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Exhiben uso de presunta carne de perro en restaurante chino en Chihuahua

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A través de las redes sociales se realizó una denuncia donde en un restaurante de comida china de la capital chihuahuense se puede observar un animal congelado en los refrigeradores donde se guarda la carne que comúnmente se utiliza para la elaboración de los platillos, con las características de un can.

El video, colgado en las redes sociales por un usuario muestra a empleados del restaurante China City, ubicado en la avenida Tecnológico y Juan Escutia, primero en el área de restaurante, para comprobar que se trata del sitio en mención, luego pasan por la cocina, donde se ven trozos de comida en rejas, en el suelo y no en un área apta para la preparación de alimentos.

Posteriormente, suben las escaleras y se ve cómo buscan en los congeladores del almacén de comida y en un tercero ubican en una bolsa el cuerpo congelado de un animal con las características de un perro o bien,  una rata grande, dadas las dimensiones yel tamaño  la cola del mismo.

Ante ello, han comenzado a surgir comentarios de asco e indignación, pero también de exigencia a las autoridades sanitarias, como Coespris, para que tome cartas en el asunto.

Cabe mencionar que el pasado 8 de abril de 2015, en un restaurante del mismo tipo pero en Tijuana, se descubrió el uso de carne de perro para la elaboración de alimentos, por lo que el sitio fue clausurado.

El hecho causó pérdidas para los negociantes del ramo en todo el país, dada la falta de confianza de los comensales.

Entrevistados en esas fechas, autoridades de Coespris en CHihuahua dieron a conocer que la venta en sí no constituye un delito, sino el engañar a la gente haciendole creer que es pollo o res.

 

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Georgina Ledezma vende pulseras hechas a mano. Alumna del CAM 7507

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Alumna del CAM 7507 del grupo de proyectos productivos, Georgina Kanakoqui Ledezma de 18 años de edad, joven alegre, entusiasta y trabajadora, con grandes habilidades para estar en un ambiente de trabajo, solicita el apoyo de la comunidad en general para que adquieran pulseras elaboradas con sus propias manos.

 


Bajo la asesoría y acompañamiento de la maestra Gabriela Rivero, en cuyas clases se desarrollan habilidades laborales con la finalidad de auto emplearse y/o realizar prácticas en ambientes reales, fue donde se gestó este emprendedurismo por parte de Georgina en la que de realizarlas como pasatiempo surgió la idea de ponerlas a la venta para generar sus propios ingresos como incentivo además, para que ella se sienta autónoma y feliz ya que debido a su delicada situación de salud no puede ejercer dentro de una empresa.
Este caso de éxito en la elaboración y convencimiento de producir artículos para su venta forma parte de los objetivos de nivel de formación para la vida adulta del CAM 7507 donde las maestras Ivone Santiago y Lydia Stirk del grupo de prácticas Laborales dan seguimiento puntual a todo su estudiantado.
Las pulseras de la joven Kanakoqui Ledezma estarán en venta en el restaurante “MAYÓLICA” ubicado en Blvd. Antonio Ortiz Mena 2033 Colonia Campestre-Lomas con un costo de $30 pesos.

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