Chihuahua

Tiene Chihuahua el ‘Mejor Platillo’ de México

Con un promedio de 20 mil personas diarias con acceso gratuito, se realizó la feria VIAJE CON SABOR A MEXICO, en honor a la gastronomía mexicana como patrimonio tangible de la humanidad y Chihuahua obtuvo el mayor galardón del evento al ser el “Mejor Platillo” el Cono en tortilla azul relleno de machaca en chile pasado, creación de reconocidos chefs chihuahuenses.

En días pasados, en la ciudad de México se llevó a cabo la Feria Gastronómica VIAJES CON SABOR A MEXICO, donde estuvieron representados todos los estados de la Republica Mexicana, mostrando lo mejor de su gastronomía y Chihuahua fue la entidad que mayor afluencia tuvo en todo el evento; el pabellón de Chihuahua fue el más visitado para deleitarse con el platillo ganador.

“Hace 2 años se nombró a la gastronomía mexicana como Patrimonio Tangible de la Humanidad por parte de la UNESCO, con base en esto se realiza esta Feria Gastronómica”, informa Alma Rosa Cuesta Pérez, directora generalde3 turismo de Chihuahua.

Precisó que, a través de 18 rutas gastronómicas, se presentaron los mejores productos; Chihuahua ocupa la ruta No. 2 y en esta primera edición otorgaron el premio al “Mejor Platillo” al Cono en tortilla azul relleno de machaca en chile pasado.

Gloria Guevara Manzo, Secretaria de Turismo del gobierno federal entregó el reconocimiento a la delegación chihuahuense que participó, en representación del sector turístico.

“Participaron los 32 estados del país, todas las regiones representadas hicieron presencia de su cultura culinaria y nosotros fuimos los afortunados en obtener dicho reconocimiento” afirma Alma Cuesta Pérez.

La funcionaria destaca que el producto que se llevó el reconocimiento de los especialistas culinarios es propio de la Sierra Tarahumara; la carne seca, el chile pasado.

Además de eso, también se realizó una feria artesanal con representaciones de cada una de las 32 entidades federativas y la artesanía chihuahuense fue de un gran interés, sobre todo las piezas de la zona serrana y las ollas artesanales de Mata Ortiz, ya tan famosas a nivel internacional.

Chihuahua

IEE convoca a observadores para Consulta sobre Regidurías Indígenas

El Instituto Estatal Electoral (IEE) de Chihuahua ha lanzado una convocatoria para que la sociedad civil, académicos y personas interesadas se conviertan en observadores del proceso consultivo que definirá la representación de las comunidades indígenas en 14 municipios. A pocos días de que finalice el periodo de registro, el IEE invita a participar en esta iniciativa que busca construir, en conjunto con los pueblos originarios, un procedimiento para el reconocimiento institucional de la elección de regidurías indígenas, conforme a sus Sistemas Normativos Internos.

La Consulta se llevará a cabo en los municipios de Balleza, Batopilas, Bocoyna, Carichí, Chínipas, Guachochi, Guadalupe y Calvo, Guazapares, Maguarichi, Morelos, Nonoava, Temósachic, Urique y Uruachi. Para solicitar la acreditación como observador, los interesados deberán presentar un formato debidamente llenado y firmado, una fotografía reciente y una copia por ambos lados de su credencial para votar vigente. Las organizaciones e instituciones que deseen participar también deberán incluir documentos que acrediten su existencia legal y la representación de la persona que actuará en su nombre.

Es importante destacar que no es necesario residir en alguno de los 14 municipios donde se desarrollará la Consulta para ser observador. Cualquier ciudadano mexicano que cumpla con los requisitos establecidos puede solicitar su acreditación, independientemente de su lugar de residencia.

Las solicitudes se recibirán hasta el 27 de septiembre de 2026, de manera presencial en las oficinas centrales del IEE, ubicadas en avenida División del Norte número 2104, colonia Altavista, en Chihuahua, o en la Oficina Regional Juárez, en calle Fray Servando Teresa de Mier número 6541, colonia San Lorenzo. También se podrán enviar por correo electrónico a [email protected].

Para más información, los interesados pueden comunicarse al teléfono 614 432 1980, extensiones 2700 y 2701, enviar un mensaje de WhatsApp al 614 351 1955, o consultar la convocatoria en el sitio web ieechihuahua.org.mx/consulta_indigena_regidurias_2026. Con esta convocatoria, el IEE Chihuahua busca fortalecer la transparencia del proceso y reafirmar su compromiso con el respeto y ejercicio de los derechos político-electorales de los pueblos y comunidades indígenas.