano y más tarde el Movimiento al Socialismo, que estaba integrado por desprendimientos del Partido Socialista Unificado de México, Partido Mexicano de los Trabajadores, Partido Revolucionario de los Trabajadores.

Fundador del PRD

Fue entonces que se lanzó como candidato presidencial del llamado Frente Democrático Nacional en 1988. Mientras que el PRI postuló a Carlos Salinas de Gortari. El 6 de julio día de las elecciones presidenciales, ante la famosa caída del sistema, Cárdenas, Manuel J. Clouthier (candidato del PAN) y Rosario Ibarra de Piedra (del PRT), hicieron a un lado sus diferencias y acudieron a protestar ante la Secretaría de Gobernación.

Las tendencias favorecían a Cárdenas quien se declaró vencedor con una tendencia de 42 por ciento, por 36 de Salinas y con 50 por ciento de casillas computadas. Entonces empezaron la protestas por el supuesto fraude electoral, los actos multitudinarios se repitieron, muchos estaban esperando el llamado de Cárdenas para defender el voto en las urnas, pero no ocurrió, pues según sus colaboradores pudo haberse desatado una guerra civil.

Después de la elección de 1988 optó por fundar un partido político para llevar adelante los objetivos de su campaña. Así nació el PRD en 1989. Volvió a ser candidato presidencial en 1994 y 2000, y en 1997 se convirtió en el primer jefe de Gobierno electo de la capital.