Acontecer

Receta para pastel de manzana y cerezas secas

Cerezas:

½ taza de cerezas secas

3 cucharadas de licor con sabor a naranja o jugo de naranja

Concha de pastel:

1 caja de 15 onzas de conchas de pastel refrigeradas, ablandadas según las instrucciones de la caja

Relleno:

¾ taza de azúcar

¼ taza de harina para todos los usos

½ cucharadita de canela molida

6 tazas ó 6 manzanas medianas peladas, cortadas en rodaja

2 cucharaditas de azúcar granulada,

si desea

Cobertura:

½ taza de crema doble de batir, fría

1 cucharada de azúcar

¼ cucharadita de corteza de naranja rallada,

si desea

Caliente el horno a 400° F. Dentro de un tazón pequeño para microondas, mezcle ls cerezas y el licor de naranja. Introduzca en el microondas y caliente en HIGH por 15 segundo o hasta que se calienten. Reserve. Utilizando un molde de cristal refractario de 9”, prepare dos conchas de pastel según las instrucciones en el paquete, exceptuando la pulgada de la masa de abajo que cuelga del borde del plato
Dentro de un tazón grande, mezcle ¾ taza de azúcar granulada, la harina y la canela. Incorpore con cuidado la mezcla de manzanas y cerezas y eche cucharadas dentro del plato cubierto con la masa.
Para hacer el lattice (la otra masa cortada en tiras de ½” de ancho.) Coloque de 5 a 7 tiras sobre el relleno colocado encima de la masa que cubre el plato. Utilizando de 5 a 7 tiras adicionales, teja a través del centro echando hacia atrás tiras alternas antes de añadir otra, hasta que haya completado el lattice
Hornee de 50 a 60 minutos o hasta que las manzanas estén suaves y la concha de pastel doradas. Después de los primeros 20 minutos de hornear, tape el borde de la concha con tiras de papel de aluminio para prevenir que se dore demasiado. Enfríe al menos de 1 hora antes de servir.
En un tazón pequeño bata la crema de montar con 1 cucharada de azúcar hsta que se formen picos erectos. Incorpore cuidadosamente la corteza de naranja. Cubra cada porción con crema batida. Guarde tapado en el refrigerador.
Para hacer una tapa tejida fácil, coloque de 5 a 7 tiras de masa atravesando el relleno, coloque la mitad de tiras atravesadas, sin tejerlas. Corte los extremos para que todos sean iguales.

Related Topics:pastel de manzana y cerezas secas receta

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Acontecer

Falleció Cuauhtémoc Cárdenas a los 92 años

Se informa del fallecimiento del Ingeniero Cuauhtémoc Cárdenas a los 92 años, líder histórico de la izquierda mexicana.

Cuauhtémoc Cárdenas abandonó el PRI luego de considerar que el partido se había alejado de los principios que le dieron origen en la Revolución mexicana y que la imposición del Presidente de la República en el nombramiento de quien sería candidato presidencial no debía ser aceptada.

Durante más de un año buscó adeptos a la causa democrática y el 14 de octubre de 1987 el dirigente del Partido Auténtico de la Revolución Mexicana, Carlos Cantú Rosas, postuló a Cuauhtémoc Cárdenas como su candidato a la Presidencia de la República, después se sumaron el Partido Popular Socialista y el Partido del Frente Cardenista de Reconstrucción Nacional, y formaron el Frente Democrático Nacional (FDN), con otras agrupaciones pequeñas como el Partido Social Demócrata, el Partido Verde Mexicano y más tarde el Movimiento al Socialismo, que estaba integrado por desprendimientos del Partido Socialista Unificado de México, Partido Mexicano de los Trabajadores, Partido Revolucionario de los Trabajadores.

Fundador del PRD

Fue entonces que se lanzó como candidato presidencial del llamado Frente Democrático Nacional en 1988. Mientras que el PRI postuló a Carlos Salinas de Gortari. El 6 de julio día de las elecciones presidenciales, ante la famosa caída del sistema, Cárdenas, Manuel J. Clouthier (candidato del PAN) y Rosario Ibarra de Piedra (del PRT), hicieron a un lado sus diferencias y acudieron a protestar ante la Secretaría de Gobernación.

Las tendencias favorecían a Cárdenas quien se declaró vencedor con una tendencia de 42 por ciento, por 36 de Salinas y con 50 por ciento de casillas computadas. Entonces empezaron la protestas por el supuesto fraude electoral, los actos multitudinarios se repitieron, muchos estaban esperando el llamado de Cárdenas para defender el voto en las urnas, pero no ocurrió, pues según sus colaboradores pudo haberse desatado una guerra civil.

Después de la elección de 1988 optó por fundar un partido político para llevar adelante los objetivos de su campaña. Así nació el PRD en 1989. Volvió a ser candidato presidencial en 1994 y 2000, y en 1997 se convirtió en el primer jefe de Gobierno electo de la capital.