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Chihuahua

Verifica Coespris a vendedores ambulantes de alimentos ambulantes para evitar enfermedades a la población

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La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios implementó acciones de capacitación y verificación a vendedores de alimentos en puestos ambulantes, de forma previa y durante el desarrollo de eventos masivos como la kermes del Seminario Arquidiocesano de Chihuahua, la kermes de la parroquia de Nuestra Señora de Fátima y la Feria Santa Rita, efectuados durante el presente mes.

Se capacitó a las y los prestadores de servicios, quienes fueron instruidos en temas sobre buenas prácticas de higiene en la preparación de alimentos, lavado de manos, desinfección de frutas y verduras, conservación y temperaturas adecuadas para los alimentos en frío o en caliente, indumentaria de trabajo para manejadoras y manejadores de alimentos (cubre boca, cubre pelo y mandil).

En los tres eventos señalados, se distribuyó material de fomento sanitario en donde de abordan generalidades de la Norma Oficial Mexicana 251, reglas para la salud e higiene personal, enfermedades transmitidas por alimentos, contaminación cruzada, y dosis para desinfección con cloro; recomendaciones de higiene que fueron atendidas por las personas que manejan de alimentos; asimismo se hizo entrega de goteros de plata coloidal para la desinfección de agua, frutas y verduras.

Este tipo de cursos y supervisiones que lleva a cabo la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, mantiene libres de riesgo por padecimientos gastrointestinales y evita contagios, a quienes asisten a eventos que concentran grandes cantidades de personas.

La Coespris destacó que es de vital importancia que los alimentos se encuentren en condiciones óptimas para el consumo, tanto en los hogares, como en restaurantes, puestos y locales expendedores de alimentos.

Chihuahua

Chihuahua promociona su turismo en Madrid con carrera rarámuri en FITUR

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La Secretaría de Turismo de Chihuahua y el Fideicomiso de Promoción Turística ¡ah Chihuahua! realizaron en Madrid, España, una carrera pedestre de exhibición denominada Chihuahua Rarámuri, como parte de las actividades de promoción del estado en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026.

La competencia se desarrolló en las inmediaciones del parque Madrid Río y contó con dos circuitos, de cinco y diez kilómetros. En el evento participaron cinco atletas rarámuri originarios del Pueblo Mágico de Guachochi: Yulisa Fuentes Bustillos, Jenifer Yáñez Cruz, Pedro Parra Cruz, Reyes Giltro Satevó y Juan Contreras García, quienes corrieron junto a un contingente de 289 atletas provenientes de distintos países.

La ceremonia de arranque fue encabezada por el secretario de Turismo del estado, Edibray Gómez Gallegos, y el presidente municipal de Guachochi, José Miguel Yáñez. Al acto también asistieron empresarios, turoperadores y prestadores de servicios turísticos de Chihuahua, quienes acompañaron la estrategia de promoción internacional del destino.

Durante el evento, el titular de Turismo destacó que la carrera representó más que una actividad deportiva, al considerarla un vínculo cultural entre Chihuahua y España. Señaló que compartir la cosmovisión rarámuri permite mostrar la riqueza natural y cultural del estado, así como invitar a viajeros internacionales a conocer el origen de una de las tradiciones más representativas del running a nivel mundial.

Gómez Gallegos expuso que, en Chihuahua, correr forma parte de la vida cotidiana y de la herencia ancestral de la Sierra Tarahumara, donde esta práctica es un deporte, un medio de transporte, un ritual comunitario y una forma de vida. Por esta razón, afirmó, la entidad es reconocida como la cuna del trail running a nivel internacional.

El FITUR Madrid 2026 reúne a cerca de 250 mil participantes, entre representantes de 9 mil 500 empresas del sector turístico y delegaciones de 156 países, y concluirá el próximo 25 de enero.

En el marco de esta feria, Chihuahua recibió el reconocimiento como Mejor Destino Emergente 2026 en los Traveller Awards, otorgados por el medio español Periodista Digital. Además, como parte de las actividades oficiales, la atleta rarámuri Yulisa Fuentes Bustillos participará en la ceremonia de entrega de regalos a los reyes de España, una tradición que se realiza en cada edición del festival.

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