Chihuahua

El festival de la uva en Cerocahui hará los honores a sus visitantes

Al son de un popular dicho francés que dice «Un día sin tomar vino, es un día sin sol» presentaron el Festival de la Vendimia Cerocahui 2012, que se realizará los días 5, 6 y 7 de octubre para promover la cultura del vino en nuestra entidad.

Aun y cuando la temporada vacacional de verano está por concluir, se presentan eventos que vienen a darle mayor incentivo a los visitantes interesados en conocer nuestro estado, esto lo manifiesta Alma Rosa Cuesta Pérez, directora de turismo en Chihuahua.

La anfitriona del turismo en Chihuahua expresó que eventos como el Festival Vendimia 2012 significan mayor estadía, derrama económica y generación de empleos para la Sierra Tarahumara, ante esto, es necesario el agradecimiento a todos los operadores turísticos y a los medios de comunicación por su colaboración.

El vino se obtiene de la fermentación del azúcar del jugo de la uva, que se convierte en alcohol y gas bióxido de carbono, después se protege del viento para evitar se convierta en vinagre y, mientras más dulces sean las uvas, más es su grado de alcohol.

«Tenemos alrededor de 2 hectáreas que levantan anualmente alrededor de 4 toneladas de uva, de los cuales se aprovecha cerca del 60 por ciento, que equivalen a 2,500 botellas al año», así lo informó Alma García Espinoza, representante de Balderrama Hotels & Tours, anfitriona del evento.

Afirma la empresaria que en los hoteles de la cadena siempre se tiene vino Misión, para deleite de sus huéspedes; además que esta es la cuarta edición del Festival Vendimia Cerocahui, con lo cual pretenden se haga toda una tradición.

Comenta García Espinoza que para hacer vino se necesita por lo menos clima, buena tierra, sol y agua; el valle de Cerocahui cuenta con todo esto a raudales, así que solo resta hacer la labor profesional, constante y vigilante en todo el proceso para que la uvada en el viñedo un excelente vino.

El Festival Vendimia Cerocahui 2012 abre sus puertas a todo aquel visitante que se deleite con las degustaciones del mejor vino de la región.

Chihuahua

COPARMEX Chihuahua organiza conferencia con Enrique Krauze sobre el futuro de México

El Centro Empresarial de Chihuahua (COPARMEX) ha anunciado una conferencia del historiador y ensayista Enrique Krauze, programada para el martes 24 de noviembre en el Salón Diamante del hotel Sheraton Soberano Chihuahua. Este evento tiene como objetivo generar un espacio de reflexión sobre la historia de México y los desafíos actuales y futuros que enfrenta el país.

Durante una rueda de prensa, el presidente de COPARMEX Chihuahua, Jorge Treviño Portilla, destacó la importancia de acercar a la sociedad chihuahuense voces que enriquezcan el debate público y ayuden a comprender los procesos históricos que han moldeado a México. “No queremos mirar la historia solamente para recordarla, sino para proyectar el futuro de México. Buscamos abrir preguntas, ampliar perspectivas y elevar la calidad de nuestra conversación pública”, afirmó Treviño Portilla.

El dirigente empresarial subrayó que, con el proceso electoral de 2027 a la vista, es crucial promover espacios de análisis que fortalezcan el pensamiento crítico y la participación informada, sin favorecer posiciones partidistas. “COPARMEX, como organismo apartidista, mantiene su compromiso con la democracia, la libertad, el Estado de derecho y la participación ciudadana responsable”, agregó.

Treviño Portilla enfatizó que la contribución del sector empresarial al desarrollo nacional va más allá de la inversión y el empleo, abarcando también el fortalecimiento de las instituciones y la promoción del bien común. “De cara a 2027, necesitamos más conversación informada, más participación ciudadana y menos polarización. COPARMEX no busca decirle a nadie por quién votar, sino contribuir a que la ciudadanía tenga mejores elementos para reflexionar y tomar sus propias decisiones”, puntualizó.

La conferencia, titulada provisionalmente “México: Una construcción centenaria”, se llevará a cabo el 24 de noviembre de 2026, con registro a partir de las 8:00 de la mañana y una sesión programada de 8:30 a 10:00 horas. Los interesados pueden obtener información y adquirir sus accesos a través del WhatsApp 614 404 90 98 o del correo electrónico [email protected].

COPARMEX Chihuahua invita a la ciudadanía a participar en este encuentro, concebido como un espacio abierto para comprender la trayectoria histórica del país y reflexionar sobre el futuro que se desea construir. “Traer a pensadores de la talla de Enrique Krauze es una apuesta por las ideas, el diálogo y el futuro de Chihuahua”, concluyó el presidente del organismo.