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Salud y Bienestar

El consumo de carnes procesadas está relacionado con desarrollar trastornos maniacos

Enfermedades neuropsiquiátricas como la manía o la hiperactividad podrían estar asociadas al consumo de carnes procesadas.

Esto según los investigadores de la escuela de medicina de la Universidad Johns Hopkins (Estados Unidos), quienes determinaron que las sustancias utilizadas en la producción de este tipo de alimentos (como las vienesas o el salame) aumentan el riesgo de sufrir episodios maniacos.

ESTUDIO
Para llegar a esta conclusión, los científicos analizaron a 1.101 personas de entre 18 y 65 años de edad. Entre los voluntarios, habían algunos con trastornos mentales y otros sin ellos.

Se les realizó un seguimiento clínico entre 2007 y 2017, y al momento de analizar la evidencia, notaron que en ciertos pacientes brotaron episodios relacionados a la hiperactividad, insomnio y euforia.

¿Cuál era el patrón? todos aquellos que desarrollaron este tipo de enfermedades comían 3,5 veces más carnes procesadas que las personas que no lo desarrollaron.

Sin embargo, la culpa no sería de la carne si no de los nitratos que se usan para su preservación.

De todas maneras, los expertos reconocieron como “poco probable” que el consumo ocasional de carne procesada provoque episodios maniacos, pero, estos hallazgos se suman a la evidencia de los factores que contribuyen al desarrollo de estos.

EXPERIMENTOS EN RATAS
En tanto, los investigadores también probaron este análisis en roedores, suministrándoles durante dos semanas los nitratos que se utilizan para la preservación de los embutidos.

Los animales desarrollaron hiperactividad y diferentes patrones relacionados con bacterias intestinales y modificaciones cerebrales vinculadas al trastorno bipolar.

Finalmente, la investigación no asoció la esquizofrenia entre estos trastornos, tampoco la depresión.

Chihuahua

Obtiene Chihuahua primer lugar por cirugías de vasectomía sin bisturí

En el marco de la celebración del Día Mundial de la Vasectomía sin bisturí que se conmemora el 22 de noviembre, la Secretaría de Salud de Chihuahua, informó que la dependencia estatal recibió reconocimientos al obtener primeros lugares a nivel nacional por las acciones de garantizar el derecho a la salud reproductiva de los hombres, promoviendo los servicios de la vasectomía como una opción anticonceptiva.

El secretario de Salud, Gilberto Baeza Mendoza encabezó el evento en el que se entregó la certificación a dos nuevos médicos en la técnica de cirugía sin bisturí por el Centro Nacional de Equidad de Género y Salud Reproductiva (CNEGSR) y por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Expresó que en los servicios de Salud de la entidad, se cuenta con la infraestructura y el personal médico capacitado para realizar este método de anticoncepción permanente, el cual es gratuito y se encuentra disponible durante todo el año.

Actualmente, la dependencia Estatal cuenta con 17 médicos acreditados en la técnica de vasectomía sin bisturí, a los que se suman dos nuevos médicos certificados.

Baeza Mendoza resaltó que la entidad se posicionó en el primer lugar en Vasectomía Sin Bisturí, entre los estados de la región norte, respecto a la cobertura del año 2023, en tanto que el Centro de Salud Nogales obtuvo el primer lugar a nivel nacional entre las Unidades de Salud del país, por este mismo método.

En un evento realizado en Palacio de Gobierno se desarrolló una feria de salud donde se brindó la medición de peso, talla, glucosa, presión, se aplicaron vacunas contra COVID-19 e influenza, salud bucal, afiliación a MediChihuahua y detección de tuberculosis entre otros servicios ofertados a los asistentes.

Acompañaron al titular de la Secretaría de Salud, César Aragón Quintana director Médico de Secretaría de Salud, Salvador Estévez Sánchez, acreditador nacional Vasectomía Sin Bisturí y Magdalena Mendívil López, subdirectora de Salud Reproductiva.

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