Conecta con nosotros

Acontecer

Aprovecha la temporada de mangos y aprende estas ricas recetas

Published

on

Durante esta época del año, muchos de los árboles en Venezuela comienzan a cargarse de ricos y jugosos mangos. Al unísono, muchos niños comienzan a arrojarles piedras, intentando tumbar algunos, mientras que los que poseen matas de mango en su casa se dedican a regalarlos a familiares, amigos y vecinos, abrumados a veces por las grandes cantidades.

Para que aproveches esta deliciosa fruta en su mejor momento, aquí te dejamos las mejores recetas con mango que Cocina y Vino te ofrece.

Principales: sí, los mangos no sólo se pueden disfrutar en mermeladas o jugos; también se puede hacer en platos dignos de un almuerzo o cena. El atún en salsa de mango, las chuletas de cerdo con chutney de mango, el ceviche de mango y los rollos de mango y cangrejo son algunas de las opciones.

Ensaladas: este es uno de los usos más comunes que se le da a este dulce y aterciopelado fruto. Se puede combinar con otras frutas, como en la ensalada de mango, jícama y piña o en la de fresas, mango y aguacate. También puede ir acompañada de frutos secos, como en la ensalada de mango y nueces, o con productos del mar, como en la ensalada de cangrejo y mango o en la ensalada Thai de mango.

Bebidas y cocteles: preparar jugos es otra de las utilidades que se le suele dar al mango. Sin embargo, no hay que encasillarse con el típico batido. Una rica opción es preparar smoothies, ya sea sólo con mango o combinándolo con otra fruta, como en esta receta de smoothie de fresas y mango. Para darle un giro innovador también puedes probar con esta extravagante receta de jugo de mango exótico. Y si lo que buscas es algo mucho más chic, ideal para una reunión con amigos, el mango mojito, la margarita mango pasión y el carato de mango son ideales.

Postres: un uso poco considerado cuando de consumir mango se trata. No se trata de picarlo en trocitos y bañarlos en caramelo para servirlos como postres en copitas individuales. Con el mango puedes preparar una buena y rica torta, un pie o ricas jaleas. Otra alternativa que ofrecemos en prepararlos al vino, si se trata de una ocasión más elegante.

CocinayVino

MANGOS

Clic para comentar

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Acontecer

Marzo será el mes de las mujeres en el Estado de Chihuahua

Published

on

Las mujeres han sido clave en el desarrollo social, cultural, económico y político del Estado, pero continúan enfrentando desigualdad, discriminación y violencia que restringen el pleno ejercicio de sus derechos, por ello, el Congreso del Estado declaró el mes de marzo como “Mes de las Mujeres”, acto que representa una acción afirmativa que busca fortalecer la participación social e institucional en torno a los derechos humanos de las mujeres.

Fue la diputada Irlanda Márquez Nolasco presidente de la Comisión de Igualdad dio lectura al dictamen correspondiente, en el cual se detalla que la ONU ha establecido como objetivo número 5 de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible “Lograr la igualdad de género y empoderar a todas las mujeres y niñas”, por ello la necesidad de fortalecer las acciones necesarias.

El 8 de marzo de cada año, es reconocido a nivel mundial como el Día Internacional de la Mujer, fue en el año de 1975 establecido por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), como una fecha conmemorativa para reconocer su igualdad, justicia y participación plena en la sociedad, a esta conmemoración se unen las mujeres de todos los continentes; por ello, Chihuahua refuerza las acciones con la declaratoria, a fin de convertir al mes citado, en un periodo dedicado a acercar la historia, la cultura y las diversas realidades de las mujeres a la sociedad.

Es importante destacar que, la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, la CEDAW y la Convención de Belém do Pará; así como la Ley General para la Igualdad entre Mujeres y Hombres, la Ley General de Acceso de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia, Ley de Igualdad entre Mujeres y Hombres del Estado de Chihuahua y la Ley Estatal del Derecho de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia, establecen la responsabilidad del Estado para impulsar políticas públicas, acciones de capacitación y programas de sensibilización dirigidos a eliminar la violencia y garantizar la igualdad sustantiva.

Cabe destacar que la iniciativa que dio origen a esta declaratoria, fue presentada por la diputada América Aguilar Gil.

Continuar Leyendo
Publicidad
Publicidad
Publicidad

Más visto