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Salud y Bienestar

¿Tomas aguas alcalinas? Esto te interesa

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco)realizó un estudio de calidad a 22 presentaciones de aguas alcalinas, aplicándoles 2 mil 094 pruebas.

Se concluyó que 19 de esos  22 productos ofrecen  en sus etiquetas al consumidor   beneficios no demostrados, por lo que Profeco envió requerimientos de información para que soporten y documenten científicamente lo que prometen.

El estudio se llevó a cabo del 13 de noviembre de 2018 al 15 de febrero de este año,  las normas que se emplearon como referencia en el estudio son la NOM-002-SCFI-2011.Contenido Neto-Tolerancias y Métodos de Verificación; NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria; NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales; y NOM-201-SSA1-2015, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Los aspectos analizados fueron información comercial, contenido neto, el pH, minerales, calidad sanitaria y la alcalinidad.

En los productos se encontraron  leyendas que ofrecen beneficios que no se demuestran, tales como Alcalinízate, Oxigénate, Equilibra el pH, Equilibra tu salud, Neutraliza radicales libres, Elaborada de manera 100% natural, Fortalece el sistema inmune. Elimina la acidez, Desintoxica, Mantén el pH de tu cuerpo en balance, Agua única y de carácter, Elimina toxinas, Esencial para el equilibrio de tus células, Hidratación inteligente, Hidrátate de forma eficaz manteniendo tu cuerpo en equilibrio.

El estudio reveló cuáles son los productos que no demostraron lo que prometen sus leyendas, siendo éstos los siguientes:

PRODUCTOS QUE NO DEMOSTRARON LEYENDAS
  Marca Denominación País de origen Presentación
1 ENERGIE Agua natural alcalina México 900 ml
2 NOVALIV Agua alcalina

Ultra purificada

México 600 ml
3 NATURAL

H2 ON

Agua alcalina

Muy Baja en sodio

México 900 ml
4 Zoé

WATER

Agua alcalina ionizada libre de sodio México 900 ml y 500 ml
5 AWA

HYDRATE

Agua purificada alcalina ionizada México 1 L
6 Zoé

WATER SPORT

Bebida alcalina ionizada México 900 ml
7 ALKALINE WATER

INFINIT

BYBonafont

Agua alcalina para consumo humano México 950 ml
8 bavién Agua alcalina premium México 500 ml y  1 L
9 sentia Agua artesiana armonizada México 510 ml
10 OXYGENZ Agua alcalina enriquecida con oxígeno México 500 ml
11 Vika 8.5 Agua alcalina México 600 ml y 1 L
12 AWA

HYDRATE

for women

Agua purificada alcalina Ionizada México 500 ml y 1 L
13 VEEN Agua alcalina México 1 L
14 WiON Agua alcalina México 500 ml
15 GYM

WATER Chic

Agua Alcalina purificada baja en sodio México 1 L
16 GYM

WATER

Agua Alcalina purificada baja en sodio México 1 L
17 Manante Agua de manantial alcalina México 500 ml y 1 L
18 NOVALIV Agua purificada.

Agua ionizada

México 770 ml
19 NOVALIV Agua alcalina

Ultra purificada

México 1 L

 

 

 

Asimismo, los siguientes productos no incluyen en sus leyendas beneficios no demostrados:

 

PRODUCTOS QUE NO OFRECEN BENEFICIOS NO DEMOSTRADOS
  Marca Denominación País de origen Presentación
1 zoé WATER Agua alcalina México 750 ml
2 ICELANDIC GLACIAL Agua de manantial de Islandia Islandia 500 y 750 ml
3 VALLEY FOODS Agua alcalina México 1 L

 

En el estudio se detectó incumplimiento al   inciso 6.3.4 y 4.1.1 de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, que indican: 6.3.4 “No se podrán hacer declaraciones de propiedades cuando se pretenda atribuir al producto características que no contiene o posee ni declaraciones asociadas a la disminución o reducción de riesgo de enfermedad” y  4.1.1 “La información contenida en las etiquetas de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados debe ser veraz y describirse y presentarse de forma tal que no induzca a error al consumidor con respecto a la naturaleza y características del producto”.

 

En la revisión, no se encontraron estudios científicos que demuestren o establezcan diferencias entre el agua para consumo humano de uso generalizado  y la denominada  “agua alcalina”.

 

Todos los detalles del estudio se pueden encontrar en la Revista del Consumidor edición abril.

 

Profeco reitera su compromiso de proporcionar información a los consumidores para que ejerzan su derecho al consumo y tomen una mejor decisión de compra.

Revista

La grasa abdominal profunda: el enemigo silencioso que envejece tu cuerpo y tu mente

Oculta bajo la piel y rodeando órganos vitales como el corazón, el hígado y los riñones, la grasa visceral representa una de las amenazas más serias para la salud metabólica y cerebral, incluso en personas delgadas. Más que un problema estético, esta grasa activa procesos inflamatorios que pueden desencadenar enfermedades como la diabetes tipo 2, el hígado graso, problemas cardiovasculares y, a largo plazo, deterioro cognitivo.

De acuerdo con el Dr. Andrew Freeman, especialista en prevención cardiovascular, la grasa visceral es un marcador de múltiples riesgos de salud, aun en quienes aparentan estar en forma. El fenómeno conocido como “skinny fat” —personas con peso normal pero con alta proporción de grasa interna— evidencia que la salud no siempre se refleja en el espejo.

El impacto va más allá del metabolismo. La neuróloga preventiva Kellyann Niotis advierte que este tipo de grasa libera compuestos inflamatorios que aceleran la atrofia cerebral y favorecen la aparición de placas beta-amiloides y ovillos de tau, señales asociadas con la enfermedad de Alzheimer, incluso desde los 40 o 50 años.

¿Cómo saber si la grasa visceral está fuera de control? La medida de la cintura es un primer indicio: más de 88.9 cm en mujeres y 101.6 cm en hombres eleva el riesgo, según los CDC. La masa muscular también importa: quienes tienen más grasa que músculo tienden a acumular esta grasa profunda. Estudios como la DEXA o básculas con medición de grasa corporal pueden ayudar a evaluar estos indicadores.

La buena noticia: es reversible. Freeman insiste en un enfoque integral con ejercicio cardiovascular diario (como caminatas rápidas de al menos 30 minutos) y entrenamiento de fuerza con resistencia. Ejercicios como desplantes, sentadillas, lagartijas y peso muerto movilizan grandes grupos musculares, aceleran el metabolismo y estimulan hormonas que mejoran la composición corporal.

Una alimentación basada en plantas, como la dieta mediterránea, también es clave. Rica en frutas, vegetales, granos enteros, aceite de oliva y pescado, esta dieta ha demostrado reducir la grasa abdominal y el riesgo de muerte por enfermedades crónicas, especialmente en mujeres.

El ayuno intermitente —comer solo durante una ventana de seis horas al día— puede ser un complemento efectivo, aunque no es apto para todos. La combinación de alimentación natural, entrenamiento funcional y periodos de ayuno puede “hacer magia” en la reducción de grasa visceral, señala Freeman.

En resumen, mantener el músculo, eliminar alimentos ultraprocesados, moverse cada día y reorganizar los horarios de comida no solo combate la grasa abdominal profunda, sino que extiende la salud física y mental hacia el futuro. Porque el verdadero “elixir de la juventud” no se compra: se construye con hábitos.

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