El Gobierno Municipal de Chihuahua, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Competitividad, ha anunciado la octava edición del festival gastronómico Cuulinaria 2026, que se celebrará los días 7 y 8 de noviembre en las instalaciones de la Unión Ganadera, comenzando a la 1:00 pm. La entrada al evento será gratuita y se espera un ambiente 100 por ciento familiar.

El cambio de sede a la Unión Ganadera responde al crecimiento del festival y a la necesidad de ofrecer una mejor experiencia a los visitantes. Esta nueva ubicación permitirá recibir hasta 20 mil personas por día, además de mejorar la distribución de las áreas gastronómicas, los escenarios y las zonas de convivencia, facilitando así el acceso y la disponibilidad de estacionamiento.

Cuulinaria 2026 contará con la participación de 80 expositores gastronómicos, que incluirán restaurantes y productores de vino, cerveza artesanal, sotol, destilados y otros productos regionales. Por primera vez, el festival contará con cuatro escenarios musicales que presentarán talento local de diversos géneros, asegurando entretenimiento para todos los asistentes.

La temática de este año estará inspirada en el Día de Muertos y la cultura de otoño de la región. Los visitantes podrán disfrutar de un altar monumental colectivo, actores caracterizados, espacios para fotografías y diversas experiencias culinarias, que incluirán catas y talleres gastronómicos a lo largo de ambos días.

Cuulinaria se ha consolidado como uno de los festivales gastronómicos más importantes del norte del país y un referente en el estado de Chihuahua. Este evento busca promover la gastronomía, cultura y tradiciones locales, fortaleciendo la proyección de Chihuahua como un destino turístico nacional. Además, el festival se alinea con la promoción de la marca turística nacional Visit México, contribuyendo a atraer visitantes y a impulsar la economía local.