La Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH) llevó a cabo el foro “Chihuahua: Territorio, Vino y Conocimiento”, con el objetivo de fomentar el enoturismo y el desarrollo regional. Este evento reunió a especialistas internacionales y académicos que presentaron avances técnicos ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para lograr la identificación geográfica de los vinos locales.

El rector de la UACH, Mtro. Luis Alfonso Rivera Campos, destacó la importancia de impulsar el enoturismo en el estado. En este sentido, la universidad colabora en la Red Interuniversitaria en Derecho, Economía y Vitivinicultura (RIUDEVITI), que incluye a instituciones como la UNAM y la UANL, en conjunto con el sector público y privado.

Durante el foro, se llevó a cabo una conferencia magistral titulada “Del viñedo a la experiencia: Claves estratégicas para el desarrollo del enoturismo exitoso”, impartida por el Mtro. Gabriel Alejandro Fidel, un consultor internacional argentino con más de 30 años de experiencia en los sectores agroalimentario, vitivinícola y turístico. Su exposición promovió el intercambio de experiencias y un diálogo constructivo con los actores locales, abordando los conocimientos sobre vitivinicultura y los retos que enfrenta el sector en Chihuahua.

El Mtro. Ramón Saúl Luján Aguirre, secretario de Planeación y líder de proyectos en FACIATEC, también participó en el evento, compartiendo los avances del estudio técnico que la UACH y la Secretaría de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado de Chihuahua están desarrollando ante el IMPI, con el fin de lograr la identificación geográfica de los vinos de la región.

El foro se realizó en el auditorio Rodolfo Cruz Miramontes de la Facultad de Derecho y contó con la asistencia de estudiantes, investigadores, productores vitivinícolas y personal de diversas dependencias, así como actores vinculados al desarrollo vitivinícola y agroindustrial del estado. Entre los asistentes se encontraban los directores de la Facultad de Derecho, Mtro. César Gutiérrez Aguirre; de Ciencias Agrotecnológicas, Dr. Ricardo Aarón González Aldana; Proyectos Estratégicos, Mtra. Rocío del Carmen Flores Carrete; y de Extensión y Difusión, Dra. Ruth Grajeda González, así como el presidente del Sistema Producto Vid de Chihuahua, Dr. Damián Aarón Porras Flores.