La Oficina de Representación Chihuahua del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) exhortó a la población a llevar una alimentación sana durante el periodo de aislamiento social.
El encargado de la Coordinación delegacional de Nutrición, Iván Rivera Ávila, indicó que al estar confinados en casa con motivo de la emergencia sanitaria se antoja consumir alimentos con bajo valor nutricional, es decir, aquellos ricos en grasa, azúcares y carbohidratos.
Señaló que es importante establecer horarios de comidas y no descuidar la alimentación balanceada, que permita el sano desarrollo de las personas, por lo que recomendó incluir en la dieta productos variados como los siguientes:
• Verduras y hortalizas: se puede optar por las congeladas, que mantienen la misma cantidad de nutrientes que las frescas; y las que están en conservas.
• Fruta: es importante consumirla diariamente, de dos a tres piezas o porciones por persona.
• Legumbres: es el básico más importante durante este período. Es fuente de proteína vegetal excelente y, además, contiene un sin número de vitaminas, minerales y fibra.
• Frutos secos y semillas: es muy buena alternativa para tener a la mano, en caso de que dé hambre entre comidas.
• Carne, pescado, huevos y marisco: deben comprarse con conciencia y no almacenar masivamente.
• Lácteos: se recomienda consumir aquellos bajos en grasas y azúcares añadidos.
• Consumo de agua simple: por norma general, en adultos se recomienda consumir entre 2 y 2. 5 litros al día.
Finalmente, remendó procurar no comer de manera compulsiva o constante en esta cuarentena, y adicionar un espacio en la vivienda para hacer ejercicio.
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