En el marco de las conmemoraciones del Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza, el Día Mundial de la Alimentación y el Día Internacional de las Mujeres Rurales, el senador nayarita destacó que en relación a la soberanía alimentaria, la FAO ha establecido que un país debe producir el 75 por ciento de los alimentos que consume su población, meta a la que México se acerca si se toma en cuenta que se encuentra en el rango del 69 por ciento, además de que se ha colocado entre los principales exportadores de limón, aguacate, pulpo, huevo y jitomate en el mundo.
Manuel Cota Jiménez, líder de la Confederación Nacional Campesina, consideró que México se aproxima a recuperar su seguridad alimentaria y con ello a reducir aún más la pobreza extrema, gracias, entre otros factores, al papel primordial que desempeñan las mujeres rurales para acelerar el desarrollo del agro y del país.

El líder de la CNC reconoció que para el actual gobierno el campo es uno de los sectores más importantes para agilizar a la economía nacional, por ello es que en el paquete presupuestal para 2016 ha propuesto un programa específico para impulsar proyectos productivos en zonas rurales del país.
Cota Jiménez sostuvo que en este objetivo es determinante la contribución de la mujer rural, campesina e indígena, por lo que se sumó a la propuesta de la senadora Mely Romero Celis de generar conciencia del valor e importancia de este sector.
Romero Celis, senadora por Colima y presidenta de la Conferencia Nacional de las Mujeres Rurales, lamentó, por separado, que en pleno siglo XXI dicho sector de la población siga siendo uno de los más vulnerables, en virtud de que sufren al menos dos tipos de discriminación, primero por ser mujer, y después por formar parte de una comunidad rural o indígena, situación que no se puede consentir ni concebir como cotidiana.
Las mujeres rurales, de acuerdo con la Organizaciones de las Naciones Unidas (ONU), constituyen el 40 por ciento de la población total en el mundo –en México y países en desarrollo son el 43 por ciento–, dependen en su mayoría de los recursos naturales y de la agricultura
Para la secretaria de Acción Femenil de la CNC, es evidente que tienen un papel crucial en la producción, procesamiento y preparación de los alimentos agrícolas disponibles, pero el Fondo de Población de las Naciones Unidas (UNFPA) refiere que las mujeres rurales mexicanas y las de América Latina desempeñan trabajos más precarios e inseguros que los de los hombres rurales.
Asimismo, las mujeres rurales laboran en condiciones profundamente adversas, con horarios inflexibles e incompatibles con los cuidados del hogar, remuneraciones inferiores y escasa representación en las organizaciones de los trabajadores, de ahí que solo 22 por ciento de las áreas económicas rurales estén dirigidas por ellas y que el 75 por ciento en esta actividad no tengan remuneración.