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Chihuahua

Chihuahua impulsa el consumo local de carne de calidad con Subasta de Canales de Novillo Gordo

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Ganaderos locales ofrecerán en venta 24 canales procesados y listos para cocinar

La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) e integrantes del sector ganadero anunciaron la Subasta de Canales de Novillo Gordo, que se llevará a cabo el sábado 4 de octubre a la 1:00 p. m., en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH).

Durante el evento los productores locales podrán vender directamente el producto procesado, empacado y listo para cocinar, en cortes prácticos para el hogar o comercializarlos.

Mauricio Hernández Cerón, director de Desarrollo Agropecuario de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), dijo que de esta manera se da valor agregado a la carne de Chihuahua, que es reconocida a nivel nacional como una de las de mejor calidad.

Leonel Crosby, presidente de la Asociación Ganadera Local de Razas Puras, añadió que es una plataforma para mostrar el avance genético, sanitario y nutricional de la ganadería, e impulsa la creación de una clasificación estatal de carne con estándares internacionales.

Miguel Pérez Martínez, presidente de Novillo Gordo, afirmó que el evento abre un nuevo mercado para los cortes finos producidos en Chihuahua.

“Buscamos diversificar los destinos de nuestra carne más allá de Estados Unidos, con consumidores que reconozcan y disfruten su calidad”, expresó.

Gabriela Corral, quien fungirá como juez calificador, recalcó que el producto proviene de novillos criados y alimentados con granos, y forrajes locales, sin uso de anabólicos ni antibióticos, lo que asegura salud y calidad para las familias.

En esta edición habrá 24 canales provenientes de 17 ganaderías chihuahuenses, de razas de alto valor genético como Angus, Brangus, Charolais y Hereford, todas con el sello Hecho en Chihuahua.

La SDR y los organizadores invitaron a productores, restauranteros y a las familias chihuahuenses, para aprovechar la oportunidad de adquirir carne de calidad, al tiempo que se apoya a los ganaderos del estado.

Chihuahua

Instalan Comité del Fideicomiso de Desastres Naturales 2026 en Chihuahua

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El Gobierno del Estado de Chihuahua llevó a cabo la primera sesión del Comité del Fideicomiso de Desastres Naturales 2026, con el objetivo de establecer acuerdos y definir acciones conjuntas para el uso transparente y eficiente de los recursos destinados a la atención de contingencias.

La sesión fue encabezada por la Secretaría General de Gobierno, en coordinación con la Coordinación Estatal de Protección Civil, y se desarrolló en un marco de coordinación institucional entre dependencias estatales involucradas en la prevención y respuesta ante desastres naturales.

Durante la reunión se presentaron las medidas preventivas que se implementarán ante la próxima temporada de incendios forestales. Entre las acciones expuestas se encuentra la planeación anticipada para reducir riesgos, proteger a las comunidades y salvaguardar los ecosistemas en las zonas con mayor probabilidad de afectación.

Las autoridades subrayaron la importancia de mantener una vigilancia constante y de reforzar las capacidades operativas en regiones identificadas como de alta vulnerabilidad, con el fin de responder de manera oportuna ante posibles emergencias.

También se informó sobre la adquisición de equipamiento especializado que será destinado a fortalecer las labores de prevención y mitigación. De acuerdo con lo expuesto, estos recursos permitirán una atención más rápida y eficaz ante contingencias derivadas de fenómenos naturales.

En la primera sesión del Comité participaron representantes de la Secretaría General de Gobierno, Secretaría de Hacienda, Secretaría de Desarrollo Humano y Bien Común, Secretaría de Comunicaciones y Obras Públicas, Fiscalía General del Estado, Junta Central de Agua y Saneamiento, así como la Secretaría de la Función Pública.

Con esta sesión se dio inicio formal a los trabajos del Comité del Fideicomiso de Desastres Naturales 2026, como parte de los esfuerzos institucionales para fortalecer la capacidad de respuesta del estado ante posibles desastres.

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